7月12日，生物制造与未来食品前沿技术高级研修班在黄桥开班。人力资源和社会保障部事业单位人事服务中心副主任、中国继续工程教育协会秘书长刘敏超，中国工程院院士、江南大学原校长、黄桥生物发酵与未来食品产业链特聘顾问陈坚，中国轻工业联合会兼职副会长、中国生物发酵产业协会名誉理事长、黄桥生物发酵与未来食品产业链特聘顾问石维忱，江南大学生物工程学院院长许正宏，泰兴市委书记张坤，市委常委、黄桥镇党委书记顾刚出席开班仪式。中国工程院院士郑裕国、陈坚分别围绕《多肽药物的生物制造》《未来食品与食品生物技术》作主题报告。
张坤在开班仪式上致辞。他说，泰兴致力产业质态提升，推进园区特色化发展，其中，生物发酵与未来食品就是黄桥经济开发区全力打造的三大特色产业之一。这里有坚实的产业发展基础。泰兴以黄桥经济开发区为龙头，聚焦生物发酵与未来食品产业，培育了一批骨干企业，产业基础扎实、规划布局长远、发展持续向好。这里有完善的发展要素保障。黄桥经济开发区作为泰兴三个省级园区之一，规划打造“中国黄桥生物发酵与未来食品城”，构建了基础设施、政策配套等一系列保障体系。这里有先进的发展“硬核”支撑。泰兴市委、市政府高度重视生物发酵与未来食品产业发展，注重多层面、多层次开展产学研合作，构建了院士领衔、院所支撑的战略体系，与中科院、上海交通大学、江南大学、南京农业大学等高校院所保持长期合作，并设立了生物发酵产业科技成果转化基金。在这些“硬核”支撑下，泰兴生物发酵与未来食品产业的发展将不断迈上新台阶。我们衷心希望，各位嘉宾、专家教授和各界朋友与我们深入开展交流合作，把更多技术、项目、资本带到泰兴、带到黄桥。我们非常期待，国家人社部、中国生物发酵产业协会以及江南大学等高校院所鼎力相助，帮助黄桥进一步开阔视野、拓宽思路，抢抓机遇、集聚资源，促进更多的优秀创新成果在泰兴、在黄桥落地开花。我们满怀信心作答，黄桥的生物发酵与未来食品产业一定能够迅速发展壮大，成为泰兴高质量发展新的增长极，成为泰兴的又一张靓丽名片。
开班仪式上，陈坚、顾刚为中国生物发酵与未来食品产业研究院揭牌，石维忱、许正宏为中国生物发酵与未来食品孵化中心揭牌。
本次高研班采取院士专题报告、专家授课、现场参观、互动交流相结合的培训方式，围绕利用生物制造产业新技术的理论及新型装备，未来食品工业的智能化革命、新技术、新装备和生产实践，国内知名企业技术交流、企业管理经验分享等设置课程。研修人员完成规定课程，经考核合格后，由人力资源和社会保障部颁发《国家专业技术人才知识更新工程高级研修项目结业证书》。（赵留峰 沈凯）
7月13日上午，在全国生物制造与未来食品前沿技术高级研修班上，中国生物发酵产业协会名誉理事长、中国轻工业联合会副会长、黄桥生物发酵与未来食品产业链特聘顾问石维忱作了“生物发酵行业经济运行状况及重点工作”主题报告。他认为，“中国生物发酵与未来食品城”落地黄桥，与黄桥坚实的产业基础是分不开的，黄桥将成为我国从发酵大国走向发酵强国的主阵地。
发酵，一个古老而神奇的名词。早在几千年前，人类就开启了生物发酵之门，而今酵母已成为全球研究最多的微生物之一。石维忱在报告中说，通过生物发酵技术，未来食品产业将更注重绿色与健康，食品的口感与质量也会更好。
“新兴发酵是20世纪六十年代以后发展起来的新产业，2016年时，经过国家17个部委的评定，认定为战略性新兴产业。通过生物、微生物的作用，利用一些原料分子来生产高附加值的产品，引领着食品行业的发展方向。”石维忱表示，发酵食品对于提高人们的生活水平和身体素质有重要作用，因此建设未来食品城要把生物发酵产业的内容加进去。
生物发酵产业作为战略性新兴产业的一部分，与食品工业密切相关，未来将会继续保持较高的需求量，发展空间巨大。石维忱说：“通过黄桥的中国生物发酵与未来食品城，发展生物发酵这一科技含量高、附加值高、市场潜力大、带动性强的优质产业和朝阳产业，符合高质量发展的要求。”
中国生物发酵和未来食品城为何落户黄桥？石维忱说，这一方面是因为黄桥有良好的产业基础，另一方面是因为黄桥老区人民无畏进取、敢闯敢干的光荣传统。“黄桥人有优良的革命传统，对社会和国家贡献很大，这种使命和担当让人佩服。”石维忱表示，最终，他们决定把全国唯一的综合性生物发酵未来食品城在黄桥落户。他们相信，黄桥将会成为我国从发酵大国走向发酵强国的主阵地。
