年产4000吨赤藓糖醇易地技改项目可行性研究报告

保龄宝生物股份有限公司年产4000吨赤藓糖醇易地技改项目可行性研究报告

    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 
    可行性研究报告
    保龄宝生物股份有限公司
    年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目
    工程号： 2009A31K
    院 长 刘建军
    总工程师 崔棣章
    项目负责人 李洪亮
    经济负责人 金玉萍
    山东省食品发酵工业研究设计院
    二OO 九年十一月 济南保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    编 制 人 员
    工艺技术专业负责人 李洪亮
    总图及建筑结构专业负责人 张 珂
    电气及自动化专业负责人 刘培勇
    给排水及暖通专业负责人 刘统建
    环境工程专业负责人 胡德良
    技术经济专业负责人 金 鑫
    校 审 人 员
    崔棣章 应用研究员
    韩广钧 应用研究员
    金玉萍 高级工程师保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    目 录
    第一章 总 论 1
    1.1 项目概况 1
    1.2 研究工作概述 8
    1.3 研究结论 12
    第二章 市场预测 19
    2.1 市场预测说明 19
    2.2 产品市场供需现状 23
    2.3 产品市场供需预测 25
    2.4 产品目标市场分析 26
    2.5 产品价格现状与预测 27
    2.6 市场竞争能力分析 27
    2.7 市场风险分析 30
    第三章 建设规模与产品方案 32
    3.1 建设规模 32
    3.2 产品方案 33
    第四章 厂址选择 36
    4.1 厂址现状 36
    4.2 厂址建设条件 36
    4.3 推荐厂址方案 39
    第五章 技术方案、设备方案和工程方案 40
    5.1 技术方案 40
    5.2 设备方案 49
    5.3 工程方案 52
    第六章 主要原辅材料、燃料供应 82
    6.1 主要原辅材料供应 82
    6.2 燃料、动力供应 83
    第七章 节能节水措施 84保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    7.1 用能标准及节能规范 84
    7.2 能耗指标及分析 85
    7.3 节能措施 86
    7.4 节水措施 87
    第八章 环境保护 89
    8.1 厂址环境条件 89
    8.2 项目建设和生产对环境的影响 90
    8.3 环境保护措施方案 92
    8.4 环境影响评价 94
    第九章 劳动安全、工业卫生卫生与消防 95
    9.1 劳动安全、职业卫生 95
    9.2 消防 102
    第十章 人力资源配置 105
    10.1 工作制度 105
    10.2 劳动定员数量 105
    10.3 员工来源及招聘方案 106
    10.4 职工工资及福利 106
    10.5 员工培训计划 106
    第十一章 项目实施进度 108
    11.1 项目建设工期 108
    11.2 项目实施进度安排 108
    第十二章 投资估算 110
    12.1 工程概况 110
    12.2 投资估算依据 110
    12.3 建设投资估算 110
    12.4 流动资金估算 111
    12.5 项目的总投资 111
    12.6 投资指标 113
    12.7 投资估算报表目录 113
    第十三章 融资方案 114
    13.1 资金筹措 114保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十四章 财务评价 115
    14.1 编制依据 115
    14.2 财务评价基础数据与参数选取及有关说明 115
    14.3 销售收入及税金估算表 116
    14.4 成本费用估算 116
    14.5 利润估算 117
    14.6 财务评价 117
    14.7 不确定性分析 118
    14.8 财务评价结论 120
    14.9 财务评价报表目录 120
    第十五章 项目风险分析 121
    15.1 风险分析说明及依据 121
    15.2 项目主要风险因素识别 121
    15.3 项目风险程度分析 121
    第十六章 附图、表格、附件 125
    16.1 附图 125
    16.2 表格 125
    16.3 附件 125
    16.4 招标基本情况表 126保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第一章 总 论
    1.1 项目概况
    1.1.1 项目名称
    保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目
    1.1.2 项目承办单位概况
    1 项目承办单位：保龄宝生物股份有限公司
    2 法人代表：刘宗利
    3 单位地址：山东禹城高新开发区东外环路1 号
    4 项目承办单位概况：
    保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的国家级重点高新技
    术企业，我国功能糖行业首家上市企业（股票代码：002286）。公司创建
    于1997 年，是我国功能糖产业的奠基者。公司先后承担完成国家“九
    五”、“十五”攻关课题两项、国家火炬计划项目两项、国家重点新产
    品计划三项等数十项重点科研项目，参与制（修）定国家标准21 项。保
    龄宝品牌荣膺“中国名牌”、“中国驰名商标”称号。
    保龄宝公司以农产品精深加工高科技增值开发为主业，主要产品有
    低聚异麦芽糖、高果糖、赤藓糖醇、低聚果糖、膳食纤维、各类专用型
    糖浆等50 余种，年综合生产能力25 万吨，产品广泛应用于食品、饮品、
    保健品、医药等领域，是可口可乐、百事可乐、雀巢、美国惠氏、吉百
    利、天狮、无锡健特、娃哈哈等知名企业的首选供应商，是亚洲最大的
    功能糖产销基地。公司通过ISO9001、ISO14001、HACCP、OHSAS18000
    等国际标准体系认证，是全国食品安全示范单位。公司拥有国家级企业保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    技术中心、博士后科研工作站、国家糖工程技术研发中心分中心、国家
    糖类检测实验室等科研机构，形成了集研发、小试、中试、扩初、工业
    化生产于一体的技术创新体系。
