齐鲁工业大学“地沟油”和痴油菌发酵混合生产长链二元酸项目获第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛金奖

 10月15日，第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛落幕。齐鲁工业大学(山东省科学院)的“痴油菌——‘地沟油’制备高分子材料领导者”项目从全国两千多所高校的64万个团队中脱颖而出，勇夺总决赛主赛道金奖。这群由“90后”组成的团队，通过利用微生物发酵法，从“地沟油”里生产出“长链二元酸”这种稀有生物基材料，被称作“软黄金”。

生产出的生物基材料

团队成员正使用液相色谱仪测定发酵液各组分及其含量。受访者供图

国内外需求量大

在总决赛中，获得金奖的项目团队大多有博士或者博士后组成，而齐鲁工业大学(山东省科学院)的团队是一个例外，他们的团队成员只有本科或硕士研究生学历。 团队主要研发成员来自齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院的生物基材料国家重点实验室。技术顾问为教授王瑞明，团队带头人为博士汪俊卿。团队主要学生成员有9人，最大的是1993年出生的研三学生修翔，最小的是1998年出生的大三学生郭骁。这9个人最初通过修翔创建的巴克斯之赋酿酒协会结缘，组成了团队。

郭骁说，该项目就是将“地沟油”和痴油菌发酵混合，产生长链二元酸。痴油菌在野生分离状态下名叫“热带假丝酵母”，它在发酵时经过一些化学反应能产生长链二元酸。该菌种存在于“地沟油”中，是修翔在师随汪俊卿做实验时无意中发现的。经过一系列改造，团队增强了该菌产生长链二元酸的能力。汪俊卿将其重新命名为“痴油菌”。

长链二元酸又是什么呢?汪俊卿说，这是一种具有广阔开发潜力的生物基材料，目前主要用于高级尼龙塑料生产，国内外市场需求量大。