摘自：https://doi.org/10.1016/j.biortech.2023.128964
虫草素是一种具有多种生物活性的天然核苷类抗生素，已被广泛地应用于营养品和医药行业。
最近，在酿酒酵母、解脂耶氏酵母和法夫驹形氏酵母中已经成功地实现了虫草素的异源合成。
然而这些研究中都以腺苷-3’-单磷酸作为发酵底物进行虫草素合成，原材料成本较高。
近日，来自湖南农业大学的田云等人在《Bioresource Technology》发表题为“Efficient production of cordycepin by engineered Yarrowia lipolyticafrom agro-industrial residues”的文章。
在解脂耶氏酵母中已有虫草素从头合成途径，作者通过对糖酵解途径和磷酸戊糖途径进行修改，共表达GLK1和PGM1得到了产量最好的虫草素生产菌株YL-D05。
随后通过将培养基中碳源和氮源更换为更加经济的物质（酸水解糖蜜和磷酸氢二铵），同时调整C/N摩尔比（120:1）和初始pH（pH=5）等条件增加了虫草素的生产。
最后使用优化后的培养基发酵，工程菌株YL-D05的最大虫草素生产率为656.27 mg/L/d（72小时），虫草素滴度为2286.04 mg/L（120小时）。
与原始培养基相比，优化培养基中的虫草素生产率提高了28.81%。
综上，优化后的培养基节省了大量的原料成本，有效提高了虫草素的产量，表明以农用工业残留物为底物的发酵策略是一种有前途的经济的生产虫草素方式。
（彭西伟 摘译）