    公司注册资本8000 万元，现有总资产124657 万元。2008 年实现销
    售收入53655 万元，利润总额5308 万元；2009 年1-9 月完成销售收入38326
    万元，利润总额3627 万元。
    表1.1.2 公司近三年财务状况表
    财务指标 2007 年 2008 年 2009 年1-9 月
    营业收入 414,325,569.08 536,554,950.29 383,265,128.10
    利润总额 52,236,596.46 53,086,955.97 36,275,507.02
    净利润 33,296,287.64 44,777,234.65 30,881,197.78
    固定资产净值 295,314,687.35 417,512,749.49 442,479,251.97
    总资产 601,895,539.68 743,906,653.42 1,246,571,204.60
    资产负债率 0.68 0.68 0.48
    银行信用等级 AAA AAA AAA
    1.1.3 主要投资方
    保龄宝生物股份有限公司
    1.1.4 可行性研究报告研究范围及编制单位
    1、可行性研究报告研究范围
    根据国家法律、法规、产业政策：
    ①对项目提出的背景、市场前景、建设规模、建厂条件、投资风险
    及竞争能力进行分析论证。
    ②对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前
    国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    型。
    ③初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案
    和节能措施。
    ④对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳
    动安全卫生及消防等进行可行性研究。
    ⑤对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益和抗风险能
    力进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评
    价。
    2、可行性研究报告编制单位
    单位名称：山东省食品发酵工业研究设计院
    证书编号：工咨甲11820080058
    资格等级：甲级
    发证机关：国家发展和改革委员会
    1.1.5 可行性研究报告编制依据
    （1）QBJS 5－2005《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度
    规定》。
    （2）保龄宝生物股份有限公司与山东省食品发酵工业研究设计院签
    定的《技术咨询合同书》。
    （3）保龄宝生物股份有限公司编制的《年产4000 吨赤藓糖醇易地
    技改项目建议书》。
    （4）国家发改委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》（第三
    版）。
    （5）建设单位提供的有关基础资料。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    （6）现行相关法规和政策
    ①《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》；
    ②《生物产业发展“十一五”规划》；
    ③《国家发改委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的
    通知》（发改投资【2006】2787 号）；
    ④《产业结构调整指导目录（2007 年本）》（征求意见稿）；
    ⑤《山东省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》；
    ⑥其它相关法规和政策
    1.1.6 项目提出的理由与过程
    1、项目提出的理由
    赤藓糖醇的开发生产符合食品工业发展方向，是国家鼓励发展的高
    科技产品。国家发展和改革委员会《食品工业“十一五”发展纲要》中
    第六章：“十一五时期食品工业发展的重点行业及区域布局”明确提出：
    “重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用，……
    进一步发展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、聚乳酸、
    变性淀粉、多元醇等精深加工产品。”中华人民共和国农业部《农产品加
    工业“十一五”发展规划》第三章“重点领域与相关区域布局”中明确
    提出：“发展专用变性淀粉、玉米淀粉糖、多元醇、乳酸和聚乳酸、淀粉
    基生物材料等精深加工产品”。项目还符合国家《产业结构调整指导目录
    （2007 年本）》（征求意见稿）第一类“鼓励类”第十六章“轻工”第15 类
    “天然食品添加剂原料及生产技术开发应用”中的规定。该项目是国家鼓
    励发展的产业化项目。
    赤藓糖醇是一种四元醇，化学名为1、2、3、4－丁四醇，分子式为保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    C4H10O4，它与山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比较，分子量较低、溶
    液渗透压高。赤藓糖醇是一种新型多元醇类食品甜味剂，天然品存在于
    海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄和发酵食物中，作为人类膳食的组分已有数万
    年的历史。
    赤藓糖醇是一种优良的天然绿色健康糖品，甜度约为蔗糖的70％～
    80％；它也是糖醇类产品中唯一的无热量糖醇（热量仅为0.2～0.4Kcal/g）；
    不吸湿，即使在90％的空气湿度下也不会吸湿；高耐受量，正常机体最
    大耐受量50g/d；不被突变链球菌利用，抗龋齿及保护肝脏。基于以上特
    性，赤藓糖醇在高档食品、儿童食品、适合肥胖症人群的食品、医药糖
    衣及矫味剂、抗HIV 医药、化工、化妆品、糖尿病人食品药品等行业具
    有广阔的应用前景。
    赤藓糖醇具有抗龋齿性，不能被变形链球菌等病原菌利用。儿童乳
    牙牙齿硬组织薄、钙化程度低、耐酸能力差，在口腔致龋因素作用下极
    易患龋。葡萄糖、蔗糖等碳水化合物被变形链球菌等病原菌利用，代谢
    产生的酸性物质引起口腔内的pH 值下降是引发龋齿的一大成因。据调
    查，我国目前有4 亿青少年儿童，儿童中龋齿率高达60%左右。儿童喜
    欢甜食，目前市售各类糖果、食品、饮料等含葡萄糖、蔗糖的儿童食品
    是引起群体龋齿率高的主要原因。为保护牙齿，可用赤藓糖醇制成糖果
