国家统计局8月4日发布的7月21日到30日“50个城市主要食品价格变动情况”显示，当前我国粮食、肉蛋和蔬菜等农产品价格出现较为明显的上涨。
与7月11日到20日时段相比，7月下旬我国粳米价格每公斤上涨0.3%，富强粉价格上涨0.3%。看似变动不大，实际上根据国家统计局公布的数据，今年以来，我国粮食价格已经连续6个月上涨，累计涨幅达到4.9%。来自光大证券的分析报告认为，未来随着实体经济的实质性复苏，农产品价格会在需求的带动下继续向上。
猪肉价格上涨明显，每公斤五花肉价格7月下旬较中旬上涨2.3%，后臀尖价格上涨1.8%。另据农业部农产品批发市场信息网监测，7月底我国猪肉价格为每公斤14.94元，环比涨1.6%，为连续第八周上涨，比上涨前高11.3%。另据北京最大的农产品批发市场———新发地市场监测，从5月份迄今该市场猪肉价格累计上涨超过25%。
7月末，农产品价格涨得最多的莫过于蔬菜了。其中，大白菜涨价3.2%，油菜涨价6.5%，芹菜涨价4.2%，黄瓜涨价6%，西红柿涨价2.9%，豆角涨价5%。另据农业部农产品批发市场信息网监测，7月17日至7月23日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤1.7元，环比上涨2.87%，同比上涨24.71%。从环比情况来看：4种蔬菜价格下降，15种蔬菜价格上涨。油菜和菠菜的涨幅明显，分别为20.07%和19.03%。
食用油价格出现了调整。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，7月下旬以来，食用油价格的下降趋势明显，下降幅度普遍在一成左右。水果价格也在走低。在新发地市场，西瓜类、桃类、葡萄类水果的整体价格近一周下降了近一成。同样是8月4日发布的商务部数据反映了同样的现象。据商务部监测，上周(7月27日至8月2日)全国商品市场总体运行平稳，全国36个大中城市重点监测食用农产品价格小幅上涨0.7%。57种主要食用农产品中，价格周环比上涨的有30种，占52.6%；持平的有6种，占10.5%；下降的有21种，占36.9%。
北京新发地市场见闻
记者8月4日在新发地农产品批发市场了解到，进入八月以来，猪肉和鸡蛋价格上涨较快，蔬菜中菠菜、扁豆的价格也有小幅上涨。
“昨天的白条猪肉批发价格是每公斤14.5元，今天的价格则是每公斤15.5元，上涨了1元钱。”新发地水产肉类大厅的商户李女士对记者说。据她介绍，猪肉价格大约是从半个月前开始上涨的，当时的上涨幅度还较小，每天平均涨个0.3元左右。但近一周来，市场的猪肉价格呈现较大的波动，平均每天上涨0.8元。
蛋类产品涨幅也比较明显。商户刘女士说，鸡蛋已经从原来的每箱130元左右，涨到了现在的156元，平均每斤鸡蛋的价格达到3.6元。不过她表示，以她做这行十多年的经验来看，每年7、8月份鸡蛋价格都会贵一些，是正常的。“但与往年不同的是，今年涨的幅度比较大。”她补充说。
蔬菜价格则相对平稳一些。在新发地农贸市场买菜的顾客马先生说，其它的菜价波动不大，只是觉得菠菜涨得太利害了，从原来的每斤几毛钱到现在已经要3块钱了。另外，买菜的李女士表示，最近豆角的价格涨了一些，半个月前每斤大约是1.1元，现在每斤要1.5元。
记者从新发地市场了解到，4日市场上白条猪肉批发价格由月初的每公斤14.5元上涨到15.5元，增幅0.6%，鸡蛋价格由每箱146.5元上涨到155元，增幅为0.5%，扁豆价格由月初的1.9元每公斤，上涨到2.30元每公斤，增幅为1.7%，菠菜价格由原来的每公斤2.7元上涨到每公斤3.6元，增幅为2.5%。
农产品涨价不会导致严重通胀
尽管近来出现了农产品价格的上涨，尽管我国最近三轮通货膨胀都是由食品涨价导致的，但是经济学家认为，一方面我国面临的经济形势仍存在挑战，另一方面本轮农产品涨价或难以持续，所以至少从近两年来看，农产品涨价将不会导致严重的通货膨胀。
北京大学经济学院副院长黄桂田表示，今明两年居民消费价格指数(CPI)大幅上扬可能性不大。虽然根据过去经验来看，食品价格上涨会带来CPI的上涨，但是今年上半年CPI仍然是负值，今年三季度尽管可能有价格上涨的趋势，但是不会出现通货膨胀。更何况从国内国际形势来看，我国经济实体能否快速恢复还面临挑战，经济大形势也不支持CPI快速上涨。
