腾氏传媒－－《内陆水产》８月刊
文/《内陆水产》编辑部
湛江是全国最大的对虾生产基地。随着对虾等水产养殖业的发展，水产饲料、微生物制剂在当地蓬勃发展。记者从湛江市质监局了解到，仅在湛江¬质监局标准科备案的微生物制剂厂家就多达80余家，加上未被批准生产的“地下工厂”，林林总总至少上百家。“微生态制剂企业大多是在20世纪90年代发展起来的，前几年市场竞争不充分，各个厂家都有钱赚。但是近几年随着众多厂家的涉足，微生物制剂行业已经步入了一个微利时代。”湛江市水生生物保健品行业协会秘书长黄海坤总结湛江微生物制剂企业的发展。
产品同质化严重，品牌意识缺乏
“技术同人，产品同质，渠道共享。”湛江健泰生物科技有限公司总经¬理魏赖长总结了现今的微生物制剂市场。他分析认为，制约水产微生物企业发展的原因一是由于进入水产微生物行业的门槛低；二是企业的技术创新能力低，大多是在模仿、跟着市场走。
厦门利洋水产有限公司宁永生认为，由于水产微生物产品生产厂家多以“经营型”为主，大多缺少对养殖生产实践的了解，产品开发能力不足，同质化严重，容易出现低水平的价格竞争。
魏赖长表示，湛江微生态制剂企业要学会抱团合力发展，将微生物市场重新细分，每个厂家主推8-10个产品，做到专业化，形成自己的品牌。坚持以质量为基础，走“品牌化”销售道路，将各个厂家的品牌做出来。同时质量监控部门和政府部门严把质量关来淘汰一部分企业。再加上行业协会的自律，共同推进市场的发展。
缺乏行业标准，难以监管
“我们还没有一个相对规范的行业标准来规范水产微生物产品，以致大量假冒伪劣产品冲击市场。”广东绿百多生物科技有限公司副总经¬理孙建新对此深有感触，“只要有新产品出现，在很短的时间内肯定会出现同类产品。最明显的一个案例就是我们公司新出的‘绿水宝’刚上市，假冒品在一个星期内就出现在市场上。”
协会秘书长黄海坤也表示，由于管理体制和机制上的问题，致使不同企业生产的同一类产品质量差异很大，有些企业生产工艺落后，科技含量低，许多产品的安全性及有效性达不到技术要求，质量不可控性很大。
记者从相关部门了解到， 微生态制剂有其国际通用的质量标准：一、菌种标准：菌种必须是正常微生物群的成员或其生长促进菌种，对这些菌种必须进行严格分类和鉴定，菌种在自然生态环境中必须无毒、无害。二、活菌数：微生物制剂的有效成分主要是活菌，而活菌的数目是质量控制的重要指标之一。三、安全性：对宿主或动物模型原定位系统，无毒、无害、安全有效。四、生态效应:具有生物拮抗，生长促进等特定生态效应。
因此，多数业内人士表示，当前首要的是建立标准菌株，还要制定检验测定的方法、作用与用途、用法和用量、注意事项、制剂的规格、有效期等。
对于这几年水产微生物企业的缓慢前行，黄海坤分析认为，一是由于微生态制剂企业生产的品种多，产品同质化严重。单（转左）（接右）从类别上，可以划分为肥水类、微生物制剂类、水质底质类、抗应激类、葡萄糖类等十几个品种；二是养殖风险加大。以今年为例，年初天气晴朗，很多养殖户已经开始肥水，但是没想到三四月份天气突变，第一造虾养殖失败，造成很多企业的欠款收不回来；三是；“赊销”操作方式盛行，让多数厂家不敢发展。
“赊销”困足，企业盈利有限
为了完善产业链，2008年4月粤海饲料集团注册成立了湛江粤海水产生物有限公司，公司总经理徐剑峰介绍，粤海水产生物公司目前产品大部分是对内供应，只有小部分产品对外。“去年刚刚投产销售额仅300万左右，但今年依照目前的发展趋势，销量会成倍增长。”谈及销售方式，徐剑峰说：“现在还是100%赊销，这也是为了方便用我们饲料的养殖户。如果饲料和药品都要求百分百现金，那养殖户肯定吃不消。考虑到养殖户的经济承受能力，我们产品还是赊销为主。有饲料信誉的保证，回款情况总体上还可以。”
湛江粤海水产生物有限公司依靠大集团背景的支撑，可以100%赊销。然而对于其他厂家来说，日子却并不好过。协会秘书长黄海坤表示，水产饲料、微生物行业竞争日趋白热化，95%的企业为了抢夺市场份额，愿意采取赊销的模式来做生意。但是由于种种原因货款不能当场兑现，久而久之就形成了呆账、坏账，导致企业盈利虚化。
在湛江市场待过的水产药品企业的业务员都有这样的感受——湛江市场虽大但很“乱”，100%的赊销也让大多业务员进退维谷。“正是赊销的盛行制约了行业这几年的发展。”广东绿百多生物科技有限公司副总经理孙建华表示，整个湛江市场都是赊欠操作，任何一个厂家都无力改变市场。
“只有少数企业在进行部分现金操作，试着引导市场朝健康、正常的状态去发展。多数中小型企业不是没有能力做大，而是不敢做大。企业越大，赊销越大，风险也越大。如果资金链控制不好，企业的发展就有可能遭遇资金瓶颈。”孙建华说。
