西王玉米油在技术研发上，从不故步自封，始终坚持走在技术最前沿，成功研发的酶法脱胶技术，自去年冬天投入工业化应用以来，经过近半年的运行，结果达到预期，玉米油产品收率平均提升了1.5个百分点。
酶法脱胶是一种食用油绿色制备新技术，工艺条件温和，可最大程度保留玉米油中的营养因子。同时还可以提升产品的收率，以目前公司应用酶法脱胶的生产规模分析，仅产品收率提升这一项，每年就为企业增加近两千万元的经济效益。
西王研发应用的酶法脱胶新技术，在玉米油行业中尚属首次。下一步，公司还计划推广应用到正在建设的国家粮油创新发展示范基地、西王集团扩建年产60万吨玉米胚芽油项目中，推动企业提质增产增效，夯实中国玉米油城的行业龙头地位。