    或专用洁齿用品保护儿童的口腔健康。
    赤藓糖醇不影响血糖的水平，可以作为糖尿病人安全使用的甜味剂。
    据资料统计，印度是目前世界第一糖尿病大国，现有糖尿病患者4000 多
    万；中国居第二位，现有糖尿病患者3000 多万；美国第三，有患者1000
    多万。世界卫生组织估计，至2025 年，中国糖尿病患者将达5000 万，保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    中国有可能继印度之后成为世界第一糖尿病大国。糖尿病人不能随意吃
    糖，极易吸收的糖如葡萄糖、蔗糖等会引起血糖的迅速升高，加重病情，
    现在市场上多以木糖醇代替蔗糖，但木糖醇摄入量受一定的限制，食用
    过多会引起消化不适、腹胀等不适症状，赤藓糖醇不但具有木糖醇所起
    的作用，还具有口感更佳，添加量不受限制等优势。
    赤藓糖醇的能量值为0.2～0.4kcal/g，仅为蔗糖能量的5～10％，是
    所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种。随着中国经济的高速发展，社
    会上已经出现了越来越多的肥胖症患者，减肥成为他们越来越沉重的负
    担。因此中国保健品行业对无糖减肥产品的重视程度越来越高，赤藓糖
    醇以其极低能量值——“零”热值，特别适合无糖配料。赤藓糖醇用在保
    健品中可适量添加高倍甜味剂，如三氯蔗糖、阿斯巴甜等，可降低热量
    约50%，有效地遏制肥胖病患者热量的摄取。根据不同的需要，添加量
    可达20%～70%。赤藓糖醇还可以制成饮片、粉末、颗粒、胶囊等剂型，
    提供给肥胖症等需要的人群使用，食用后不致使人发胖。
    另外，由于赤藓糖醇的其它优良性能，在医药、化妆品、化工等行
    业的应用也在日益被开发，使得它在未来的市场前景无比广阔。
    山东是农业生产的大省，也是农产品加工的大省。农产品加工业是
    德州地区主要发展产业之一。本项目以农产品加工产品葡萄糖为原料生
    产，延长了农产品深加工链条，既增加农产品的附加值，提高了当地农
    业收入，也符合当地的经济发展政策。保龄宝公司也是国内最早开始赤
    藓糖醇工业化生产的企业，该公司2004 年建成1000 吨/年的生产线，产
    品填补国内空白。保龄宝公司依托公司的科研实力，在与中国食品发酵
    工业研究设计院合作的基础上，通过科研人员的技术攻关，自主开发了保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    “发酵法生产赤藓糖醇”技术，技术成熟稳定、工艺先进、转化率高、能
    耗低、无“三废”排放。该技术于2005 年9 月通过山东省科技厅组织的专
    家鉴定，技术总体水平达到国内领先水平。保龄宝公司从2004 年开始生
    产赤藓糖醇至今，积累了稳定可靠的生产技术，产品质量稳定。在销售
    方面，市场定位明确，公司具有熟悉、紧密的客户资源，产品面临供不
    应求的局面。赤藓糖醇易地技术改造项目具有明显的投资少、见效快、
    投资回报稳定、风险相对较小的优点，公司投资建设有利于企业整体效
    益的实现。
    综上所述，开发生产赤藓糖醇产品符合国家当前鼓励的发展方向，
    关系民生健康，赤藓糖醇正迎来其发展中的黄金机遇期。保龄宝公司具
    备原料、技术、市场、资本等各方面的巨大优势，建设赤藓糖醇项目，
    发展潜力巨大。
    2、项目提出的过程
    保龄宝公司以“国际市场的跟进、国内市场的领先”作为产品的定位
    点，紧跟国际生物技术最新发展动态，与中国食品发酵工业研究院联合，
    利用微生物发酵开发生产赤藓糖醇，并在国内首家实现工业化生产，产
    品填补国内空白。赤藓糖醇以其独特的低吸湿性、低热量、高耐受量、
    保护肝脏、非致龋齿等特性，广泛应用于无糖食品、饮料、保健品及药
    品等领域。目前已与广东中山完美、箭牌、杭州正佳、日本沙洛雅、韩
    国乐天、太阳株式会社、美国络氏等保健、医药厂家建立长期稳定的合
    作关系。
    针对目前赤藓糖醇的市场状况，保龄宝公司提出年产4000 吨赤藓糖
    醇易地技改项目。赤藓糖醇作为唯一的发酵法生产的糖醇，生产工艺过保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    程清洁环保，它的产业化推广与应用将对糖醇产业结构的调整和升级起
    到积极的示范带动作用，减少化学法生产糖醇产品所带来的高污染和安
    全问题。保龄宝在原有设备的基础上，在原工业园南侧易地建设年产4000
    吨赤藓糖醇项目。项目建成后，对培育保龄宝作为功能糖产业龙头企业
    起到推进作用。
    1.2 研究工作概述
    1.2.1 研究工作概况
    根据国家和当地法规、产业政策，对项目提出的背景、市场前景和
    建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂条件、
    原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前国内外的
    先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步
    确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控、供热工程的方案
    和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度，建议对项目
    的实施条件、厂址、能源供应、交通运输、环境保护、劳动安全卫生及
    消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经
    济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经
    济评价。
    1.2.2 项目主要建设条件
    1、拟建地点
    项目拟建地点位于山东禹城高新开发区保龄宝产业园区南侧。该区
    域所在位置属城乡结合部地带，环境优美。禹城市南距山东省会济南40
    公里，北距北京350 公里。与济南国际机场相距30 公里，与青岛港相距
    460 公里，京沪、济邯铁路、京福高速公路、308 国道、101、109 省道和保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    青银高速公路穿境而过，交通条件十分优越。另外，该区域地下水资源
    丰富，供水等配套工程设施完善，厂区地势平坦，排水方便。
    2、建设规模与目标
    该项目建成后，达到年产赤藓糖醇4000 吨的生产能力。
    3、主要建设条件
    （1）市场条件
    随着人们消费观念的转变，无糖、低热类的产品越来越受欢迎，随
    着木糖醇产品在市场上的消费疲劳，市场正在寻求一种新的替代品，既
    具有木糖醇的特性，同时还要有比木糖醇更好的特性。赤藓糖醇在所有
