空前压力
前所未有的2008
对中国啤酒业来说，2008年是前所未有的一年。
第一，啤酒业生产成本的宽幅攀升前所未有。2007年末，啤酒酿造必不可少的主要原料大麦和啤酒花每吨价格分别在1600元和2.8万元，而到了2008年春天，这两种原料的价格已直线上升到每吨6000元和12万元。受原料涨价影响，许多啤酒企业在2008年巨亏或倒闭。受国内外大环境影响，2008年，啤酒业水、电、煤、物流运输等所有环节价格攀升，同时，国家为保护耕地，企业用地租金从每亩3元提高到9元，加剧了企业的生产经营成本。
第二，北京奥运会由3家啤酒企业赞助前所未有，打破了过去奥运会一个行业只选一家赞助商的记录
2008北京奥运会中外3家啤酒企业参与赞助，注定了中国啤酒业激烈的奥运营销竞争，也让中国啤酒业赚了个盆满钵满。青啤、燕啤吹响“集结号”深挖奥运商机，雪花走差异化道路赚足了眼球。2008年，全行业乘上了“奥运快车”。
第三，受美国次贷危机引发全球金融危机的影响前所未有。作为既不能幸免、也不能旁观的中国啤酒业，2008年，产销增幅低于2007年已成定局，受金融风暴影响，许多企业因资金周转困难而陷入困境难以为继。
体育营销
啤酒业激情受益
2008年是奥运年，体育营销成为了2008年啤酒业扩大品牌经营的一辆快车。
作为2008奥运赞助商，青啤在让国内外宾朋开怀畅饮的同时，实现了利用奥运使青岛啤酒名扬四海的营销目的。由于成功利用了奥运营销，青啤前三季度报告显示，该公司实现主营业务收入82.6亿元，同比增长16.6%，实现利润总额54473万元，同比增长18.7%。
2008年,燕京1—9月实现营业收入69.35亿元；营业利润6.40亿元，同比增长14.30%；7—9月，实现营业收入28.21亿元，同比增长8.10%。燕啤董事长李福成表示，尽管啤酒原材料大幅上涨，但受益于奥运营销，燕京利润大增。仅上半年，公司消化原料等上涨成本就达2亿元。
雪花巧打奥运擦边球。当竞争对手从“海陆空”不断增强宣传攻势的时候，雪花啤酒决定打好“擦边球”，对外高调宣布了其非奥运营销战略。紧接着，雪花把在央视播放的雪花广告从“畅享成长”版换成了“啤酒爱好者正式合作伙伴”版，并成为雪花啤酒2008年的营销主题，高调PK“奥运赞助商”，成为奥运赞助史上一次非奥运营销的典范。
血浓于水
啤酒业奏响和谐强音
2008年5月12日这个黯淡的日子，地震突袭，举国同悲。一方有难，八方支援。啤酒业吹响“集结号”，在第一时间向灾区人民伸出援助之手，演绎出了一个个可歌可泣的感人壮举，奏响了一曲曲气荡回肠的和谐乐章，完成了啤酒业应承担的社会责任。
青岛啤酒股份有限公司捐款1357万元，燕京啤酒集团捐款816.8万元，华润雪花啤酒（中国）有限公司捐款500万元，珠江啤酒公司捐赠120万元财物支援灾区，金威啤酒集团已向灾区捐赠财物超过120万元……
新品迭出
各持彩练当空舞
豫啤步入纯生时代。2008年1月15日，维雪在郑州召开了隆重的纯生新品上市新闻发布会，就在一周之前，金星啤酒也发布了其纯生上市的信息。4月，奥克纯生也登场了。河南骨干啤酒企业纯生的下线不仅改写了河南市场没有本土纯生的历史，也标志着豫啤在提升品质、形象升级的发展道路上迈出了重要一步。
啤酒低度化成主流。为顺应消费需求，化解成本压力，2008年，雪花生产6°—6.5°啤酒，英博旗下的KK生产6.8°的淡啤，燕京和青岛生产7°啤酒。银麦生产8°啤酒，也许不久，10°—11°啤酒会逐渐被颠覆。
高层换帅
你方唱罢我登场
