记者从近日在京闭幕的中国发酵工业协会第三届六次会议理事会扩大会议上了解到，2008年我国发酵工业继续保持了平稳较快的发展。主要产品产量总体小幅增长，出口继续增加，但部分产品产量和出口量增速放慢，甚至出现了负增长。
受负责的国内外经济环境影响，2008年我国发酵行业生产量增幅出现了大幅回落，主要产品产量为1300吨，较2007年仅增长2.7%。与此同时，出口总体继续保持增长态势，受惠于国家政策调控和产品价格提升等因素，出口额大幅增长，但产品出口需求明显分化，行业出口形势不容乐观。
从2008年我国发酵工业主要产品产量和出口来看，都较2007你那出现了大幅增长。个别产品略有下降。
但业内人士指出，国际金融危机对行业带来了冲击以及国内外经济环境中不利因素对我国发酵行业造成的影响正在进一步显现。这些因素对企业形成了挑战。
业内人士指出，发酵行业要把握好国家支持农产品深加工、大力发展高科技产业以及振兴轻工业的有力政策和本行业共同努力来发展。
