会议围绕“通过代谢工程生产生物基化学品”、“通过代谢工程生产天然产物”、“通过代谢工程变废为宝”、“代谢工程与合成生物学”、“代谢工程与定向进化”、“代谢工程作为驱动创新的使能技术”、“代谢工程推动生物经济”七大议题展开，为与会者带来26个精彩专题报告，多方位展示了代谢工程领域近两年的最新科技成果及未来研究热点。
天津工业生物所所长马延和在10月20日的大会开幕式上致欢迎辞，并介绍了天津工业生物所在代谢工程和合成生物学领域的成果与发展远景，发出了共建合成生物技术创新中心的诚挚邀请。
代谢工程学科创始人之一、国际代谢工程学会创会主席、瑞典查尔姆斯理工大学教授Jens Nielsen在致辞中表示，中国正在全球代谢工程领域发挥越来越重要的作用，借助代谢工程国际会议加强中国与世界各国在代谢工程领域的深度交流与合作，促进全球代谢工程技术进步与产业发展，是代谢工程国际会议创会及始终秉承的初衷和愿望。随后，Nielsen带来题为《酵母代谢工程》的大会主旨报告，系统综述了酵母细胞工厂通过代谢工程改造生产各类能源与化学品的最新进展。
会议期间，代谢工程领域的专家汇聚一堂，韩国科学技术院特聘教授Sang Yup Lee、加州大学伯克利分校教授Jay D. Keasling、麻省理工学院教授Christopher Voigt、伊利诺伊大学香槟分校教授Huimin Zhao、南佛罗里达大学教授Ramon Gonzalez、萨尔大学教授Christoph wittmann，以及佐治亚大学教授闫亚军分别带来精彩纷呈的主题报告，集中展示了代谢工程领域在脂肪酸及其衍生物、萜类化合物、一碳化合物等产品生产方向的最新进展，以及代谢工程在定向进化、菌株开发和利用上的新颖技术和创新思路。
作为本届大会的亮点之一，首届“赵学明代谢工程讲座奖”获奖者在大会揭晓，清华大学教授陈国强成为首位获奖学者。赵学明是将代谢工程学科引入中国的先驱者之一，一直致力于推动代谢工程学科在中国的发展。为表彰赵学明对中国代谢工程发展所做出的突出贡献，国际代谢工程学会特设立“赵学明代谢工程讲座奖”，每两年授予一位在代谢工程领域做出卓越贡献的中国研究人员并在代谢工程国际会议上颁发。
专题讨论是本届大会的又一亮点。每个议题报告结束后，所有演讲嘉宾再次受邀回到报告台，同与会人员一起围绕会议议题进行头脑风暴。
大会还特设青年学者成果展示平台，从收到的136个墙报摘要中精心遴选出14个在大会现场进行演示报告，并评选出10个优秀墙报奖，以表彰相关创新工作。
参会人员还参加了同期举办的第十届中国工业生物技术发展高峰论坛暨第四届生物工业投资大会，与行业龙头企业和金融资本一道，共同为推动生物经济高质量发展建言献策。
代谢工程国际会议是国际代谢工程学会在中国创办的代谢工程领域具有重要国际影响力的会议，首届和第二届代谢工程峰会分别于2015年和2017年在北京召开。