百年青啤更换“掌门人”。2008年6月10日，青啤第六届董事会第一次会议选举金志国为青啤公司第六届董事会董事长，接任因任职到期及年龄原因退休的李桂荣。同时，聘任王帆、伯乐思（Mr. Stephen J. Burrows）为副董事长，聘任孙明波为青啤公司总裁。
巨亏之下金威“易帅”。2008年7月30日，金威啤酒正式披露公告，金威啤酒控股股东粤海控股董事长李文岳代替叶旭全出任公司董事会主席。叶旭全与金威啤酒原董事总经理江国强分别改任公司行政总裁及常务副总裁。叶旭全在公司业绩亏损的敏感时期退居二位，业界即有反应——“易帅”救市。
侯孝海闪电离职后转战英博。2008年4月29日下午，金星啤酒董事长张铁山对新闻媒体称，侯孝海已经离开了就职111天的金星啤酒集团总经理岗位。4月底辞去金星总经理一职的啤酒“红人”侯孝海又迅即加盟英博，出任英博中国公司要职。据消息灵通人士透露，侯孝海在加盟英博啤酒公司仅仅半年之后，近日将重回老东家华润雪花啤酒公司，出任华润雪花四川分公司的副总经理。
丁凯出任英博中国区主席。2008年初，英博亚太区总裁、为英博及其前身英特布鲁服务20多年的比利时人丁凯出任英博中国区主席，这意味着英博啤酒集团对中国市场的重视。
节能减排
成行业发展共识
2008年是完成“十一五”节能减排约束性目标的关键一年。在形势严峻的2008年，节能减排成为所有啤酒企业的共识。
青啤投资千万升级污水处理工艺。继2007年底主动停用4台大型燃煤锅炉改用集中供热后，2008年又投资千万元对厂内污水处理系统进行工艺升级改造，实现了生产废水的大幅度减排。
燕京节能降耗创出高效益。以麦汁稀释达到啤酒要求麦汁浓度的发酵过程，可以节约1/3的发酵罐冷媒用量和from:中国酒 业新 闻网清洗原料消耗，减少废液排放量。每吨啤酒节约用电3千瓦时，节约用煤5公斤，节水5%，节约热能10%。在节约能源的同时减少了废物排放，提高了设备利用率。
珠江啤酒在生产经营中使用可以回收循环利用的玻璃瓶、塑料箱等包装材料，设置专人负责废旧物资的回收和循环使用，年收入达3000多万元。这一可观收入以及各种节能降耗措施的综合运用，使珠啤集团在全国啤酒同行中各项经济指标居全国同行前列。
成本之压
啤酒价格整体攀升
继2008年3月19日河南维雪啤酒正式宣布旗下3款主力产品平均涨幅在8%—10%成为河南啤酒业第一个涨价的企业后，金星啤酒开始涨价。金星高档啤酒每箱上调1元至3元，每箱12瓶，平均每瓶啤酒上涨0.3元至0.5元，而低档啤酒每箱上调0.3元至0.5元，平均每瓶上涨0.03元至0.04元。
杭州啤酒涨价近一成。从2008年元旦开始，在浙江桐庐、临安和富阳等除市区外的杭州地区，千岛湖啤酒580毫升装新超爽等两款主打产品出厂价每箱上涨了1元钱，涨幅为10%。此前，雪花啤酒的部分产品在杭州的出厂价每箱上涨0.96元。
兰州啤市价格上涨10%。随着2008新春北京、武汉、上海、广州、沈阳等全国大城市啤酒价格的不断上调，兰州本土啤酒五泉、黄河也跟风上涨。黄河啤酒涨幅每瓶1角—2角，即上涨10％左右。
西安啤市提价。从2008年2月起，西安汉斯公司生产的青岛啤酒部分品种的价格，平均涨幅达6%—8%。“燕京、雪花等诸多品牌已经在北京、上海等许多市场提价，百威啤酒去年12月每箱上调10元的批发价，西安的青岛、汉斯提价也是情理之中的价格攀升。”西安汉斯公司张总在接受采访时说。
规模扩张
实力企业的主旋律
2008年，中国啤酒产业正向垄断竞争和寡头竞争阶段发展，一线企业产业并购、扩展不仅持续迭起，而且规模越来越大，啤酒产业集中化程度随着中外资啤酒巨头的不断并购、扩展而加强。
