辞旧迎新进入2011年，截至1月7日，广西开榨糖厂99家、云南开榨糖厂29家、广东开榨28家，南方甘蔗糖厂进入开榨高峰期，糖蜜酒精的上市量逐渐增多，源源不断的进入市场，但近日糖蜜酒精的价格持续高位运行。
据了解，1月7日广西制糖企业糖蜜酒精报价仍然维持6400-6500元/吨，湛江地区糖厂的报价也在6500元/吨或以上。
云南滇西片区制糖企业糖蜜酒精厂内提货价6300-6400元/吨左右，运至昆明的报价为6600-6700元/吨，截至12月31日云南糖厂产酒精3853吨，已销酒精1285吨，产销率33.35%。
据广西大宗商品交易行情显示，2011年5月份交收的食用酒精价格在6300元/吨左右。
