与更广泛的免疫健康类别一样，对益生菌的兴趣定位“免疫支持”在2020年变得非常重要，因为消费者寻求方法支持他们的健康以应对全球的疫情危机。美国可靠营养品协会（CRN）委托进行的一项调查，据报道，在2020年前6个月，43%的美国膳食补充剂使用者增加了整体使用量，其中“整体免疫支持”被认为是增加的首要原因。
01 全球领先的益生菌补充剂电商市场
图源：摄图网
美国是通过电子商务销售的益生菌补充剂最大市场。尽管益生菌补充剂的销售在过去的10年中非常显著，一些行业观察家预测发酵食品和更多的益生菌在食品和饮料中的选择将减缓益生菌膳食补充剂的销售。
然而，全球疫情颠覆了这些预测。随着对免疫支持兴趣的增加，以及消费者对肠道及其微生物群在免疫功能中作用的了解，许多公司的益生菌补充剂报告显著增长，一些公司在2月和3月报告其同比增长达15-20%。如杜邦营养&生物科学开展的研究发现，美国消费者益生菌使用量从研究开始的六个月前的15%增加到了5月份的25%，增加了66%。
02 市场玩家众多
该份报告指出，虽然有很多益生菌补充剂产品供消费者在网上选择，Lumina公司2020年7月收集了包括53家公司的248个品牌，排名前15位的全球品牌所有者的评论数量占所有评论的81%。
图1：美国市场上评论最多的益生菌品牌图源：Lumina
事实上，美国益生菌市场被老牌公司主导，包括Culturelle（i-Health/DSM）、Align（宝洁）、Renew Life（the Clorox Company）、Garden of Life（雀巢）、Rephresh（Church & Dwight）、Jarro-Dophilus（Jarrow Formulas）和Dr Tobias（Mimi s RocK）。
所有的主流膳食补充剂公司也提供益生菌产品，例如NOW、Nature Made（Pharmavite）和Nature’s Way （Schwabe Group），而大多数零售商也提供自有品牌的益生菌产品，包括Walgreen’s、CVS、沃尔玛和克罗格，给消费者提供多元化的选择。
03 消化健康和女性健康
图源：摄图网
在美国电商中，益生菌补充剂的榜首位置仍然是消化健康，244种产品宣称其为消化健康。2020年7月，支持消化的益生菌补充剂收到了242K评论。
女性健康也是一个值得关注的类别，在2020年上半年的调查中，有利于阴道健康的益生菌的数量增长排名第三（92%），这表明消费者的需求急剧上升。此外，Lumina收录了23种专门用于支持阴道健康的产品。
04 市场竞争激烈
市场上有多种益生菌产品，能够给消费者提供相对相似的健康益处，尤其是在免疫力和消化方面，产品很难脱颖而出，因此市场的竞争性也比较激烈。
消费者市场甄别的意识在不断增加，可以很容易比较网上产品的特性。有些人只是认为评论的人越多越好。他们会查看CFU的剂量，产品中有多少种，健康/功能声称，然后再决定购买。但在点击购买按钮之前，他们还会查看顾客评论的数量和人们说了什么内容。
如果产品低于4星，消费者就会三思而行。他们想要的是来自其他产品用户的保证，而不是来自广告的保证，即产品按预期工作。不管他们是在寻找能缓解便秘、湿疹或痤疮的益生菌，当别人证实他们看到了结果时，他们在购买的时候会更加的放心。
还有一群消费者已经开始通过查看评论数量和星级评级来搜索他们的产品。当然，它们在零售商平台上显示的内容是受后台运行的复杂算法影响的，这些算法青睐那些吸引消费者、获得更高满意度的产品。因此，评论越来越多地支配着产品在零售商页面上的位置，以及显示在第1页还是第100页。
在目前电商平台中，顾客的评论越来越受到重视，生产商需要在网上了解哪些益生菌最受欢迎，以及它们的配方中有哪些关键成分，因为这页成为产品开发的前提。例如，益生元复配益生菌的补充剂在美国获得了更多的评论和更高的星级。生产商还需要知道消费者搜索什么好处，并在准备营销材料或规划新产品宣传时以此为指导。2020年上半年，人们对益生菌解决的相对较新的领域产生兴趣，比如女性健康和炎症。
随着美国益生菌供应量的急剧增加，市场竞争也越来越大。倾听消费者的意见并对他们不断变化的需求做出快速反应是至关重要的。
