鲍言富同志在山东省食品工业协会第六次会员代表大会上的讲话
同志们:
2008年是贯彻实施山东省食品工业‘十一五”发展规划承上启下的关键年，也是山东省食品工业协会第六届理事会任期的起始年。我们要以邓小平理论和“三个代表“重要思想为指导全面贯彻落实党的十七大精神，用科学发展观统领协会和食品行业的工作。根据山东省食品工业协会第六次会员代表大会对新一届理事会提出的工作建议及协会新章程规定的职能，以促进食品工业发展和不断满足人民生活需要为中心任务，切实履行为广大会员服务的宗旨，现将山东省食品工业协会2008年的工作安排如下：
一、做好食品标准化工作。认真抓好2007年颁布的109项食品地方标准宣贯;组织制订《山东省纯粮酿造食醋、酱油管理规范》、《山东省纯粮固态发酵白酒管理规范》及相关标准;组织起草啤酒、葡萄酒等产品《奥运食品安全技术要求》；做好食品添加剂企业标准审查等工作。编制《山东省纯粮酿造食醋酱油审定细则》和《山东省纯粮固态发酵白酒生产示范基地审定细则》等文件，开展纯粮酿造食醋、酱油标志产品的认证和纯粮固态发酵白酒生产示范基地的试点工作。
二、抓好食品质量安全工作。认真贯彻实施省政府《关于实施质量兴省战略意见》，继续举办食品行业十大(十佳)品牌和质量管理、食品安全示范企业评价活动;开展食品安全信用体系建设试点工作;配合省有关部门做好2008年山东名牌产品、山东省著名商标等评审工作。根据企业的实际需要，在认真总结培训工作经验的基础上，有计划、有重点地抓好食品安全和省级评委培训，为全省食品行业培养出一大批高素质的复合型人才。
三、开展食品行业创新型示范企业等评选活动。制订《山东省食品行业创新型示范企业考核评价指标体系》和《山东省食品行业优秀企业评选细则》，组织山东省食品行业创新型示范企业和优秀企业家评价工作，推进全省食品工业科技进步和管理水平的提高。通过树立典型，推广经验，促进不同行业、不同类型、不同特点的企业共同发展。
四、加强协会专业机构和工作机构的建设。继续抓好调味品、肉制品、食品添加剂、乳品等专业委员会(分会)和白酒专家工作组及食标委工作,进一步提高专业化服务水平。积极创造条件，有计划地建立焙烤食品、冷冻食品、方便食品等专业委员会，使协会工作贴近行业、深入企业，有针对性地开展行业服务活动。
五、办好《山东食品》刊物及食品网站。进一步拓宽信息采集渠道，提高信息适用性、有效性，加大对行业和重点食品企业及名优产品的宣传力度，推广经验，交流信息，进一步提高《山东食品》刊物的质量水平。充分利用现有条件，整合可用资源，开通食品网站，扩大为行业服务交流渠道。举办食品工业改革开放三十年庆祝活动，大力宣传山东食品工业取得的成就。
六、努力为企业发展服务。为了开拓食品市场，总结借鉴举办展会成功的经验，努力办好第三届中国北方国际食品添加剂及配料展览会和第五届中国(山东)名牌食品展示交易会等;了解食品企业中存在的困难和问题，及时与有关部门沟通、协调，为企业排忧解难;针对影响行业发展的重大问题，积极组织人员进行专题调研，及时向省有关部门反映情况;有计划地组织企业赴省外考察学习，进一步加强食品行业之间、企业之间交流与合作。
同志们，2008年食品的原材物料价格大幅度上涨，生产成本不断上升，市场竞争压力加大，为食品工业发展带来很大的困难，也为省食协工作提出了新任务、新要求。因此，我们要振奋精神，勇于战胜各种困难，不断开拓创新，努力开创协会工作新局面为实现省食协第六次会员代表大会提出的工作目标，促进
我省食品工业又好又快地发展做出新的贡献。
谢谢大家！
来源:山东省食品工业协会
