日前,在武汉举行的湖北省白酒行业2007年度质量鉴评与交流会议上,专家对全省大小白酒企业所提供的酒样产品进行了全面质量鉴评,并对“42%vol金版枝江王”等感官评分在90分以上的产品予以通报表彰。此次枝江酒业选送的42%vol金版枝江王、39%vol谦泰吉、52%vol五星和50%vol小曲,均受到鉴评专家的赞赏。
据了解,此次参加鉴评的企业共有33家,向组委会提供酒样55个,来自全省的48名白酒评委和高级品酒师参加了对样酒的品评活动。这次检评工作坚持按照国家白酒感官质量检评办法,按不同糖化发酵剂、香型和酒度分类、分轮,密码品评。