产油高的解脂耶氏酵母更能产β-胡萝卜素

 β-胡萝卜素（β-carotene）是一种四萜类化合物，常用作着色剂，抗氧化剂和维生素前体，应用广泛。近日，来自伦敦帝国学院的Rodrigo Ledesma-Amaro团队在解脂耶氏酵母中异源合成β-胡萝卜素，通过补料分批发酵可产生6.5 g/L的β-胡萝卜素，相关成果在线发表在《Biotechnology and Bioengineering》。

 

解脂耶氏酵母是一种天然的产油酵母，含有大量的乙酰辅酶A，而乙酰辅酶A是脂质生物合成途径和类胡萝卜素途径中共同享有的前体物质，这使得解脂耶氏酵母成为异源合成β-胡萝卜素潜在的菌株。同时，解脂耶氏酵母已被广泛应用于生物技术相关化合物的生产，分子操作简易，安全性同样也有保障。因此，选用解脂耶氏酵母作为生产β-胡萝卜素的生物技术底盘微生物。

伦敦帝国学院的Rodrigo Ledesma-Amaro团队首次发现了与野生型相比，过量产油的解脂耶氏酵母更有利于β-胡萝卜素的生产。于是，作者选用了过量产油的解脂耶氏酵母作为出发菌，并利用启动子库，为每一个相关的基因筛选最佳的启动子。并对发酵条件进行优化，达到了迄今为止最高的生产滴度（1.5 g/L）和产量（6.5 g/L）。