记者：
大家好，我们今天邀请到一家深耕在生物科技领域十年之久，创造出非常多优秀成果及荣誉的公司——中科鸿基科技生物有限公司的掌舵人毋鸿江毋总，一起聊聊在生物技术领域，和大众健康息息相关的技术与产品。毋总好，请您给大家做个自我介绍？
毋总：
大家好，我是毋鸿江。非常高兴有机会代表中科鸿基科技生物有限公司，和大家分享公司及团队在研发之路上的一些故事。
中科鸿基科技生物有限公司2010年成立，生产基地在山西省平遥县工业新区，十年来一直从事生物制品的原料及产品研发、科研成果转化及商业化生产。同时为中国乃至全球客户提供产品供应服务。目前自产及合作产品已经广泛应用于医药、保健、食品、化妆品等领域。
记者：
山西代表着咱的文化之魂和传承。提到山西，我想大家除了想到5000年的民族河，山西人的淳朴和勤奋以外，还有煤炭、污染和财富。那咱们公司为什么要把如此高新技术的生物产业基地建造在山西呢？
毋总：
我是土生土长的山西人。其实近几年，山西省政府及每一个山西人都在坚持一件事，就是打造一个绿色的、可持续发展的山西。早在2008年，山西就响应国家号召，加速结构调整，进行了产业结构改革和经济结构转型。在2010年，公司决定进入生物技术领域，希望能用创新研发，为提高国人生命品质做些贡献。这个想法也得到了山西省、晋中市、平遥县等多级政府的大力支持。这其中，非常荣幸以及庆幸的是，公司的梦想和信念也同时得到了中国科学院微生物研究所的认可，于是双方签订战略合作，共同成立了联合实验室与研发中心，携手在文化古城平遥，建造了 “中科鸿基平遥生物科技产业园”，发力营养健康领域。
记者：
即便是不懂这个产业的人，听到生物技术这几个字，也知道一定是个需要巨大投入的高科技产业。那咱们公司做了多大的投入，下了多大的决心呢？
毋总：
确实如您所说，这是条漫长的探索和挑战之路。从最初成立实验室到产业园一期投入使用，已经累计投资了15亿元。整个科技产业园规划总投资三期共计36亿元，希望能够打造生物产业集约化、规模化、国际化的产业体系，探索产学研联合的新机制。虽然公司明白这份巨大投入背后的风险与压力，但是依然非常坚定且自豪。因为在十年间，有无数世界级的优秀科学家不断加入到研发项目中来，我们拥有全国唯一且最具权威性的唾液酸实验室和生产基地。在这个生物技术研发的创新之城里，我们亲自创造、并亲眼见证着生命科学领域的一点新希望。
我相信这份希望，不仅是科研领域自我突破。立足国际的挑战，在大众消费市场升级上，也拥有着巨大的市场与空间。我们可以用生物技术，改善每一个人的生活品质和生命质量。
记者：
太好了，那请毋总介绍一下咱们公司现有的一些技术和产品，让大家也一起去感受感受您描绘的那份美好和希望。
毋总：
目前公司已拥有N－乙酰神经氨酸、普鲁兰多糖、海藻糖、玉米淀粉、透明质酸等系列产品。当然这些专业名称听起来特别陌生，但是在医药、保健、美容、环保等领域应用非常广泛，大力支撑着公司为市场提供全周期营养原料与营养服务的使命。比如N－乙酰神经氨酸，也称为唾液酸，在生物研究领域有着非常重要的价值。
如果我说DHA，可能每一个妈妈都知道那是婴幼儿成长阶段不可或缺的。其实研究发现，唾液酸与 DHA一样，是大脑和神经的重要成分，对婴幼儿大脑发育具有重大意义，被称为智力发育的脑黄金。除此以外，还有增强人体免疫力、抗病毒、美容养颜的显著功效，燕窝的服用价值主要就在于摄取其中的唾液酸。国内外相关研究表明唾液酸在预防流感和预防老年痴呆等方面有非常好的效果。因此说，唾液酸在未来是人类重要的营养物质之一。
但大家不知道的是，外界摄入的唾液酸，人体自然吸收率低到20％－30％，这是极大的浪费。但如果直接食用单体的唾液酸，便可直接吸收进入血液，达成事半功倍的效果。而中科鸿基现在打造的，是全球领先的、孕妇及婴幼儿可以安全享用的食品级单体唾液酸。
再比如，中科鸿基的科技产业园，每年产出1000吨优质普鲁兰多糖，作为供给原料，应用于生产医药及保健胶囊，极大的提升用药安全，杜绝毒胶囊。公司另一大研发原料透明质酸，是目前发现的自然界中保湿性最好的物质，最理想的天然保湿因子。嫩肤、去皱、抗衰，绝对是广大爱美人士的福音。
记者：
我对您讲的唾液酸特别感兴趣，因为听说的不多，毋总能否再详细讲解一下唾液酸，以及中科鸿基对于唾液酸的研发程度？
毋总：
