由葡萄酒行业顾问、酿酒师Petar Kirilov建立的新网站VinoEnology.com已经正式运行，该网站带有酿酒计算器功能，为专业酿酒师提供方便的数据服务。
酿酒计算器可以提供的计算服务如下：
·发酵过程（白利糖度、酵母、营养剂使用比例）
·糖水稀释比例（如果葡萄糖份过多，酒精度就会提高，并带来发酵问题，有时需要加水进行稀释）
·SO2（添加焦亚硫酸钾和液体二氧化硫的比例）
·酸添加剂（添加酒石酸、苹果酸与柠檬酸的比例）
·澄清剂与橡木添加剂（输入果汁含量，就会显示澄清剂与橡木片的添加量）
·酒精添加量（在生产加强葡萄酒、烈酒时，输入相关数据即可显示酒精添加量等数字）
·混酿成本计算（可以输入各种酿酒葡萄浆数据、葡萄酒瓶、木塞、商标等数据，自动显示混酿成本）。
加州索诺玛酿酒师杰夫·摩根表示，在劳动节周末已经在一个酒厂实验室，和工作人员共同对网站的计算器功能进行了测试，发现非常方便实用。
举例来说，使用网站“水稀释”计算功能时，只需键入你需要稀释的葡萄酒量，葡萄浆或果汁的实际白利糖度，以及稀释后希望达到的白利糖度，计算器可以立刻告诉你需要添加的水量。如现有500加仑白利糖度为27度的葡萄酒，需要得到白利糖度24.5°的葡萄酒，计算器将显示添加51.02加仑水。 VinoEnology.com网站还提供其它行业服务，包括房地产、橡木桶、设备、葡萄酒、散酒、葡萄酒工作机遇、技术新闻等。
（文章来源：vinoenology）
