多年来，江苏洋河酒厂股份有限公司坚持以全优的质量取信于消费者，以独特的风格奉献给消费者，以诚信的企业理念诚待天下消费者。把科技成果及时地转化为生产力，既是保证洋河系列产品的独特性、先进性和高质量的有力依托，也是洋河不断壮大发展的有力支撑。公司创新出绵柔型口感白酒——洋河蓝色经典，以其时尚经典的文化诉求和亲切的人文关怀受到广大消费者的追捧，在白酒市场迅速掀起强劲的“蓝色风暴”，销售年增长幅度均在两位数以上，成为高端白酒的翘楚。
构筑研发体系 加快中心建设
面对日益加剧的市场和技术竞争，研究开发工作已成为企业生存的基础和发展的源泉。建立完善的研究开发体系是企业提高整体技术创新能力的组织保证，尤其是建立企业内部高水平、高层次的技术中心是增强企业竞争力，保证企业发展后劲的一项关键因素。洋河酒厂技术中心成立于1999年4月，是在公司原有的发酵研究所和微机中心的基础上建立的。1999年底在同行业中率先通过省级技术中心验收，2000年1月15日通过省级技术中心的认证，2000年12月又被江苏省经贸委、江苏省人事厅批准为博士后技术创新中心，成为江苏省白酒行业首家博士后技术创新中心。主要从事公司科技开发，科研成果的推广使用和管理，新的经济增长点的研究与开发；企业的技术改造与规划发展的研究与实施；公司微机的管理与应用，微机信息网络的建立与维护及应用程序软件的开发；国内、国际技术交流与合作，并承担公司技术干部的知识更新等任务。
公司董事长杨廷栋同志对技术中心建设予以高度的重视和积极支持。对技术中心采取“四不限制”的优惠政策：即进人不受特别限制、进仪器不受特别限制、科研经费不受特别限制、对外合作不受特别限制。 1999年公司投资500多万元建了一座技术中心大楼，成为省内同行业规模最大，设施最全，档次最高的科技大楼，为使技术中心迅速成为国内领先水平的自主科研开发能力，公司又投入巨资进行了技术中心科研设施建设，目前拥有进口的色相色谱仪、生物显微镜、原子吸收光谱、751分光光度计等国内同行领先水平的分析仪器，为科技创新打下坚实的基础。
建立创新机制 实行课题负责
为进一步降低生产成本，提高产品质量，公司紧紧围绕生产洋河大曲的关键工序如制曲、窖泥、酿造、勾兑等环节列出重点攻关课题，在公司范围内公开招聘课题负责人，实行课题负责制和成果激励制度，对参与课题的同志，要求其拿出自己岗位工资的一部分与科研成果挂钩，对完成任务并有效益者公司按增效比例给予重奖。对于新技术，可以按照采用后取得的效益的一定比例予以提成，对于刚上市的新产品，研制人员可以按照年销售收入的一定比例予以提成。为促进成果转化，对科研成果鉴定制度作了改进，凡应用型课题，实验室成果和中试成果只作为阶段性成果，只有投入使用，才能作为完整成果鉴定，从而激励科研人员从立项开始就考虑其应用性、经济性，并千方百计使自己的成果尽快地转化为生产力。公司鼓励各种形式的发明创造，在酿酒一线、包装车间等部门开展练兵比武活动，提高他们的技术水平。
对技术人员在分配制度上，打破旧的分配体制，设立技术等级制，强化科研人员的考核，要求科研人员必须出成果，给予待遇上的倾斜，并实行浮动制，依据科研实绩进行考核，增强他们的创新意识和竞争意识。不拘一格，大力鼓励科技人员大胆创新，设立专项基金，加大奖励有功人员的力度，并通过进修，读学位、读研究生、参加博览会、出国考察等多种形式激励技术人员，激发他们潜在的热情和创造性。