    糖醇类产品中，具有纯天然、零热值等优越的功能特性，并且也是国际
    市场上普遍认可和采用的一种新型的功能性产品。
    由于赤藓糖醇具有优越的性能及独特的生理代谢特点，该产品用途
    广泛，适用群体庞大，市场前景广阔。在食品加工方面，赤藓糖醇可用
    作食品和饮料的甜味剂，可用于低水分活度食品的加工保藏，还可用来
    生产低热量食品和饮料。在医药和保健品方面，赤藓糖醇可作为药品的
    矫味剂和片剂的赋形剂，可作为糖尿病人的替代性甜味剂，并对儿童的
    口腔健康有积极作用。
    国际市场的赤藓糖醇消费需求十分旺盛，日本日研化学拥有3000 吨
    产能；美国嘉吉公司有10000 吨产能；日本三菱化学生产能力为5000 吨；
    三菱化学和美国的嘉吉公司目前均计划在中国投资扩产；韩国和巴西等
    国目前也纷纷开展赤藓糖醇生产技术的研发。国内方面，赤藓糖醇首次
    工业化是在2004 年由保龄宝公司率先建成年产1000 吨的生产线。目前
    国内生产企业仅有山东滨州三元生物科技有限公司年产1000 吨生产线一保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    条，淄博中食歌瑞生物技术有限公司4500 吨生产线一条，总产能约1 万
    吨。
    随着赤藓糖醇应用领域的不断扩展及日本、美国、欧盟等市场对低
    热值功能性甜味剂的需求不断增长，赤藓糖醇依然供不应求。随着科学
    技术的发展，赤藓糖醇新的用途将不断被开发出来。因此，世界市场的
    赤藓糖醇消费需求十分旺盛，销售量持续上升。随着国内消费者对其特
    殊保健功能的认知，市场前景十分看好。
    （2）资源条件
    原辅材料：
    赤藓糖醇的主要生产原料是葡萄糖，本项目原料葡萄糖来自企业功
    能糖车间，原料以液体形式通过管道运输至生产车间内，方便快捷而且
    节约成本。公司已经具有了相关行业生产、管理、市场、采购等运营的
    丰富的经验，在原料供应方面具有自己的市场网络，原料供应充足。辅
    料为常用无机盐等，德州本地市场即可购买。
    能源动力：
    本项目年用电量为1909.16 万Kwh，禹城电网电力供应能力充分，
    开发区内建有足够容量的变电系统，可以保证用电供给。
    本项目年用汽量为3.29 万吨，由禹城热电公司集中供给，完全可保
    证本项目蒸汽的供应。
    供水：
    项目小时平均用水量为25.78m3，禹城地下水资源丰富，且水质较好，
    保证项目用水。
    （3）技术条件保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    保龄宝公司拥有国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究中心和
    博士后科研工作站，具备较强的技术实力。本项目依托公司的科研实力，
    在与中国食品发酵工业研究设计院合作的基础上，通过科研人员的技术
    攻关，对关键技术进行创新和改进，利用酵母菌发酵生产赤藓糖醇，糖
    醇发酵浓度140g/L 以上，糖醇转化率达45％以上，提取收率达到90%以
    上，产品纯度达99.5%以上。该技术通过山东省科技厅组织的技术鉴定，
    总体水平达到国内领先水平。
    本报告的编制单位山东省食品发酵工业研究设计院是集食品与发酵
    工程研究、设计和质量检测为一体的科研机构，在新型发酵、传统发酵、
    食品、保健食品、农副产品加工、香精香料研究领域一直处于全国领先
    地位。先后承担完成了从“六五”到“十一五”国家科技攻关及省部级科技攻
    关课题百余项，几十项攻关课题成果获得国家级、省部级奖励。山东省
    食品发酵工业研究设计院有近30 年研究开发及设计新型发酵产品及功能
    糖等方面的先进科研成果和设计经验，对本项目的建设也起到技术指导
    作用。
    （4）资金条件
    保龄宝公司是国家级重点高新技术企业，“中国功能糖城”支柱企
    业。公司现有总资产124657 万元，2008 年实现销售收入53655 万元，利
    润总额5308 万元；2009 年1-9 月完成销售收入38326 万元，利润总额3627
    万元。
    公司作为国内功能糖行业首家上市企业，运行状况良好，资金较充
    裕。
    本项目总投资8600 万元，由企业自行融资解决。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 2 http：//www.spgcsj.com
    （5）环境条件
    拟建项目建设在山东禹城市高新开发区保龄宝工业园区南侧。禹城
    南依山东省会济南40 公里，北距北京350 公里，东至青岛港460 公里，
    建设地点距济南国际机场30 公里，京沪、济邯铁路，京福高速公路，308
    国道、101、109 省道和青银高速公路穿境而过。交通运输十分便利。
    （6）施工条件
    该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。地势平坦，地下水源
    充足，取用方便，水质符合规定要求。该地区交通便利，不会影响产品
    供给及输出。场址距居民区大于1000m，施工条件良好。
    项目拟选厂址的施工场地、位置、面积、地价、地方建筑材料的供
    应渠道和施工用电、用水等条件，能够满足建设施工的需要，德州地区
    有业务精、技术强、管理好的土建施工队伍和人力资源，技术水平达到
    国家规定的标准，可承担本工程部分土建施工任务。
    （7）外部协作配套条件
    目前保龄宝工业园区内公共基础设施齐全，环境优美。项目所在地
    禹城市高新技术产业开发区内道路交通方便快捷，已建成多条高标准柏
    油公路，形成了良好的交通格局。开发区邮电通讯也十分便捷，数字通
    讯达到了国际先进水平，这些都为项目实施提供了较好的外部条件。
    1.2.3 技术交流及谈判概况
    “发酵法生产赤藓糖醇”技术通过山东省科技厅组织的专家鉴定，
    技术总体水平达到国内领先水平。保龄宝公司拥有该技术的自主知识产
    权，不存在技术转让风险。
    1.3 研究结论保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 http：//www.spgcsj.com
    1.3.1 推荐方案主要内容的论证结论
    （1）市场预测
    赤藓糖醇以其独特的低吸湿性、低热量、高耐受量、保护肝脏、非
    致龋齿等特性，广泛应用于无糖食品、饮料、保健品及药品等领域。赤
    藓糖醇能适用于各类人群，尤其是糖尿病患者、肥胖症、少年儿童等人
    群。
    全球范围对赤藓糖醇的应用正处于上升时期，中国的赤藓糖醇市场
    也迎来了快速发展阶段。赤藓糖醇的良好特性使得其可以广泛的应用在
    糖果中，不凡帝、箭牌、乐天等糖果企业正在大规模使用，赤藓糖醇在
    口香糖行业的需求量激增；可口可乐、百事可乐等国际饮料巨头使用赤
