南方农村报讯 长期由国外企业占垄断地位的虾青素市场，格局或将被打破。位于福建的绿康生化股份有限公司（以下简称“绿康生化”）正在研发攻克高产虾青素的技术壁垒，并准备打造成全球最大的天然虾青素生产基地。
据了解，在虾青素研发生产方面，绿康生化投资达3000万元，在原有40套65吨发酵罐的基础上，打造了一条年产能可达10000吨液体和2000吨粉剂，专业生产天然红法夫酵母虾青素的生产线。
虾青素应用很广泛，在保健品、医药、化妆品、饲料添加剂等领域普遍使用，在水产养殖中的应用也已经有十多年时间。目前，虾青素是公认效力最强的抗氧化剂，是维生素C的6000倍，番茄红素的1800倍，维生素E的1000倍。虾青素在水产养殖动物的抗应激、着色、提高活力等方面有显著功效，在国内水产养殖中的应用超过十年时间。
“虾青素由于生产成本较高，在水产养殖上的应用接受程度较低，导致多年来并没有得到大规模的发展。”绿康生化副总经理赖建平介绍，近年来养殖密度过高、投料单一等因素而导致的养殖环境日益恶化，养殖病害层出不穷，市场对具有超强抗氧化能力的虾青素需求越来越大，使用量逐年递增。
据介绍，目前整个虾青素市场总量已达到10亿元规模。不过国内做虾青素的企业寥寥无几，市面上的虾青素大多还是来自德国巴斯夫、荷兰帝斯曼等外国企业，这两家企业占了全球约70%的市场份额，产品价格较为昂贵，且多为人工合成。
资料显示，绿康生化于2003年成立，2017年5月在深交所上市。目前产品涉及兽药原料药、医药原料药、兽药制剂、饲料添加剂、食品添加剂等方面，其中杆菌肽系列产品的产能和销量世界第一。
2018年，绿康生化开始布局功能性饲料添加剂，红法夫酵母虾青素是第一个产品。公司投资近3000万元，建成虾青素较高含量且稳定的生产工艺，目前是全球最大规模的红法夫酵母虾青素生产企业。
赖建平介绍，目前生产虾青素有三种途径：人工化学合成，雨生红球藻提取，红法夫酵母提取。这其中，由于酵母繁殖速度快，生长周期短，利于工业化生产。这种酵母除了富含虾青素，还含有很多虾青素的前体物质，比如β-胡萝卜素、海胆酮、芬尼菌黄质等，这些前体物质在鱼虾蟹等水生动物体内可继续转换成虾青素。
“虾青素都知道是好东西，但就是太贵，假冒的也多。”有行业人士提出，在以前，虾青素多用于锦鲤、东星斑着色，现在应用在保健饲料里越来越多，特别是高价值的对虾、河蟹等品种，效果比较理想，如果实现大规模国产的话，饲料厂普及应用会更广泛。
“我们现在的产品含量能做到虾青素含量≥0.5%，高于国家标准的≥0.4%，下一步会进行技术升级，开发出含量再提升（≥1%）虾青素。”赖建平说。
（高汇丰）
据了解，在虾青素研发生产方面，绿康生化投资达3000万元，在原有40套65吨发酵罐的基础上，打造了一条年产能可达10000吨液体和2000吨粉剂，专业生产天然红法夫酵母虾青素的生产线。
虾青素应用很广泛，在保健品、医药、化妆品、饲料添加剂等领域普遍使用，在水产养殖中的应用也已经有十多年时间。目前，虾青素是公认效力最强的抗氧化剂，是维生素C的6000倍，番茄红素的1800倍，维生素E的1000倍。虾青素在水产养殖动物的抗应激、着色、提高活力等方面有显著功效，在国内水产养殖中的应用超过十年时间。
“虾青素由于生产成本较高，在水产养殖上的应用接受程度较低，导致多年来并没有得到大规模的发展。”绿康生化副总经理赖建平介绍，近年来养殖密度过高、投料单一等因素而导致的养殖环境日益恶化，养殖病害层出不穷，市场对具有超强抗氧化能力的虾青素需求越来越大，使用量逐年递增。
据介绍，目前整个虾青素市场总量已达到10亿元规模。不过国内做虾青素的企业寥寥无几，市面上的虾青素大多还是来自德国巴斯夫、荷兰帝斯曼等外国企业，这两家企业占了全球约70%的市场份额，产品价格较为昂贵，且多为人工合成。
资料显示，绿康生化于2003年成立，2017年5月在深交所上市。目前产品涉及兽药原料药、医药原料药、兽药制剂、饲料添加剂、食品添加剂等方面，其中杆菌肽系列产品的产能和销量世界第一。
2018年，绿康生化开始布局功能性饲料添加剂，红法夫酵母虾青素是第一个产品。公司投资近3000万元，建成虾青素较高含量且稳定的生产工艺，目前是全球最大规模的红法夫酵母虾青素生产企业。
赖建平介绍，目前生产虾青素有三种途径：人工化学合成，雨生红球藻提取，红法夫酵母提取。这其中，由于酵母繁殖速度快，生长周期短，利于工业化生产。这种酵母除了富含虾青素，还含有很多虾青素的前体物质，比如β-胡萝卜素、海胆酮、芬尼菌黄质等，这些前体物质在鱼虾蟹等水生动物体内可继续转换成虾青素。
“虾青素都知道是好东西，但就是太贵，假冒的也多。”有行业人士提出，在以前，虾青素多用于锦鲤、东星斑着色，现在应用在保健饲料里越来越多，特别是高价值的对虾、河蟹等品种，效果比较理想，如果实现大规模国产的话，饲料厂普及应用会更广泛。
“我们现在的产品含量能做到虾青素含量≥0.5%，高于国家标准的≥0.4%，下一步会进行技术升级，开发出含量再提升（≥1%）虾青素。”赖建平说。
（高汇丰）