中科鸿基在唾液酸的研发及转化生产上确实倾注了非常多的心血。是通过菌株SA－8经发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等一系列科学严谨的步骤产出的天然安全高纯度的单体唾液酸。目前，很多世界级的巨头公司都在研发，但是由于没有天然生产唾液酸的菌株，以及生产技术的缺失，产出的唾液酸只能用化学法合成。
最初的发酵菌株SA－8是1993年从天然水体中分离获得，为中科鸿基生物科技有限公司所独有，全世界仅此一株。而中科鸿基不仅拥有SA－8这一唯一菌株，还创立了世界领先独家生物发酵提纯技术，提炼的唾液酸的纯度可达98％以上，形成了独家的从生物菌株到发酵方法到产业化的闭环。在唾液酸这一生物科技领域上，经过十年的努力，中国民族企业做到了世界领先。也成为国家科技“九五”攻关项目，科技部863重点工程，在生物科技领域具有非常重要的战略意义。对促进国民大健康产业的发展具有重要的里程碑意义。
记者：
我想如此优秀的科研成果背后，一定有非常多科研人员长期不懈的努力
毋总：
是，这些最美丽的人，也是中科鸿基最想致敬与感谢的。在生物科技产业中，对于核心技术，研发能力、技术水平、管理能力、知识产权保护等方面都具有较高的要求。中科鸿基平遥生物科技产业园大大小小上百间实验室，有众多行业顶级科学家信任和陪伴。同时整个产业基地500余人，奋斗在保证原料及成品的品质的每一条研发和生产线上，让我们非常的感恩与珍惜。
因此中科鸿基在“产学研机制”上做了很大的投入，大力推进生物技术人才队伍建设，吸引国际型高端人才汇集，提供更多更重要的发展机遇，帮助更多的科学家实现成果转化。也期待不断增强区域的生物科技创新实力，助推生物科技产业集群化发展。我们更希望在为国家作为生物技术强国的发展过程中，提供强有力的人才支撑。
记者：
先恭喜中科鸿基代表民族企业，携手这么多如此优秀的科研人员作出的成果。也为那些因此有机会因产品而收益的人们而开心。在这期间也一定经历过很多困难和挫折吧？
毋总：
困难肯定有。但是困难越多，反而越坚定。最难的，还是从实验室走向市场的过程，这一路我们走了长达5年之久。
因为我国对孕妇及儿童的新食品原料审查异常严格，面市之路远比最初想象中艰辛。但因为对于唾液酸价值的信心，以及为了让唾液酸成为可以真正安全高效惠及大众的科研成果，中科鸿基从2012年开始，经过无数次研究资料的递交，无数次实验的补充，近百场专家评审，数百次对原料、菌种、工艺和产品的重重安全测试与验证，终于在2017年5月，中科鸿基的唾液酸成功进入国家新食品原料名录，从此我国食品应用领域又多了一款高科技、多功能的新型食品原料。2019年，生产许可证办理成功，正式投产进行销售，真正的从实验室从走向了市场，在生物工程与生物制药行业开启了属于中科鸿基人的唾液酸时代。
记者：
那公司现有原料的产量及市场化如何？
毋总：
目前，产业园开发唾液酸的产量达到30吨／年，普鲁兰1000吨／年。我们当然希望可以实现更好的产能。但我们最希望的是自己公司能够产出更好的产品，以及有更多的合作伙伴加入，一起来完成健康中国的伟大规划，我们坚信，在健康中国的路上，这些产品一定会贡献出极大的价值与意义，而中科鸿基既然创造，更应使命必达。
中科鸿基因此也在今年以爱心企业的名义加入到了关爱至初的公益项目中。从生命早期1000天的营养入手，覆盖孕妇全周期，改善婴幼儿营养不良，降低贫困地区儿童发育迟缓率。让更多的人获得平等健康资源，让每一个孩子平等享有健康童年。我想这才是中科鸿基每一位科研人、每一位生产者最大动力与意义。
记者：
中科鸿基从2010走到2020的十年间，相信是向国家、社会和自己交了一份满意的答卷。从2020，走向2030，实现健康中国，还有十年。这接下来十年，中科鸿基准备怎么走？
毋总：
今年对于世界来说，都是极大挑战的一年。但更加让中科鸿基意识到生命的价值，以及担当起社会责任的使命。
我们希望可以打造出全国最大的微生物研究成果转化基地、打造出国际一流的生物产业集群发展基地，和更多的伙伴一起，去探索生命科学，去升级大众消费，去打造生命品质。
目前，中科鸿基已经携手云南白药，康宝莱等非常多的优秀企业进行产业合作，在各级政府、供应商伙伴的支持下，在各界媒体朋友的监督下，携手广大生物领域同行，加快研发速度，推动生物医药产业发展作出贡献。
记者：
听得我也是非常激动，在此，祝愿中科鸿基在毋总的带领下越来越好，采访的最后，希望毋总能够送给大家一段寄语，给到一直以来关注和支持中科鸿基的读者朋友们。
我们一定会不忘初心，做好营养健康的创新研究。
为大家健康美好的生活保驾护航。
