为给我国食用菌中青年专家更好地搭建学术交流的平台，加强我国食用菌中青年专家的学术交流与研究合作，促进我国食用菌科学研究和产业可持续发展，由中国菌物学会、中国食用菌协会、中国农学会食用菌分会主办，浙江省林业科学研究院、浙江益圣菌物发展有限公司承办的“第二届全国食用菌中青年专家学术交流会”，拟定于2008年10月23～26日在杭州市召开。
参会对象为全国从事食用菌科研、教学、行业管理、技术推广和食用菌产品开发与经营管理的中青年专家及在校研究生，年龄在55周岁以下，可提交会议论文或在会上作学术交流者。会议期间将围绕食（药）用菌种质资源评价与遗传育种、食用菌质量安全与标准化生产、食用菌加工与活性物质提取、食用菌发酵工程、菌根菌资源开发利用等方向举行专题交流。此外，会议期间组织食药用菌深层发酵基地、多糖提取加工、保健食品固体制剂GMP加工基地和杏鲍菇工厂化栽培基地考察。
