中国生物发酵产业协会领导于学军、王洁、李建军；德州市领导韩建亭、赵艺丁；德州人大孟祥春、德州市工信局于超先、德州市科技局耿欣；禹城市领导滕海强、李玉梅、闫秀丽、王建国、张建军、李文强、杨帆等同志亲临现场参加仪式。仪式由禹城市委常委、常务副市长王建国主持，滕海强、于学军及公司总裁吴怀祥先后致辞。仪式之后，各位领导同志兴致勃勃地走到奠基坑旁，挥锹铲土为项目奠基。
赤藓糖醇建设项目是公司立足供给侧、面向“十四五”的战略落地项目。项目对标全球最高技术水平，采用菌种代谢通路的定向改造和精准发酵过程控制、陶瓷膜与纳滤膜集成分离等10余项行业前沿技术，辅以工业化、信息化高度融合，体现了赤藓糖醇制造的最高水平。项目达产后，能够有效缓解公众对代糖类产品的迫切需求，强化保龄宝在无糖食品领域的优势地位，助力公司产品提档、效益提升、发展提质。同时，对于带动上下游产业协同发展、促进区域功能食品产业链优化升级也具有重要作用。
今年以来，公司坚持一手抓疫情防控，一手抓经营突围，克服中美贸易摩擦、新冠肺炎疫情等不利影响，创新经营模式，加速复工复产，营业收入、净利润均实现较大幅度增长。其中，赤藓糖醇单品的贡献度超过两成，为经营业绩的逆势增长提供了重要支撑。
赤藓糖醇作为唯一生物发酵工艺制备的糖醇产品和唯一官方认定的天然零热量甜味剂，具有天然、零热值、不参与血糖代谢、较高耐受量及酸热性能稳定等特点，在无糖饮品、食品等领域的应用持续升温。特别是在一批明星客户的强力推动下，赤藓糖醇消费空前活跃，市场需求量及客户订单量激增。
本项目的决策与实施，正是源于公司对客户需求的快速响应、对市场趋势的准确把握。通过“短平快”的项目建设，迅速形成产能，匹配需求，增加供给，抢占市场高地，不仅可以增强客户粘性，在市场竞争中把握主动，巩固行业内的领导地位，而且能够为公司带来实实在在的效益。
而今迈步从头越，扬帆起航正当时。项目的开工，也昭示着保龄宝即将开启二次创业的新征程。正如公司吴怀祥总裁在致辞中所讲，保龄宝公司将以项目奠基作为新起点，按下“快进键”，干出“加速度”，以时不我待、只争朝夕的干劲，苦干实干、攻坚克难的奋斗精神，力促项目早建成、早投产、早达效，将项目打造成保龄宝发展史上的里程碑工程、德州功能食品产业升级的示范性工程、中国功能糖城二次创业的标志性工程。
