我校参与主办发酵行业技术研讨会
近日，"全国发酵行业技术研讨会暨中国食品工业协会发酵工程研究会第20次年会"在杭州军供大厦顺利举行。该研讨会由中国食品工业协会发酵工程研究会和浙江工业大学主办，浙江省味精工业协会和杭州西湖味精集团有限公司协办。来自浙江大学、华南理工大学、江南大学、天津科技大学、上海工业微生物研究所、北京中国食品发酵工业研究所、山东省科学院生物研究所、福建省氨基酸协会、梅花味精集团、莲花味精集团等70多家单位的专家学者和企业界人士130余人共聚一堂，进行了深入的技术和学术交流，并就产学研技术合作进行探讨。中国食品工业协会、中国发酵工程研究会、我校生环学院等领导和嘉宾出席了会议。我校生环学院副院长郑裕国教授在开幕上致欢迎辞。
发酵工程基于生物学知识和工程学概念，是生物技术产业化过程中的关键技术，是工业生物技术的核心。以发酵工程技术为核心的工业生物技术是生物技术产业化的第三次浪潮，能有效的拉动生物产业和生物经济的发展。研讨会旨在提供一个良好的产学研交流平台，通过交流，互相促进，共谋发展。会议期间，中国食品工业协会领导丁绍辉就中国食品发酵行业的发展现状、味精行业的出路和政策导向等做了大会报告。与会代表就发酵行业间的共性问题、关键技术和未来发展等进行了深入的交流和探讨，共同研讨发酵工程及相关领域所面临的问题及机遇，许多经验丰富的老前辈还对某些问题提出了建议性指导方案。
本次学术研讨会的举办加强了学术界和企业界的学者、工程技术人员在发酵工程领域的科研、生产、应用等方面的相互了解和沟通，将对我国发酵工程领域的发展产生积极的影响和推动作用，对我校发酵工程学科的发展也将起到积极的推动作用，进一步扩大了我校发酵工程学科在全国的影响力。（金利群）
