目前市售蛋氨酸生产工艺为化学合成法，由于使用剧毒原料，环保门槛较高，但国内外主要公司并没有放弃对发酵法生产蛋氨酸的研究。据统计，中国蛋氨酸的年实际消费量在10万t以上，几乎全部依赖进口，我国在蛋氨酸生产方面仍属空白。
大成生化对我国乃至全球赖氨酸行业的贡献有目共睹。近年来，赖氨酸市场竞争日益激烈，韩国希杰、日本味之素、中国大成生化三分天下，但大成生化仍然凭借60万t的产能、超过30%的市场份额牢牢掌握着赖氨酸行业的定价权和话语权。近年来，大成生化在加大赖氨酸研发和生产的同时，也逐渐在其它氨基酸产品方面加紧了研发的步伐。
大成生化副总工程师王德辉在接受《中国畜牧杂志》采访时表示：“发酵法合成蛋氨酸工艺路线收率较低，目前还没有具备工业化生产价值，但是大成生化正尝试发酵法工艺的改进，希望未来3年内大成生化的发酵法生产蛋氨酸工艺可以研发成功，并实现工业化生产。”
据了解，大成生化发酵法生产蛋氨酸全部为L型，动物可以100%吸收利用。项目的建成投产将会满足国内蛋氨酸市场需求，从产品类型、生产工艺等多方面大大提高我国蛋氨酸在国际市场上的竞争力。届时，赖氨酸价格戏剧化降低的情景也许会再一次在蛋氨酸上重演。