国家信息中心专家委员会委员高辉清表示，此轮农产品价格上涨主要受国际价格传导因素影响，由于国际农产品价格走高存在一定的投机因素，所以农产品价格下半年能保持持续上涨势头的可能性不是很大。
而且即使农产品价格能持续走高，对CPI的影响恐怕也会比较有限。高辉清说，今年下半年CPI转正可能性不大，这主要是受翘尾因素的影响，估计要到明年1月份CPI才会由负转正。考虑到各方面情况，估计明年的通胀率应该在3%至5%左右，属于温和通胀。
交通银行高级宏观经济分析师唐建伟也认为农产品涨价日后或难持续。他说，近期农产品价格上涨的主要原因是前一段时间农产品价格跌幅较大，近期国家扩大了物资储备，同时前期我国粮食价格环比持续增长，再加上今年我国夏粮实现丰收，因此带动部分农产品价格的上涨，但是这种影响不会持续，未来粮食价格持续增长可能性不大。
唐建伟表示，农产品价格上涨肯定会对CPI带来影响。但是从目前国内通货膨胀的周期来看，CPI仍然呈负增长，而且预计三季度也还会继续持续负增长，只是幅度会有所收窄，所以今年基本不会受到通货膨胀压力的影响。预计明年压力将初步显现，但是会比较温和。预计明年通胀率基本会在1%至2%左右。
至于信贷量增长过快是否会推动CPI高企，唐建伟说，广义货币供应量(M2)对CPI的影响相对滞后，一般会出现在一年以后。
但是无论是高辉清还是唐建伟，都同意在两年以后，中国的通货膨胀风险会加大，对此应早加防范。高辉清建议，国家应该加大力度保证农业生产，农产品的价格稳定因素是抑制通货膨胀的关键。同时，适当的控制国内信贷规模量，以减少资本迅速扩张带来的不利影响。还要建立健全价格平衡机制，通过国家有意识的物资储备和物资轮换，加大物资储备，防范供需紧张带来的价格上涨。
两原因带动农产品价格上涨
专家预计下半年将继续走高
针对近期农产品价格的走高，农业专家认为，主要原因有二：恢复性上涨以及国际经济大环境回暖。至于下半年农产品价格的走势，很可能继续上涨。
中国社科院农业发展研究所副所长李国祥认为，目前的农产品涨价，属于恢复性上涨。他说：“从宏观上来说，农产品价格跌到一定程度后，就不再往下跌了，但也不能立即稳定，会有恢复性上涨阶段。”
李国祥表示，今年上半年，除了粮食中的稻谷、小麦以外，其他农产品价格一直在跌，但是具体来分析，蔬菜价格下降是受季节性因素的影响，蛋类价格走低则主要是因为周期性波动。现在这些因素都有所削弱，于是农产品价格就出现了恢复性的上涨。
农业部农村经济研究中心产业与技术研究室主任张照新则表示，农产品的涨价与国际经济回暖密切相关。当前全球经济正在复苏，农产品的需求增加；同时石油价格出现走高的势头，既拉动农资价格上扬，也让市场对生物燃料乙醇和生物柴油需求增加。而这些生物能源主要是通过农产品来制造的。
谈到未来农产品价格的走势，农业部农村经济研究中心副主任沈贵银认为，随着我国宏观经济形势企稳态势逐渐明晰国家对大宗农产品的政策托市，预计下半年我国稻谷、小麦、玉米、大豆和棉花等大宗农产品价格将会出现稳中走高运行趋势。
沈贵银说，今年下半年如果不发生大的自然灾害等，预计我国稻谷仍将增产。其增产动力一是来自政策支持，二是技术进步。目前，稻谷的持续增产和供略大于求，对其价格已产生一定的下行压力，但为促进农民增收，国家倾向于将稻谷价格维持在一个相对的高位。
同样，当前小麦新麦价格看涨，但因国家收储的陈麦供应也较为充足，后期新麦市场价格将在高位小幅波动。
据农业部农情调度，后期气候状况导致今年玉米生产尚存不确定性。但国家对临时收储玉米实行顺价销售，将对后市玉米价格起到明显的支撑作用。“CPI指数由负转正趋势较明朗，将有助于猪肉价格稳定，刺激养殖业对玉米的需求，这也将对玉米价格回升形成支撑。”沈贵银说。
就大豆价格而言，下半年主要取决于全球经济复苏程度和石油价格走势。目前，全球生物柴油生产能力已逾1000万吨，将对豆油产生旺盛需求效应。沈贵银说：“在国际上大豆作为重要农产品，其全球贸易占比较高，一直是资本追逐的对象，因此不排除下半年大豆价格走高的可能性。”
棉花方面，沈贵银表示，本年度国内棉花价格走势将以抛储政策为主线，如果后期天气状况稳定，国家又没有大的政策出台，在商业库存较低的压力下，国内棉价有望稳中偏强，小幅波动。