加大培养优秀科技人才力度，全面推进素质工程：对科技人员采取举办讲座、组织外出考察、送高等院校等多形式的培训方式，增加其新的知识。公司与无锡轻工大学联合成立生物工程研究所，选送了一批年轻的同志到高校深造。7名业务骨干在攻读MBA，5名同志在攻读工程硕士，不断选派骨干到南京大学、无锡轻工大学等高等院校学习、培训。培养了一批既懂技术又懂管理的复合型人才，基本满足了企业发展的需要。在培养高层次人才方面，企业认为，造就一批学科带头人是企业发展战略的需要，是企业发展的基石，是企业参与竞争的盾。在公司的博士后技术创新中心，现有12名研究生进站工作，其中3人是省“333”工程培养对象，有2名博士已经带着课题开展科研攻关。
加大产学研合作的力度，提高企业技术创新水平。企业的技术进步决不是孤立进行的，随着技术复杂性的增加，企业单凭自身的力量去开发研究，其难度越来越大，其速度也难以满足快速多变市场的要求。产学研结合，不仅能补充企业研究开发能力的不足，而且也能使科学技术迅速转化为生产力。公司与国内高等院校、科研院校长期保持着密切的关系，在重大项目开发方面，由公司牵头，实行联合攻关，加快了科技开发和产业化步伐，也培养了一批科技人才。在公司承担的省火炬计划开发项目“利用生物工程技术改造发酵池口，提高洋河大曲质量”及“洋河大曲功能菌的应用”等项目的开发研制中就联合了无锡轻工大学生物工程学院、中科院成都生物研究所、中科院南京土壤分析研究所等国内院校、科研单位协同作战，联合攻关，掌握了人工培养老窖技术、有益功能菌的筛选技术、有机液相中酯化获得高酯调味酒技术，提高了产品的技术水平和开发进度，缩短了研发时间，并为今后产品开发打下了理论技术基础。此外，企业还从实际出发，面向酿酒、窖泥生产、制曲、勾兑、包装等生产的关键工序和重要环节排出了“应用新技术改造池口，提高原酒质量”、“多粮型酒工艺参数的优化”、“特种调味酒生产技术的研究”、“洋河大曲主导产品风味特征物质研究”、“降低散酒与包装材料损耗”等16项科研项目作为公司的重点攻关课题，并取得了阶段性成果，有效地提高了公司原酒及成品酒的质量。
创新绵柔风格 增强发展后劲
经过的大量的市场调查和研究，洋河推出了中国绵柔型白酒的领袖品牌——洋河蓝色经典，其绵柔型的风格成为白酒市场的消费主流。所谓绵柔型白酒，专家的概括是四句话：高而不烈；低而不寡；绵长尾净；丰满协调；消费者的评价也是四句话：饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。她增一分则浓，减一分则淡，是一种可以让消费者开怀畅饮的白酒。“绵”即绵长，酒体丰满、不清淡，更不是简单地降度，而是陈酒、绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的最佳组合调味；“柔”即柔和、柔软、柔顺，不暴辣、不刺喉，饮时舒畅，饮后舒适。
事实证明，洋河蓝色经典绵柔型白酒上市后，因健康、安全并具有独特的口味，消费者形成了争先购买的场面，掀起“蓝色风暴”。白酒专业协会副会长、国家白酒专家组组长沈怡方说：在质量创新上，洋河贴近消费者需求，推出“绵柔型”白酒，避免了白酒新品开发中普遍存在的叫好不叫座的问题，实现了专家口味与消费者口味的统一。
科技创新使企业打造了中国绵柔型白酒第一品牌，洋河蓝色经典品牌掀起的“蓝色风暴”，迅速提升了洋河企业的整体形象，企业驶上了快速发展、持续发展、健康发展的快车道，企业综合实力得到了提高，企业荣获全国文明单位，行业位次一跃到第六位，发展幅度领先同行，受到同行和社会各界的广泛关注和好评。
(尹爱玲)
