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欧盟评估转基因大肠杆菌发酵生产乳酸N-四糖(LNT)作为新型食品的安全性

   日期:2019-12-09     来源:厦门技术性贸易措施信息网    浏览:2899    评论:0    
核心提示:2019年12月3日,欧洲食品安全局发布10.2903/j.efsa.2019.5907号文件,就乳酸N-四糖(LNT)作为新型食品的安全性发表意见。应欧盟委员会的要求,欧洲食品安全局食品、营养和过敏原专家小组(NDA)根据欧盟法规(EU)2015/2283就乳酸N-四糖(LNT)作为新型食品提供科学意见。
  
 2019年12月3日,欧洲食品安全局发布10.2903/j.efsa.2019.5907号文件,就乳酸N-四糖(LNT)作为新型食品的安全性发表意见。应欧盟委员会的要求,欧洲食品安全局食品、营养和过敏原专家小组(NDA)根据欧盟法规(EU)2015/2283就乳酸N-四糖(LNT)作为新型食品提供科学意见。

根据申请人提供资料,乳酸N-四糖(LNT)是主要由LNT组成的粉末混合物,同时含有d-乳糖和其他低聚糖,它是通过转基因大肠杆菌K-12发酵产生,经过评估专家组评估,乳酸N-四糖(LNT)作为新型食品在以下产品中使用是安全的:

欧盟食品分类码

食品种类

拟定最大用量

1

乳制品

 

1.1

未调味的巴氏灭菌和灭菌(包括超高温灭菌)乳

1.0g/L

1.2/1.3

未调味的发酵乳制品

1.0g/L(在饮料中),10g/kg(非饮料)

1.4

风味发酵乳制品(包括热加工乳制品)

1.0g/L(在饮料中),10g/kg(非饮料)

7

烘焙制品

 

7.2

谷物棒

10g/kg

13

特殊食品

 

13.1

婴幼儿食品

 

13.1.1

(EU) No 609/2013中规定的婴儿配方奶粉

在最终产品中按照最高0.8 g / L使用,按原样销售或按照制造商的说明进行配制

13.1.2

(EU) No 609/2013中规定的幼儿配方奶粉

在最终产品中按照最高0.6g / L使用,按原样销售或按照制造商的说明进行配制

13.1.3

(EU) No 609/2013中规定的婴幼儿加工谷类食品

在最终产品中按照最高0.6g / L使用,按原样销售或按照制造商的说明进行配制

13.1.4

(EU) No 609/2013中规定的幼儿乳制品

在最终产品中按照最高0.6g / L使用,按原样销售或按照制造商的说明进行配制。

5g/kg(除饮料外)

13.2

(EU) No 609/2013中规定特殊药用食品

 

13.2

(EU) No 609/2013中规定特殊药用食品

根据具体情况使用

13.3

(EU) No 609/2013中规定减肥代餐食品

 

13.3

(EU) No 609/2013中规定减肥代餐食品

2.0g/L(饮料);

20g/kg(非饮料)

14

饮料

 
 

风味饮料

1.0g/L

更多详情参见:

http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5907

 
 
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