着眼优势菌株
做好“选择题”
爱诺公司高度重视菌种筛选和培育工作，利用传统选育和定向选育相结合的方法，对现有菌种的生产性能进行持续优化改造，逐渐形成了高含量、高效价、高稳定性菌株并存的良好局面。在阿维菌素发酵生产中，采取多个菌株并行进罐的方式，充分整合各个菌株的不同优势，积极应对因原材料、动力供应和生物代谢造成的正常波动或异常波动，从而有效保证了生产水平的持续稳定和有效提升。
着眼发酵培养
做好“应用题”
爱诺公司不断优化阿维菌素发酵生产工艺，为充分保证菌体生长代谢营养供给，提高营养物质利用效率，探索推广分批发酵、连续发酵和半连续发酵等培养方式的综合应用，做好生长代谢指标监测和跟踪，根据监测数据合理采取营养补充和产物带放等措施，有效改善菌体生长代谢环境，控制菌体生长速率和产物合成速率保持在相对理想状态的时间，最大限度减少菌体自溶和产物抑制反应，延长产物积累的稳定期，持续提高阿维菌素发酵产量。
着眼能源管理
做好“加分题”
爱诺公司深入贯彻绿色高效的发展理念，针对发酵生产中水、蒸汽等能源消耗量大、利用率低的突出特点，着力挖掘能源需求侧管理潜力，重点抓好节能减排工作的科学研判、目标制定和措施实施。在严格执行阿维菌素发酵生产工艺的基础上，使用二次循环水对灭菌物料进行冷却降温，利用发酵生产中部分补料物质的特殊理化性质，改蒸汽灭菌为过滤除菌，不仅减少了蒸汽用量，提高了水资源利用率，还大大降低了一次水的消耗和冷却废水的产生。
海不拒细流，山不辞杯土。爱诺公司在生产管理中深耕细耘，从日常解题中找到新思路，交出了一份“降本增效提质”的高分卷。
文图：张海燕
