异麦芽酮糖醇（Isomaltitol），又称为益寿糖、帕拉金糖醇，是将异麦芽酮糖经氢化提纯后得到的唯一蔗糖衍生的二元功能型糖醇。异麦芽酮糖醇是白色无臭结晶的碳水化合物，味甜，可作蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。异麦芽酮糖醇具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点，在无糖饮料、无糖保健品、无糖药品、无糖巧克力等领域应用广泛。
2008年9月，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》、《新资源食品管理办法》的规定，批准异麦芽酮糖醇为新资源食品。根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国异麦芽酮糖醇行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，近年来，我国糖醇行业发展迅猛，产品种类从单一的山梨醇发展到木糖醇、甘露醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇等多个系列。目前我国异麦芽酮糖醇市场规模较小，市场价格和销量相对稳定，国内生产公司包括山东绿健生物、山东保龄宝等。随着居民健康意识的提升，食品行业逐渐向低糖化方向转型升级，在减糖大趋势下，异麦芽酮糖醇行业发展空间广阔。
异麦芽酮糖醇是以白砂糖为原料，经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖溶液，其溶液经催化等工艺生成异麦芽酮糖醇溶液，然后经过脱色、过滤以及离子交换等一些列工艺去除杂质，从而得到澄清的异麦芽酮糖醇溶液，最后通过浓缩、固化、结晶、分筛等工艺得到固体异麦芽酮糖醇。随着生产技术不断提高，异麦芽酮糖醇生产成本将逐步降低，未来市场将逐步向优势企业聚拢。
与麦芽糖醇、山梨醇等相比，异麦芽酮糖醇具有安全性能高、热量值低、甜味纯正、升糖指数低等优势，随着市场对异麦芽酮糖醇认可度进一步提高，异麦芽酮糖醇市场发展前景可期。在硬质糖果中，异麦芽酮糖醇耐高温、不吸湿等特性有助于降低商品包装成本，提高产品货架期；在功能食品领域，异麦芽酮糖醇难被口腔细菌分解，不致龋齿；在包衣产品领域，异麦芽酮糖醇有助于提高包衣产品衣层的色泽，从而提升产品视觉吸引力。
新思界行业分析人士表示，异麦芽酮糖醇是二元功能型糖醇，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点，在无糖食品领域应用广泛。目前我国异麦芽酮糖醇市场规模较小，在减糖大趋势下，异麦芽酮糖醇的市场认可度将逐渐提升，整体来看，未来异麦芽酮糖醇行业发展空间广阔。