    藓糖醇和其他甜味剂进行复配，取得了低热值和良好口感的双重效果，
    吉百利、三得利等企业在自己的产品中也都有使用；赤藓糖醇良好的口
    感、高耐受性以及不吸湿性使得其可以用在餐桌甜味剂，并能在焙烤行
    业中取得很好的应用效果。
    目前的法律法规在赤藓糖醇上的规定比较明确，美国FDA 规定可以
    作为普通原料来使用。中国卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》
    规定，赤藓糖醇在中国属于食品添加剂，没有添加量的限制，可根据人
    体耐受量适量添加。这就使得赤藓糖醇在使用方面没有太多的限制，不
    会存在与法律法规相悖的问题。
    可以预见，赤藓糖醇在国际和国内市场需求量将大幅度上升。预计
    国内赤藓糖醇的市场容量在3—5 万吨，而目前国内的产量不足万吨；全
    球赤藓糖醇的市场容量在30 万吨以上，而目前全球赤藓糖醇总产量在5
    万吨左右，还远远不能满足未来市场的需求。保龄宝作为国内第一家实保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 4 http：//www.spgcsj.com
    现赤藓糖醇工业化生产的企业，在生产工艺、技术水平、市场开拓方面
    都建立起了自己独特的优势，公司投资扩建赤藓糖醇项目市场基础较高。
    （2）建设规模与产品方案
    建设规模：年产赤藓糖醇4000 吨
    产品方案：
    赤藓糖醇 4000 吨/年
    （3）厂址选择
    项目拟建地点位于保龄宝工业园区南侧，建设地禹城经济开发区地
    理环境优越，周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足，水质
    良好。园区与济青高速公路、济南国际机场都相隔不远，交通运输方便。
    （4）技术方案、设备方案和工程方案
    本项目赤藓糖醇生产采用微生物发酵法，提取采用膜过滤及浓缩结
    晶法，主要包括菌种培养、发酵、提取、精制、干燥包装等生产工序。
    通过对发酵罐、陶瓷膜过滤、超滤、纳滤、反渗透、多效浓缩、干
    燥流化床等主要生产工艺设备性能及设备价格进行比选，膜过滤设备选
    用进口设备，其它工艺设备均选用国内最先进的生产设备。生产全程采
    用自动化监控，自动化程度高，控制参数稳定可靠，工人劳动强度小，
    产品质量稳定。空压设备采用进口离心式空压机，以满足本项目对压缩
    空气的需求。
    本项目新建生产车间、辅助生产工程、公用生产工程等工程。
    （5）节能节水、资源综合利用与消防
    赤藓糖醇生产的设备主要由发酵设备、提取设备以及空压机、制冷
    机等动力设备组成。为了实现生产过程节能降耗，降低生产成本，发酵保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 http：//www.spgcsj.com
    罐采用半气升、半机械搅拌发酵罐，降温方式采用夹套与盘管相结合的
    方式，提高循环水的利用效率，降低循环水量；提取过程中多效浓缩等
    工序的蒸汽冷凝水可回用于配料、设备清洗补充循环水等；在照明设备
    上选用高效节能灯具；大功率电器、连续运转的电器采用变频控制，节
    约用电。
    厂区消防系统采取独立的供水系统，厂区消防水管网采取低压环状
    管网，管网压力为0.4MPa，由消防水泵从消防池取水，并为消防管网提
    供消防水压，厂区内设置了室外地上式消火栓，消火栓间距不大于120
    米，每个建筑物均处于消火栓防护范围内。
    （6）环境影响评价
    本项目主要污染物有废水、固体废弃物等。生产中产生少量的废气
    粉尘等，对周围环境不造成大的影响。本项目生产工艺采用先进环保工
    艺，废水产生量少，基本做到清洁生产。废水经公司原有污水处理设施
    处理后，达到《山东海河流域水污染物综合排放标准》二级标准后排入
    城市污水处理厂处理到《山东海河流域水污染物综合排放标准》一级标
    准后排放；固体废弃物方面，发酵液经陶瓷膜过滤得到的酵母泥是一种
    安全的高蛋白物质，可用于生产酵母粉；结晶母液脱色中产生的废活性
    炭可外运再生重复利用。总之，污染物均可得到妥善处理，本项目建设
    对周围环境及生态不会产生影响。
    （7）实施进度
    该项目建设期为6 个月，预计到2010 年6 月建成投产。
    （8）项目总投资及资金筹措
    项目的总投资8600 万元。其中建设投资7600 万元，铺底流动资金1000保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    万元，由企业融资解决。
    （9）经济效益与社会效益
    经测算，该项目正常年销售收入12000 万元，利润总额3028 万元，
    税金总额1054 万元。
    本项目以市场需求和国家产业政策为导向，大力发展农产品深加工，
    以先进的管理方式与高新技术为手段全面提升保龄宝公司对葡萄糖的加
    工深度和利用程度，提高产品附加值。另外，赤藓糖醇作为一种性能优
    异的功能糖醇，可促进我国食品行业、医药行业的良好健康发展。该项
    目的成功实施可全面提高我国微生物制造企业的国际竞争力，对培育微
    生物制造产业龙头企业，带动糖醇产业结构调整和升级，延伸农产品加
    工产业链条都有着重大的意义。项目社会效益显著。
    （10）主要技术经济指标
    表1.3.1 主要技术经济指标表
    序号 指标 单位 数量 备注
    建设规模
    1
    年产赤藓糖醇 吨 4000
    产品方案
    2
    赤藓糖醇 吨/年 4000
    3 项目总投资 万元 8600
    3.1 建设投资 万元 7600
    3.2 铺底流动资金 万元 1000
    4 投资强度 万元/亩 561.7
    5 工作制度
    5.1 年工作日 d 300
    5.2 日工作时 h 24
    6 新增定员 人 141
    7 项目用地指标保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    7.1 项目用地面积 m2 10204.89
    7.2 总建筑面积 m2 5000
    7.3 建构筑物占地面积 m2 2577
    7.4 道路广场面积 m2 3817
    7.5 绿地面积 m2 949.05
    7.6 建筑系数 % 32.90
    7.7 利用系数 % 70.30
    7.8 容积率 0.50
    7.9 绿化率 % 9.3
    8 新增原材物料、动力年用量
    8.1 葡萄糖 吨 10000 折合商品
    8.2 酵母膏 吨 224
    8.3 消泡剂 吨 160
    8.4 柠檬酸 吨 120
    8.5 氨水 吨 280
    8.6 磷酸二氢钾 吨 28.8
    8.7 硫酸镁 吨 14
