苏氨酸指2-氨基-3-羟基丁酸，一种含有一个醇式羟基的脂肪族α氨基酸，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。常见的L—苏氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸之一。
2021年全球苏氨酸实际生产厂家降至8家，全球苏氨酸产能降至108万吨，比2020年产能减少8万吨。从市场占有率来看，CR3产能集中度降至80%，较2020年下降4个百分点。
2021年全球苏氨酸主要生产企业产能格局分布
资料来源：共研产业咨询（共研网）
2020年国内苏氨酸行业因深度亏损低效产能基本出清。2020年苏氨酸主要供应依旧集中在梅花、伊品和阜丰。
苏氨酸国内主要生产企业产能
资料来源：共研产业咨询（共研网）
全球苏氨酸市场整体亦处于供需紧平衡的状态，与全球赖氨酸市场类似，2021年全球苏氨酸产量85万吨，需求量71万吨。
2016-2021年全球苏氨酸产量
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