继“食盐加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”之后，中国最新推出的公众营养项目，今后低聚糖将代替蔗糖走上百姓餐桌——益生元国际论坛成功在京召开。
11月16-17日，由公众营养与发展中心主办、中国食品科技学会功能食品分会、中华预防医学会微生态学学会、中国发酵工业协会、全国工商联烘焙业公会、支持的“益生元国际论坛坛”，在北京国宏宾馆成功召开。此次论坛，国内外专家学者一致达成共识，保龄宝公司成功打造人体“益生元”——低聚糖系列产品，将大大有力改善公众营养状况。
此次国际论坛主题是针对现阶段我国国民大量存在微生态营养失衡的状况，通过倡导食品企业在公众摄入的食物中添加OLIGO（即低聚糖的英文缩写，中文音译为“欧力多”）益生元，激活与增殖人体内的益生菌群，从而达到促进微生态平衡，改善公众营养健康的目的，将进一步促进对益生元的深入研究、开发和应用，搭建产、学、研沟通结合的高层次平台，使我国益生元产业快速健康地发展，从而更加广泛、有效地为人类健康服务。
随着经济的发展，生活水平的提高，人们健康意识日益增强，认识到科学、合理的饮食结构，对身体素质的提高有着极其重要作用。而功能糖，特别是功能性低聚糖，也简称为低聚糖，作为益生元的一类，在疾病诊断与防治、营养与保健、调节人类微生态平衡及抵御疾病等方面的应用具有极大的潜力，它不仅作为医药、保健、饮品、食品生产原料广泛应用，而且为人们日常餐饮所接受。市场对集“营养、保健、功效”于一体的功能性低聚糖产品的需求日益旺盛。
低聚糖生产企业——保龄宝生物股份有限公司，自 1997年创建以来，作为以生物工程为主导的“国家级重点高新技术企业”，列中国制造业企业500强、中国淀粉糖行业20强。多年来，保龄宝秉承“为耕者谋利，让食者健康”的历史使命，立足于高新技术产业，以“国际跟进，国内领先”的准确定位，打造出“中国功能糖第一品牌”，挺起了民族工业的脊梁。保龄宝公司在国内首家实现了低聚糖的工业化生产，核心技术属自主开发，拥有自主知识产权。“低聚异麦芽糖的工业化开发及其应用”通过了中国科学院组织的专家鉴定，成果总体水平达到国内领先，国际先进水平。今年9月11日，保龄宝生物股份有限公司功能糖产品正式被评为“中国名牌”称号。这是全国淀粉糖行业首个 “中国名牌”。
如今，保龄宝先后承担完成了国家重点火炬计划项目、国家高技术产业化生物示范工程，国家“双高一优”项目。赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、F55高果糖等一批食品配料相继诞生。30万吨F55高果糖、10万吨低聚糖的相继投产。在保龄宝的带动下，功能糖发展分别被列入了《山东省“十一五”发展规划》和《中国食品工业“十一五”发展规划》。其制订的《低聚异麦芽糖》、《果葡糖浆》两项企业标准被直接作为国家行业标准，今年又上升为国家标准。7月，与山东大学等单位共建的“国家糖工程技术研究中心”正式揭牌成立。随着“保龄宝功能糖科技产业园”全面达产，企业综合产能将达到65万吨，销售收入达到60亿元。
今年，国家发改委公众营养与发展中心等部门联合启动了“公众营养改善OLIGO项目”，针对现阶段我国国民普遍存在微生态失衡的状况，倡导食品企业在公众摄入的食物中加入低聚糖，激活与增殖人体内的益生菌群，从而达到促进微生态平衡，改善公众营养健康的目的。
这一项目是继“食盐加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”之后中国最新推出的公众营养项目，项目已被纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》。功能糖应用进入国家公众营养计划，由国家发改委联合功能糖企业，正式启动“公众营养改善OLIGO项目”,保龄宝被确定为以其为核心建立国家功能糖生产基地，成为中国公众营养改善 OLIGO项目的合作伙伴，并推荐“保龄宝牌低聚异麦芽糖（益菌因子）”为“营养健康倡导产品”。
国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬说，“低聚异麦芽糖作为功能性低聚糖中功能性强、应用最广泛的一种新型功能性生物糖源，伴随着这一项目的启动，为低聚异麦芽糖的发展迎来了黄金机遇期。”据了解，按照营养发展中心的规划，三年时间内将使低聚糖的应用联盟企业发展至300家，使3亿人受益，低聚异麦芽糖市场需求总量将超过100万吨，项目发展前景广阔。
