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洋葡萄酒1/3不合格 多是防腐剂超标

   日期:2011-01-12     来源:发酵工业网    作者:发酵网    浏览:1319    评论:0    
  

广东抽检洋葡萄酒1/3不合格 多是防腐剂超标

近日,广东省经贸委会同有关部门抽检酒类商品62批次,结果显示洋葡萄酒的不合格率近1/3,主要问题之一为超量使用防腐剂 山梨酸或山梨酸钾 和超范围使用甜味剂。

专家指出,在劣质洋葡萄酒所出现的众多质量问题中,防腐剂和甜味剂等添加剂超标是比较普遍的。葡萄酒中添加的防腐剂主要为山梨酸或山梨酸钾,山梨酸钾安全性较高,一般食品中添加量只要不超过限量要求是安全的,但如果超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。而在甜味剂方面,我国的《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定在发酵酒中不得添加人工合成的甜味剂,但是劣质洋葡萄酒中却常常查出有甜蜜素、安赛蜜、糖精纳等人工合成的甜味剂,它们甜度是蔗糖的几十倍甚至上百倍,如果摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。业内人士指出,现在国内很大比例的洋葡萄酒供应商均是从最初的贸易公司转变而来,他们大多是做葡萄酒散装进口,将原汁运到国内进行灌装贴牌销售。至于品牌,很有可能是这些酒商在国内注册的,在国外根本没有该品牌。

专家提醒消费者,在购买洋葡萄酒时要特别注意,尤其是对100元以下的葡萄酒要特别警惕,看清楚酒瓶上是否具有表示检验检疫合格的"CIQ"(中国检验检疫)标签,而且最好要在质量比较有保障的大商场和超市购买。

 
     
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