    8.8 盐酸 吨 160
    8.9 烧碱 吨 640
    8.10 活性炭 吨 48
    8.11 包材 万个 16
    8.12 水 万m3 18.56
    8.13 电 万Kwh 1909.16
    8.14 蒸汽 万吨 3.29
    年运输量 4840
    9 其中：运入量 18275
    运出量
    t/a
    23115
    10 年总成本（100％负荷） 万元 8372.17
    11 年销售收入 万元 12000 正常年份
    12 税金 万元 1054
    13 利润 万元 3028保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    静态投资回收期（Pt）：税前 年 2.3 不含建设期
    14
    税后 年 2.5 不含建设期
    15 投资利润率 ％ 35.2
    16 投资利税率 ％ 47.5
    项目财务内部收益率：税前 47.8
    17
    税后
    ％
    43.9
    18 以生产能力表示的盈亏平衡点 ％ 48
    1.3.2 研究结论
    保龄宝生物股份有限公司4000 吨/年赤藓糖醇技改项目符合国家产
    业政策。该项目采用先进的生产技术和生产设备，产品纯度高、成本低。
    赤藓糖醇具有安全、健康、低热量、口感纯正、不致龋齿的特点，可替
    代蔗糖、木糖醇等用于食品中。项目建成投产后，对建设以淀粉深加工
    系列产品为主导的技术产业群有很大的促进作用，将推动当地的经济发
    展，使其成为有影响、有区域经济特色的经济实体，并对带动当地的经
    济发展有十分重大的意义。该项目产品方案合理，建设规模经济，工艺
    技术先进。建成后可一定程度增加我国农产品加工深度，增加农民收入
    和就业机会，提高我国生物制造行业的整体竞争力，社会效益显著。经
    考察论证分析，项目切实可行。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第二章 市场预测
    2.1 市场预测说明
    1、赤藓糖醇性质
    赤藓糖醇，又叫赤藓醇，是一种新型多元醇类食品甜味剂，天然品
    存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄和发酵食物中，作为人类膳食的组分已
    有数万年的历史。赤藓糖醇是一种四元醇，分子式为C4H10O4。赤藓糖醇
    为白色、光亮粉末或结晶体，微甜，能溶于水，微溶于乙醇。其化学性
    质类似于其它多元醇，无还原性醛基，对热和酸稳定（适用pH2～12），
    较山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比较，分子量较低、溶液渗透压高。
    具体如下：
    （1）甜味
    赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，与葡萄糖基本相同，入口
    有清凉感，甜味纯正，与蔗糖的甜味相似，无后苦味，与阿斯巴甜等其
    它甜味剂混合使用，甜味特性良好，能掩盖不良味感。
    （2）溶解热
    赤藓糖醇溶解热为-96.86kJ/kg，是葡萄糖的3.0 倍，山梨糖醇的1.8
    倍，溶于水会吸收较多的能量，因此在食用时会有明显的清凉感。
    （3）低吸湿
    赤藓糖醇结晶性好，不吸湿，20℃在相对湿度90％的环境中也不吸
    潮，比蔗糖更难吸湿，特别适用于加工巧克力、糖果等。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 2 0 http：//www.spgcsj.com
    （4）溶解性
    赤藓糖醇在20℃时，溶解度仅为37％，大约是山梨醇溶解度的50
    ％，在制作高甜度食品时，为防止结晶析出，保持食品的质构稳定，应
    和其它糖醇混合使用。
    （5）耐热耐酸性
    赤藓糖醇耐热性很强，在高温条件下（160℃）也不会分解，适用的
    稳定pH 值范围较宽，对酸和热稳定，不分解、不变色、不发生美拉德反
    应，特别适用于对色泽要求严格的食品加工。
    （6）低水分活度与高渗透压
    赤藓糖醇分子小，分子量仅为蔗糖的1/3 左右，故能大大地降低水分
    活度。25℃，36％的水溶液，水分活度为0.91；而赤藓糖醇渗透压高，
    20℃，15％的水溶液渗透压为1861mOsm/kg，是蔗糖的3.2 倍，山梨醇
    的1.8 倍，这有利于提高食品的防腐能力，延长食品的货价期。
    （7）冰点降低与粘度特征
    赤藓糖醇分子小，有较明显的冰点下降效果，25℃，20％（w/w）的
    赤藓糖醇水溶液，冰点为-4.1℃，而与其它糖醇相比，赤藓糖醇冰点降低
    幅度较大，而此时的粘度仅为3.0cp，有利于食品加工中使用。
    2、赤藓糖醇生理功能
    赤藓糖醇是一种优良的天然绿色健康糖品，甜度约为蔗糖的70％～
    80％；它也是糖醇类产品中唯一的无热量糖醇（热量仅为0～0.2Kcal/g）；
    不吸湿，即使在90％的空气湿度下也不会吸湿；高耐受量，正常机体最
    大耐受量50g/d；不被突变链球菌利用，抗龋齿及保护肝脏等特性。相比
    其它高分子量的糖醇，赤藓糖醇具有更明显的功能特性。具体如下：保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 2 1 http：//www.spgcsj.com
    （1）热量低
    赤藓糖醇分子很小，小肠易于吸收，大部分能进入血液循环中，仅
    有少量直接进入大肠中作为碳源发酵。由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶
    系，进入血液中的赤藓糖醇不能被消化降解，只能透过肾脏从尿液中排
    出体外。这一独特的代谢性质，决定了赤藓糖醇低热值的特性。人体摄
    入的赤藓糖醇最多只有5～10％有能量价值，其能量值为0.2～0.4kcal/g，
    仅为蔗糖能量的5～10％，是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种。因
    此，赤藓糖醇可视为“零”热值配料。
    （2）耐受量高，副作用小
    一般糖醇的摄入往往产生腹泻和胀气，因而被限制日均摄入量小于
    20 克。赤藓糖醇具有较高耐受量，是糖醇中表现最为突出的一种。由于
    进入机体的赤藓糖醇80％可迅速被小肠吸收，少量进入大肠，避免了不
    吸收物质可能带来的腹泻、肠胃胀气等副作用。卫生部以2007 第12 号
    公告对赤藓糖醇的摄入量规定为“按需求添加”，日均摄入量可高达50 克，
    并且没有腹泻和胀气等副作用。
    （3）对糖尿病人的适应性
    由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系，进入机体的赤藓糖醇大部分由
