新华网伦敦8月25日电(记者黄堃)夏天是收获西瓜的季节,但每年都有大量西瓜因各种原因无法上市而被扔掉。美国最新研究显示,可以利用这些被扔掉的西瓜生产乙醇。
新一期英国《生物能源技术》杂志刊登美国研究人员的报告说,由于西瓜中含有大量糖分且西瓜汁较容易发酵,可用于生产乙醇。
他们估算,从西瓜中提取1克糖可生产约0.4克乙醇。而乙醇可作为生物燃料用于农场本身的需求,有利于农民增收。
另外,还可从西瓜中提取番茄红素和“L-瓜氨酸”,这两种物质在市场上都有大量需求。研究人员说,提取出这两种物质后,还能继续利用西瓜残余物生产乙醇。