全球赖氨酸、苏氨酸、 色氨酸市场格局的变化趋势 □金喆河（韩国希杰第一制糖)
一、市场宏观趋势
（一）GDP与家禽
发展中国家的GDP增长迅速：中国(8.4%)，印度(7.2%) →肉类消费量增加→畜禽饲养数和饲料产量增加。
（二）肉类与饲料
预计人均猪肉和家禽肉消费会分别从2009年的28千克和11千克增加到2020年的33千克和13千克。
养猪和养鸡产业的发展→饲料产量增加。预计今后20年间猪料增加36%、禽料增加31%，→合成氨基酸的使用量增加 (赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸等)。
（三）原材料价格
全球食品、畜禽、工业用需求扩大→全球谷物价格持续上涨。
（四）优质蛋白原料（豆粕鱼粉）
鱼粉：从2009年开始价格急剧上涨。原因是捕鱼量减少导致供求不均衡。
豆粕：波动厉害，价格持续上涨。
豆粕和鱼粉的价格急剧上升→替代原料的使用量增加→合成氨基酸使用量增加。
替代原料的使用量增加导致氨基酸组成不平衡。
二、氨基酸市场环境
（一）赖氨酸
赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸，是鸡的第二限制性氨基酸。它是环保的蛋白质替代原料。从2000年到2020年需求量平均每年将以8%的速度递增。2009年全球需求130万吨。
（二）苏氨酸
苏氨酸是大部分畜禽中的第二限制性氨基酸，可以提高畜禽的消化和免疫力。从2000年到2020年每年的需求量平均将以16%的速度递增。2009年全球需求17万吨。
（三）色氨酸
色氨酸是仔猪成长和发育所必需的氨基酸，可缓解畜禽的应激，并提高免疫力。从2003年到2015年需求量每年将以平均20%的速度递增。2009年全球需求3500万吨。
（四）蛋氨酸
蛋氨酸是鸡的第一限制性氨基酸，为正常的成长和发育所必需。从2000年到2020年需求量每年将以平均5%的速度递增。2009年全球需求69万吨。
（五）缬氨酸、精氨酸
⒈ 缬氨酸：可能会成为第五限制性氨基酸。
各区域市场情况：欧洲160吨(18%)，北美210吨(23%)，中国222吨(25%)，亚洲176吨(20%)，其他126吨 (14%)。
现需求： 900万吨 (需求量平均每年以 6.6%的速度递增)。
⒉ 精氨酸：由于新应用开发导致需求增加可改善母猪的产仔数，提高仔猪的免疫力。
各区域市场情况：欧洲400吨 (19%)，美洲620吨 (35%)，亚洲870吨 (39%)，其他110吨 (7%)。
现需求：2000万吨。（平均每年的需求量以4.4%的速度递增）
（六）氨基酸价格决定因素
⒈ 影响氨基酸价格的决定因素
⑴全球经济情况
经济状况好转会导致肉类消费上涨，进而导致畜禽饲养与饲料产量上涨，最终导致赖氨酸需求价格上涨。
⑵饲料原料价格及全球供应平衡
饲料原料价格上涨，供应紧张，导致氨基酸需求增加，价格上扬。
⑶氨基酸供求平衡
氨基酸供应紧张导致氨基酸价格上扬。
⑷氨基酸生产费用
2. 氨基酸价格趋势与预测
赖氨酸：需求、供应稳定。持续小幅下跌，预计价格上涨。
苏氨酸：新的需求增加导致价格稳定，价格稳定。
色氨酸：处于市场增长阶段，新供应商介入导致价格下跌。稳定的价格导致客户需求的上升。
三、氨基酸市场前景
（一）随着人口的增长，对肉类的消费会逐年增加，从而催生了畜禽饲养与饲料产量的增加，导致氨基酸需求增加，价格上涨。
（二）随着玉米、大豆、小麦和大麦等氨基酸含量丰富的常规原料价格的不断上涨，将会导致木薯(残留)、DDGS（是酒糟蛋白饲料的商品名） 、菜粕、麸、糠麸等非常规原料的使用量增加，使得配合饲料中的氨基酸含量不足或不平衡，这也将导致合成氨基酸的使用量增加。
由于许多国家将饲用谷物转化为生物能源。使得饲用谷物的供求出现不平衡，价格上涨，只好使用谷物替代饲料原料、生物能源副产品的饲料化提高，导致合成氨基酸的使用量增加。
（三）随着跨国饲料企业在发展中国家的投资加大，以及当地企业的技术提高和动物营养学家新的营养方面的知识提高，导致饲料配方技术发达，发展中国家的饲料配方技术会得到快速发展。氨基酸的需求也会随着增加。
（四）猪和鸡等畜禽品种改良导致氨基酸需求量的增加。
（五）高端饲料客户需求增加导致氨基酸需求量增加，合成氨基酸的使用量也会随之增加。