    尿液排出，所以对机体的糖代谢基本不产生影响，服用后不会引起血糖
    的升高，因此日常生活中服用赤藓糖醇对糖尿病人等糖限量的特殊消费
    群体是安全的。
    （4）不致龋齿特性
    由于口腔中的细菌，特别是变形链球菌不能利用和发酵赤藓糖醇，保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 2 2 http：//www.spgcsj.com
    故赤藓糖醇不会引起口腔牙表面pH 值下降，避免产生牙斑，预防龋齿。
    （5）其它生理功能
    赤藓糖醇可促进双歧因子生长，维持肠道微生态平衡；促进肝糖元
    合成，改善肝功能和抗脂肪肝，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。
    3、赤藓糖醇的应用
    由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、
    可适用于糖尿病人等特性，因此赤藓糖醇在新型调味品、高档食品、儿
    童食品、保健食品、医药糖衣及矫味剂、化工、化妆品等行业具有广阔
    的应用前景。
    赤藓糖醇的不吸湿、抗龋齿、低热值特性用于功能性调味品具有较
    好的效果，因此它已经成为一些调味品企业关注的焦点；赤藓糖醇对热
    或酸稳定，在硬糖生产时高温熬煮也不会引起褐变；赤藓糖醇在高湿度
    条件下也不易吸湿，即使湿度达到90％以上的环境也不易吸潮，这一特
    性在压片或粉剂食品中，如巧克力、口香糖等食品加工中特别重要；赤
    藓糖醇的高吸热性使得产品食用后具有持久的爽口清凉感觉，这对改善
    口香糖的品质十分重要；对于巧克力生产来讲，高温精炼对巧克力的品
    质影响很大，由于赤藓糖醇的热稳定性好且吸湿性差，使精炼可以在更
    高的温度下进行，可进一步促进巧克力风味的形成，改善产品的品质；
    由于赤藓糖醇具有的独特性能，使其在保健品压片市场以及泡腾片剂中
    应用广泛；由于赤藓糖醇特殊的生理代谢机理，可用于开发糖尿病等葡
    萄糖不适症人群的功能食品或饮料；赤藓糖醇的耐热和耐酸性、低热量
    等特性，也被广泛应用于传统和新型的低热量饮料中。另外，赤藓糖醇
    在医药、化妆品以及化工行业也已得到开发利用。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    赤藓糖醇具体应用见下表。
    表2.1 赤藓糖醇的主要应用及效果
    分类 用途实例 使用效果
    调味剂 桌上甜味剂 不吸湿、抗龋齿、低热值
    巧克力
    口香糖
    糖果
    糖果雪糕
    雪糕
    有清凉感
    低热值
    抗龋齿
    婴幼儿食品 婴幼儿食品 天然、无刺激性、低吸湿、抗龋齿
    保健品 压片制品和泡腾片剂
    速溶性、熔解热、不吸湿、低热值、
    其它保健功效
    清凉饮料 改善甜味品质
    饮料
    酒精性饮料 促进酒精与水的融合
    香料化妆品 香料、化妆品 可使香料和化妆品稳定性提高
    医药品
    其它
    有机合成化合物
    是医药品和有机合成化合物的中
    间体
    赤藓糖醇作为食品配料在国际市场已获得广泛的法规许可，获得美
    国和欧洲食品专家委员会的“安全级”（GRAS）认证，世界粮农组织和世
    界卫生组织联合组成的食品添加剂专家委员会（JECFA，WHO/FAO）批
    准，澳大利亚／新西兰（ANZFA）和日本食品法规的认可。中国卫生部
    发布的《食品添加剂使用卫生标准》规定，赤藓糖醇在中国属于食品添
    加剂，没有添加量的限制，可根据人体耐受量适量添加。赤藓糖醇在使
    用方面没有太多的限制，不会存在与法律法规相悖的问题。
    2.2 产品市场供需现状
    2.2.1 国内市场供需现状保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    国内赤藓糖醇工业化生产起于2004 年，保龄宝公司是国内最早开始
    赤藓糖醇工业化的企业，该公司建成1000 吨/年的生产线，产品填补国内
    空白，技术水平达到国内领先水平，获得国际采标认证。另外，山东滨
    州三元生物科技有限公司建有年产1000 吨生产线一条，淄博中食歌瑞生
    物技术有限公司产能为4500 吨。目前国内总生产能力不超过10000 吨。
    由于人们对赤藓糖醇性能的认识逐渐提高，国内市场对“低热量”、适合
    糖尿病人、不致龋齿等高档甜味剂的需求量越来越大，另外，高档食品
    （如巧克力）行业、医药加工行业、化工合成行业等对赤藓糖醇的应用
    也得到推广，使国内市场赤藓糖醇消费需求呈上升态势，市场前景十分
    看好。本项目建成后，可为国内食品、医药等应用领域提供一种安全可
    靠的新型健康配料。
    2.2.2 国际市场供需现状
    赤藓糖醇是19 世纪末人们从藻类、苔藓和草中分离得到的一种多元
    醇，是最近在国外尤其是日本兴起的较为理想的低热值甜味剂，也是目
    前唯一利用微生物发酵法制取的糖醇产品。
    20 世纪八十年代，日本科学家分离到一株耐高渗透压的酵母菌，发
    现它在高浓度的葡萄糖培养基中可以积累高浓度的赤藓糖醇，并以此为
    基础在90 年代初由日本日研化学株式会社实现了规模生产。从此利用酵
    母菌发酵法生产成为唯一的生产途径。国际上日本率先研发赤藓糖醇的
    工业生产技术，由日研化学公司、三菱化学食品公司、林原食品公司在
    80 年代初进行试生产，1990 年产品进入市场。在日本赤藓糖醇主要作为
    蔗糖的替代糖，75％的产品用于无糖饮料中，其它主要添加在糖果、巧
    克力、口香糖、酸奶和饼干等各类无糖食品中。1998 年起，日本将赤藓保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 2 5 http：//www.spgcsj.com
    糖醇的生产应用推向国际市场。日研化学有3000 吨的产能；美国嘉吉公
    司有10000 吨的产能；三菱化学有5000 吨的产能。美国嘉吉、日本三菱
    都有计划在中国扩充其产能，以满足市场对赤藓糖醇的需求。目前，全
    球赤藓糖醇总产量在5 万吨左右。
    美国食品与药物管理局（FDA）于1997 批准赤藓糖醇列入GRAS（公
    认无害物）的清单后，国际市场上对赤藓糖醇这种新型多元醇类甜味剂
    的生产、销售、应用越来越关注，赤藓糖醇的生产能力和市场规模正日
    益扩大，特别是WHO 和FDA 认可在食品中不限量使用，使赤藓糖醇的
    发展有了更广阔的市场空间。
    2.3 产品市场供需预测
    2.3.1 国内市场供需预测
    我国是一个人口大国，同时也是一个消费质量逐步提升的新兴工业
    化国家。随着人们生活水平的提高和饮食结构的逐渐变化，患高血压、
    动脉硬化、心血管病和糖尿病的危险性也在迅速增加，特别是糖尿病已
    成为我国的流行病。据卫生部调查数字显示，目前我国25 岁至64 岁的
