何君：市场占有率这一块，我们整体单个品种说一下，因为整体没有权威性的数据。像我们几大氨氨酸全球年产量300万吨，大概中国能占到180万吨左右，我们梅花占到50万吨，也就是占到全国将近三分之一，27%、28%。苏氨酸这一块全球产能大概在30万吨，中国目前产量去年是6万吨，每年40、50%的增长，今年大概在10万吨左右，我们今年产能大概8万吨，占到全球将近三分之一，将近27、28%样子。
和讯网：您一直谈全球和国内，咱们做国内和国外市场有什么区同？
何君：应该说随着中国氨基酸发展越来越高，原来生产巨头统治全球市场，中国的氨基酸产品大部分靠进口，随着我们逐渐的发展，不但是替代了进口的原料，而且我们还有很大一部分氨基酸出口到欧洲、美国，所以说竞争能力越来越强了。
和讯网：咱们谈第一个问题也讲过技术的研发，梅花在技术方面的投入，还有现阶段的水平，咱们一直在说要实现做行业标杆企业这种目标，单指技术方面的投入是怎样的？
何君：技术方面应该说我们随着公司销售额产品的壮大，研发也是在逐渐的增加，从原来每年投入几百万，到今天一年要投入将近每年预算在七千万到一个亿左右，因为是不等的，根据项目不一样。现在一个研发中心下面还有个中式工厂或者实验室，一个在河北，一个在通州，跟生产基地配套的。同时还跟外边大专院校，复旦、天津科大、华东理工、江南大学在国内比较好的大学我们合作建立一些实验室，还包括研究院包括中科院、山东发酵研究院等等，我们做的还是非常多的，合作非常多，投入也比较大。我们自身现在研发员工大概有250、260人，主要分三块，一方面作为基础研发，就是开发新产品、开发新技术；另外一方面是做实验和检验，现在食品健康非常高，对原材料要求非常高，没有检验的设备就好比医生看病没有设备一样，检验手段去年已经获得全国氨基酸检测中心行业颁布了，代表了我们化验水平。同时我们两个生产基地都是国家级高新技术企业，我们两个研发中心都是省级研发中心，明年我们集团研发中心申报国家级研发中心，国家级工程技术中心，同时我们还办了两个博士后流动站，我们在研发人员吸引、投入和跟外边合作整个集团还是非常重视。我们认为做产品没有技术上的领先和突破，不足以支撑公司的战略，我们公司确实把研发和市场作为公司发展的两支柱产业，所以说倾全力打造。
