中国经济网北京12月8日讯 （记者佟晓群）今天，中国生物发酵产业协会理事长石维忱在庆祝中国发酵工业协会20周年纪念活动、协会更名暨行业大会上表示，未来一个阶段，是我国抓住机遇、培育和发展战略性新兴产业的重要时期，也是生物发酵产业大发展的关键期，在产业政策引领下，我国生物发酵产业将拥有更大的发展空间。
20年回顾：行业持续高速发展
中国经济网记者从大会上了解到，20年来，我国发酵工业实现了持续高速发展，产量、产值由1990年的68.3万吨、42亿元，提高到本世纪初的300万吨、200亿元，再到2010年的1800万吨、2000亿元，实现了持续快速增长；发酵工业主要产品出口稳定增长，2010年出口总量达163.9万吨，出口总额达28亿美元；产品种类不断增多，由当初以味精、柠檬酸、葡萄糖为代表的约30个品种增长为现在的上百种个品种，产品应用已拓展到食品、饲料、日化、纺织、医药、造纸、皮革、能源等诸多领域，部分产品替代了化工产品，取得了巨大的经济效益和社会效益。与此同时，以企业为主体的技术创新体系初步形成，研发投入逐年递增，行业技术装备水平不断提高，多项成果国际领先。
未来展望：行业大发展进入关键期
中国生物发酵产业协会理事长石维忱指出，未来一个阶段，是我国抓住机遇、培育和发展战略性新兴产业的重要时期，也是生物发酵产业大发展的关键期。在产业政策引领下，我国生物发酵产业将拥有更大的发展空间，但同时也面临着挑战。国际上的反倾销调查等势必影响我国出口产品市场和国际声誉，扩大内需仍须努力；国家对玉米深加工产业政策的调控对行业发展也是一个挑战，出口退税政策的调整势必影响到出口企业的经济效益，使得行业可持续发展的压力进一步加大。
与会领导和专家认为，我国发酵行业尚须进一步转变发展方式，把调整产业结构作为加快转变发展方式的主攻方向，在调整中推进行业稳步健康发展。应继续发挥行业技术含量高、创新能力强的优势，调整原料结构，积极拓宽非粮原料应用领域；推进产品结构调整，研究开发高附加值产品和资源综合利用新产品；优化产业布局，推进品牌建设，淘汰落后产能，促进产业优化升级；进一步加强企业创新能力建设，继续推进产学研用相结合的产业创新体系建设；大力推进节能减排，积极发展绿色经济；加强产品质量建设，特别是食品质量安全体系的建设。