华润雪花40亿再扩啤酒产能。华润创业2008年资本开支总额为70亿元。其中，40亿元用来继续增加华润啤酒的产能。 在成为中国最大的超市集团和最大的啤酒产能生产企业后，华润创业2008年继续追加啤酒筹码。
2008年4月25日，青岛啤酒济南公司40万千升生产基地竣工投产新闻发布会在济南举行。紧随其后的6月24日和7月1日，异地迁建的40万千升青啤（徐州）公司和总投资8亿元、规模为40万千升，也是青啤在国内的第59家工厂青岛啤酒成都工厂及40万吨的广东揭阳工厂相继正式宣告投产，在做好新建工厂的同时，青啤2008年还以公开受让的方式，以1.71亿元的价格收购西安工业资产经营有限公司所持有的青岛啤酒西安汉斯集团有限公司23.9%的股权。同时，青啤还以5125万元的价格从嘉士伯香港公司处收购旗下青岛啤酒上海松江有限公司余下25%股权，全盘接手2000年青啤收购其75%股权的剩余股权。
英博扩大在华投资，2008年7月2日，总投资4.3亿元，生产规模30万千升的英博雪津（湖南）啤酒有限公司一期试生产，开始从湖南望城起步闯荡华中啤酒市场。利用金融危机的契机，英博与安海斯 （AB）合并，两大啤酒集团在华都有广泛的产业布局，合并完成后，AB在中国的啤酒市场完整的产业布局也被英博收编，中国啤酒市场将迎来新一轮洗牌。
市场营销
啤酒品牌发力鏖战
啤酒巨头攻北京，大战爆发奥运前。2008年4月末，随着听装哈尔滨啤酒“小麦王”标价2.5元的身影出现在北京超市的货架上，北京啤酒市场新一轮攻守战开始。雪花投资6亿元的燕郊基地一期产能40万千升、低糖低热的新品“雪花倍爽”在奥运前也投入市场。4月22日，青啤营销总裁严旭在京表示，要“抓住最后一年把奥运营销活动升级”。针对北京市场，经过几轮的无功而返，青啤也调整了思路，转为面向中高端市场的“主品牌加大众化品牌”的双品牌战略，并力推新装纯生，以求加快在北京市场的扩展速度。5月19日，雪花啤酒再次针对北京销售终端展开促销，实施买六送一政策。5月20日，青岛啤酒紧跟着实施了买五送一的策略……烟台上演争霸赛，山东啤市三足鼎立。2008年11月9日上午，青岛啤酒与日本朝日啤酒公司和烟台啤酒在
烟台签署合作协议，组建烟台啤酒青岛朝日有限公司。根据协议规定，朝日啤酒将控股51%，青岛啤酒将控股39%。收购烟台啤酒不成的雪花啤酒，其实早在2006年就收购了山东西部的聊城啤酒公司后，最近又以2.8亿的价格收购了30万千升规模的山东琥珀啤酒公司。继2000年燕京啤酒进入山东市场，收购三孔、无名、莱州三家啤酒企业后，三巨头终于“会师”在我国啤酒产销最大规模的山东啤酒市场。这样，继三巨头在北京、广东都建设有自己生产工厂之后，山东成为“不是冤家不聚头”的三巨头竞争局面最激烈的第三个啤酒市场。
豫啤纯生决斗2008。2008年1月15日，维雪在郑州召开纯生新品上市新闻发布会，而就在这之前的一周，金星啤酒也发布了其金纯生下线并上市。经过2个多月的短暂过渡后，4月，奥克纯生也登场了。
对于世界啤酒市场上增长最快、产销量最大及中国大众消费品行业中市场化程度最高、竞争最为激烈的中国啤酒业，上述的2008年纪事虽然只是管中窥豹，但综观2008年中国啤酒业的发展，在受益奥运、顶住金融危机压力影响的同时，规模扩张、市场营销、产品创新等各层面均实现了质的飞跃，中国啤酒业在给2008年画上圆满句号的同时，也为未来企业生存、行业发展，积累了经验，奠定了基础。
