现代养殖业是建立在西方现代化学合成和生物合成产业发展起来的新兴产业，他的核心技术和基础就是在动物营养学的基础之上，添加和满足动物的各种营养元素和微量元素，从而促进养殖畜禽和水产品的生长，这当然还包括因集约化养殖所造成的预防疾病和疫病而添加的各类抗生素和防疫药物。因此，现代养殖业也不由自主的成了抗生素、防疫药物的重要消费传播渠道和途径，悄无声息的危害着消费大众的健康，目前大多数人们还没有认识到事情的严重性。下面我们可以通过一系列数字可以粗略的看到事情的严重程度：
请你先记住几个大的关键数字：
1、我国2005年的饲料总产量：1.7亿吨；
2、其中：配合饲料7371万吨；
3、浓缩饲料：2446万吨；
4、饲料添加剂：472万吨；
5、配合饲料占饲料总产量的43.35%；
以上这些数字，我们可以清楚地分析到，占总产量43.35%的工业产成品饲料是全价配合饲料，扣除浓缩饲料和饲料添加剂，还有相当6711万吨饲料属于非工业化生产的饲料。这些非工业化生产的饲料无法控制品质，同时我们还可以分析出7371万吨配合饲料中，按照0.03%的药物添加量计算，消化了22113吨化学药物（实际消耗数要远大于此数，包括抗生素、抗菌药物、防疫药物、化学激素等）。按照0.5%的氨基酸、维生素的添加量计算，消化了368550吨化学或生物合成氨基酸、维生素（实际消耗数要比此数大得多）。这些药物和添加剂很明显最终是被我们消费大众吃掉了。
我们知道生产抗生素、维生素、氨基酸需要消耗大量的粮食，主要是玉米、淀粉、葡萄糖和豆粕等。在今天，由于世界一次性能源日渐枯竭的情况下，世界各国大量的开发替代能源——玉米醇，更加剧了全球粮食的紧张。在粮食生产量已经饱和的情况下，畜牧养殖业的成本也越来越高，直接造成生活消费品价格上扬。一方面社会生活需要逐步提高，能源消耗也越来越大，与粮食争夺资源的矛盾越来越突出，养殖业由于处于市场竞争的末端，没有竞争优势，因此只能任凭原料成本上升，造成产品利润降低，唯一的出路只能随行就市——涨价。因此势必影响终端消费市场，造成消费者实际生活水平降低。
能不能寻找一种既能替代粮食，特别是玉米的饲料原料，降低日益加重的饲料本而又不降低养殖效益，还能不添加抗生素药物和氨基酸、维生素、微量元素，使养殖产品达到有机标准哪？答案是肯定的。
一项新的可替代和节约粮食的生物发酵产品——生物发酵法发酵泥炭，添加中草药添加剂替代能量原料玉米、抗生素、氨基酸、维生素、微量元素等，全价生物配合饲料已经开发成功。该技术可以节约粮达到30% 以上，不需要添加任何氨基酸、维生素、微量元素等，也不需要添加任何抗生素、免疫药物、激素等添加剂，可以大大降低养殖业成本，同时还能使饲料产品真正达到绿色无污染和有机饲料标准。该项技术的实施，可以节约大量的粮食，同时也节约了对抗生素、氨基酸、维生素添加剂的依赖，按照2005年7371万吨配合饲料的数量计算，可以节约粮食2211.3万吨，节约氨基酸、维生素添加剂30 万吨以上。
该项技术是一整套综合技术，包括泥炭生物发酵技术、泥炭饲料原材料标准、泥炭发酵产品标准、泥炭生物饲料生产技术规程、泥炭生物饲料产品标准、泥炭有机饲料配方标准、有机畜禽养殖规范标准、中草药有机饲料添加剂配方等。
目前利用该技术饲养的有机肉鸭、有机猪、有机鱼、有机肉鸡饲养成功，不论从饲养得料肉比还是肉制品质，完全达到了欧洲有机食品标准。
