近日，来自我国江南大学的研究团队发表题为“Efficient Production of L-homophenylalanine by Enzymatic–Chemical Cascade Catalysis”的研究论文，设计了一种酶-化学级联生产L-HPA的路线。生产过程使用成本较低的底物苯甲醛和丙酮酸，同时通过蛋白质工程提高了限速酶TipheDH的催化效率和表达水平。最终得到了平衡良好的酶-化学级联路线，并实现高效生产L-HPA，5L发酵罐中的产量可达100.9g/L。
注：此研究成果摘自《Angew.Chem.Int.Ed.》杂志，文章内容不代表本网站观点和立场，仅供参考。
