业内称成本将增加或致粮油米面销量下滑
转基因食品安全性尚无确切结论
关于什么是转基因，一种说法是，转基因是一种打破物种界限的技术，与传统的杂交育种方式截然不同；转基因技术是通过此技术将某个基因从生物中分离出来，再植入另一种完全不同的生物体内。
不论是国内还是国际上，对转基因食品的安全性，尚无确切结论。在今年3月份，农业部农业转基因生物安全管理办公室负责人，曾就推进转基因技术研究与应用答记者问。“农业部高度重视农业转基因生物安全管理工作，确保产品有标识、能溯源、可控制。”
还是来自上述“答记者问”的消息，截至目前，经农业转基因生物安全委员会评审，已先后批准了转基因棉花、大豆、玉米、油菜四种作物的进口安全证书，用途仅限于加工原料。农业部至今没有批准任何一种转基因粮食作物种子进口到中国境内种植。
原本已经沉寂的，关于转基因食品的话题，最近因为国际环保组织绿色和平的一份报告，又成了人们新一轮的话题。该组织27日公布的《2010年超市排行榜》显示，全球最大连锁超市沃尔玛首次向中国消费者承诺拒绝转基因食品。
沃尔玛这一承诺，将对零售业产生什么影响？目前在杭城超市，转基因食品销售情况如何？昨日记者对此进行了采访。
卖场调查
转基因食品须集中陈列
“目前杭州的乐购超市，基本已经没有转基因食品销售。超市内有转标识的转基因食品主要存在于油和米的商品种类，数量很少。”乐购公司事务部华东区资深经理傅涛说，早些时候，媒体也有转基因争论方面的报道，对消费者产生质疑和不接受的影响，因此，这些可能含转基因成分的油或米等商品，就会滞销。
傅涛还告诉记者，正因为如此，和乐购合作的大厂商已经不进含有转基因成分的食品到乐购超市。“如果万一还有该种商品在超市出售，那一定是属于以前库存，数量绝对是很少了。”
记者在市区联华超市庆春店一楼的食用油专卖区看到，最常见的“含转基因成分的食品”要数食用油了。查看这些食用油的包装，一
般都标注了“本品加工原料中含有转基因大豆”，或者“本品由非转基因大豆加工而成”的说明。价格上，非转基因大豆油普遍比转基因大豆贵10%左右。售货员向记者证实，转基因大豆油比非转基因好卖很多，“毕竟价格上要便宜一些。”
华润万家超市的一位相关负责人在接受记者采访时也表达了同样的观点。据其介绍，该超市规定，所有的转基因食品必须在同一个区域集中陈列，在销售区域有提醒牌，告诉消费者购买的是转基因食品。
业内观点
非转基因做原料成本增加
“对沃尔玛的承诺，消费者反应如何？”在一个论坛里，关于沃尔玛拒绝转基因食品的讨论，网友“频频一笑”的发言颇有代表性。“这些外资大超市早就应该这么做了。转基因食品原料基本上来自进口，这些跨国公司实行双重标准，在对转基因持保守态度的欧洲，承诺不使用转基因原料，而在中国，就瞒天过海。”
作为同行，华润万家超市的相关负责人则表示，沃尔玛向中国消费者承诺拒绝转基因食品，如果兑现这个承诺，最现实的结果是，大豆这类产品的竞争力就没有了。“中国的大豆产量一直在减少，从原来的出口国变成进口国，就是转基因大豆造成的。非转基因大豆的压榨率很低，而美国进口的大豆压榨率要高得多。”
上述超市质量管理部工作人员程信认为，沃尔玛的承诺完全是企业的自主行为，但不排除有炒作的嫌疑。“毕竟，国家权威部门并没有说转基因食品有什么危害，或者说是什么不好的东西，即使放到国际上也是。”
程信说，“如果他们真的能做到不卖，那么至少在粮油米面这一块，销量要降很多。超市说不卖转基因食品，但是那些以转基因农作物为原料的食物，像面包、糕点、豆制品等，能够保证吗？如果全部使用非转基因的原料来做，成本就会增加很多。无形中，商品的竞争力就会下降。”
同样的是外资连锁超市巨头，乐购超市资深经理称，“不方便评价竞争对手沃尔玛的任何行为”，这位负责人最后强调，乐购有严格的食品安全体系，对任何关于食品安全的因素，都会极大地关注。
