(中国食品添加剂和配料协会副理事长 保龄宝生物股份有限公司董事长刘宗利)
人体健康与微生态平衡
肠道健康是近年来，最受瞩目的诸多健康问题之一，由于环境污染、抗生素在食物链中的沉积、居民膳食结构的变化以及人们生活水平支撑的对健康的持续关注度的增长，人们对健康的理解已经开始由“表”及“里”，更加关注健康的本源-体内微生态环境。而体内微生态环境的健康状态取决于人体内有益菌群的数量，研究发现，人体胃肠道微生物菌群是一具庞大而复杂的生态系统，有100万亿的微生物，是人体细胞的10倍,其中包括400-500种至今可以鉴别和确认的微生物，但仍有可能存在一些至今无法鉴别和确认的微生物。大部分肠道微生物都是有益的。一般情况下，体内有益菌的数量大大超过有害菌的数量，正是这些有益菌，维系着我们人体的健康。如果消化系统处于良好的平衡状态，则人体的有益菌是足够的。当这个平衡受到影响，天然的有益菌数量下降，就会造成肠道微生态的不平衡，继而会诱发各类肠道问题，如：便秘、腹泻、消化不良、肠炎等。这些问题会继续诱发其他人体健康疾病，如，胖瘦，糖尿病、胃肠疾病、过敏性疾病等，甚至癌症。严重损害人们的身体健康。
健康生活方式的作用
健康生活方式是人类健康的基石，健康是人的基本权力，是幸福快乐的基础，是国家文明的标志，是社会和谐的象征。在全面建设小康社会过程中，我国人民的健康水平明显提高，精神面貌焕然一新。然而，社会发展和经济进步在带给人们丰富物质享受的同时，也在改变着人们的饮食起居和生活习惯。与吸烟、酗酒、缺乏体力活动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等已成为影响我国人民健康素质的大敌。
健康生活方式能够提高生活质量。城市化的高密度生活模式难免会影响城市生活质量和人们心身健康，注重疾病预防和生态环境因素的改善，健康素质和水平才会得以根本性提高。通过以家庭为单位、社区为网络的健康生活知识宣传、普及和推广工作’使公众通过广泛参与促进健康、体验健康的生活实践活动，了解和掌握预防疾病、科学生活的相关知识和技能，从而有效预防疾病的发生和发展。
健康生活方式能促进节能减排。未来气候、生态环境、能源资源、经济社会、国际贸易／旅行等多种因素将对人类健康与疾病控制产生重要影响。以广泛性宣传教育和公众参与方式，透过消费和衣食住行用的生活实践，使公民自觉养成对健康和生态环境的责任心，节约能源资源和保护生态环境的生产生活方式及消费模式，建设健康人居环境和生态文明，以促进人与社会、人与自然全面协调可持续发展，使人民的生活更加幸福美好。
健康生活方式的倡导
2002年中国居民营养与健康状况调查和2005年国民体质监测结果表明，与膳食不平衡和身体活动不足等生活方式密切相关的慢性疾病及其危险因素水平呈快速上升趋势，已成为威胁我国人民健康的突出问题。如不采取积极行动，我们面临的将不再是单纯的健康负担问题，而是能否实现构建和谐社会的长远战略问题。
应对健康问题，国内外已有很多成功的经验。世界卫生大会55号决议（降低危险、促进健康生活）和57号决议（饮食、体育运动与健康现状全球战略）要求各成员国将推动健康饮食和体力活动作为改善慢性病和生活方式的重要内容。全球战略里提出每天至少有30分钟规律的体力活动。芬兰的北卡项目30年后效果显著。天津市开展以健康教育为重要内容的社区慢病防治等等。这些已取得成功的经验，给我们这样一个启示：由于社区人口老龄化，疾病谱、病因谱改变，新传染病如艾滋病的威胁，健康的生活方式已经是社区居民健康需求中最重要的需求；也是减少疾病，增强体质，提高健康水平的最重要手段。改善居民行为，倡导健康生活方式，促进其实施自我保健，倡导健康生活方式，促进其实施自我保健，应是卫生工作的最重要内容。为此，卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心在全国范围内发动全民健康生活方式行动。第一阶段行动为“健康一二一”行动，其内涵为“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”，以合理膳食和适量运动为切入点，倡导和传播健康生活方式理念，推广技术措施和支持工具，开展各种全民参与活动。随着活动的推进和深入，全民健康生活方式行动最终将涵盖与健康相关的所有生活方式和行为。