    人群中，糖尿病的发病率从15 年前的0.85％骤升至2.5l％，并以每年10
    万人的速度递增。目前我国已有糖尿病人3000 万人，高血压和心脑血管
    病人发病率约1.6 亿，预计未来我国糖尿病患者还会增加。我国目前有4
    亿青少年儿童，儿童中龋齿率高达60%左右，再加上成人部分龋齿患者，
    我国龋齿病人数量接近3 亿人。赤藓糖醇作为一种新型天然无热量甜味
    剂，其优良的理化特性，是糖尿病人和龋齿患者的理想甜味剂，具有巨
    大的消费市场。另外，我国人均年摄入食糖量约6～9kg，目前国际国内
    食糖价格不断上涨，以赤藓糖醇部分替代食糖，市场潜力巨大。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 2 6 http：//www.spgcsj.com
    目前，国内外对低糖、无糖产品需求量进一步加大，将为我国赤藓
    糖醇的快速发展提供良好的发展环境，加速我国消费者对这一具有优异
    性能产品的认识和接受。赤藓糖醇作为保健品和营养补充剂的开发应用
    前景良好，将促进传统糖类市场结构调整。
    2.3.2 国际市场需求预测
    目前，世界范围内低热量食品成为健康饮食的发展方向，尤其无热
    量食品在世界范围内目前正以每年5%的速率不断增长。赤藓糖醇作为一
    种新型天然无热量甜味剂，不致肥胖、防龋齿，在国际市场上非常看好。
    罐装咖啡的顶尖品牌日本可口可乐公司的新产品“扎·哥伦比亚”、日本
    麒麟、三得利及雪印乳品等都在自己的得力产品中使用赤藓糖醇。
    根据目前全球人口及甜味剂消耗计算，对赤藓糖醇的消费潜力在30
    万吨以上。目前全球生产量总计在5 万吨左右，市场缺口很大。同时随
    着近几年蔗糖价格的不断上涨，其部分市场将由高品质的赤藓糖醇等多
    元醇甜味剂代替，这为赤藓糖醇的发展提供了巨大的市场空间。
    2.4 产品目标市场分析
    2.4.1 目标市场确定
    赤藓糖醇以其独特的低吸湿性、低热量、高耐受量、保护肝脏、非
    致龋齿等特性，广泛应用于无糖食品、饮料、保健品及药品等领域。本
    项目产品目标市场定位于食品、饮料、保健、医药等国际国内市场。
    2.4.2 市场占有份额分析
    保龄宝公司紧跟国际生物技术最新发展动态，在国内首家实现赤藓
    糖醇工业化生产，产品填补国内空白。目前产品应用的客户有广东中山
    完美、箭牌、乐天、日本沙洛雅、太阳株式会社、美国络氏等保健、医保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 2 7 http：//www.spgcsj.com
    药厂家等。本项目投产后，依靠企业在功能糖行业的知名度和影响力，
    扩大与国内外客户的合作，不断提高企业产品的市场占有率，同时加强
    赤藓糖醇功能、用途的宣传，拓展产品销售渠道，开发赤藓糖醇在各行
    业的应用。
    2.5 产品价格现状与预测
    2.5.1 产品国内市场价格现状与预测
    赤藓糖醇价格是其推广应用的最大影响因素，由于国内生产企业受
    技术水平的影响，生产规模小、成本高，导致销售价格居高不下，对其
    应用推广带来了不利影响，延缓了赤藓糖醇的应用。目前国内生产企业
    赤藓糖醇产品的价格约为32000 元/吨左右。本项目建成后，通过技术进
    步，产品质量大大提高，生产成本大幅度下降。据预测，未来国内赤藓
    糖醇的价格也将受木糖醇、麦芽糖醇的价格竞争的影响，其销售价格将
    会有所降低，但应不低于30000 元/吨。
    2.5.2 产品国际市场价格现状与预测
    近几年，随着市场对赤藓糖醇需求量的不断扩大，国际相关生产企
    业不断扩产，使得赤藓糖醇的国际市场价格呈现下降态势，但能保持相
    对稳定，目前精制赤藓糖醇国际市场上的价格为8-10 美元/千克。
    2.6 市场竞争能力分析
    2.6.1 主要竞争对手情况
    国际方面，由于赤藓糖醇生产技术只被少数几家公司掌握，仅有日
    本日研化学、美国嘉吉公司和日本三菱化学产量较大。日本日研化学生
    产能力3000 吨；美国的嘉吉公司建成年产10000 吨的工厂；日本三菱化
    学食品公司的生产能力5000 吨。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 2 8 http：//www.spgcsj.com
    国内方面，目前仅有山东滨州三元生物科技有限公司年产1000 吨生
    产线一条、淄博中食歌瑞生物技术有限公司年产4500 吨生产线一条，还
    有保龄宝公司年产1000 吨的生产线。国内主要竞争对手情况介绍如下：
    （1）滨州三元生物科技有限公司
    滨州三元生物科技有限公司位于山东滨州工业园，该公司成立于
    2007 年1 月，是在兼并1996 年成立的山东天绿原生物工程有限公司基础
    上建成的。公司主要生产异麦芽低聚糖、植脂未（奶精）、赤藓糖醇等
    系列产品。其中公司未来主导产品为赤藓糖醇，该项目是与山东省食品
    发酵工业设计院合作建设，计划一期年产糖醇3000 吨，二期达到10000
    吨的目标。但由于公司资金等各方面的限制，公司现生产规模仅1000 左
    右，短期内难以实现年产万吨的目标。
    （2）淄博中食歌瑞生物技术有限公司
    淄博中食歌瑞生物技术有限公司是由中国食品发酵工业研究院和山
    东中舜科技发展有限公司及部分自然人以现金共同出资建立的，是中国
    目前最大的赤藓糖醇生产商。该公司年产赤藓糖醇能力4500 吨。山东中
    舜科技发展有限公司主导产业为生物化工，主要产品有赤藓糖醇、精制
    衣康酸、葡萄糖酸钠、衣康酸酐、曲酸、柠檬酸盐系列产品等。淄博中
    食歌瑞生物技术有限公司属山东中舜科技发展有限公司的控股子公司。
    2.6.2 产品市场竞争力优势、劣势分析
    本项目建设具有以下方面的优势：
    （1）技术方面：保龄宝公司是目前亚洲最大的功能糖产销企业，拥
    有十余年功能糖制造经验，在功能糖生产方面具备较强的技术实力。
    “发酵法生产赤藓糖醇”技术成熟稳定、工艺先进、原料转化率高、污保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    染物少。该技术糖醇发酵浓度140g/L 以上，糖醇转化率达45％以上，提
    取收率达到90%以上，产品纯度达99.5%以上。产品经过公司千吨级生
    产线生产，质量稳定，可以完全满足用户的要求。该技术已经通过省级
    技术鉴定，技术水平达到国内领先。
    （2）生产管理方面：公司生产的高果糖浆和低聚异麦芽糖均牢牢
    占据国内部分市场，其客户群均为国内外知名公司，产品质量高，拥有
    较高的品牌知名度。保龄宝公司是国内最早开始赤藓糖醇工业化的企业，
    公司于2004 年建成1000 吨/年的生产线，产品填补国内空白。公司具有
    多年赤藓糖醇的生产管理经验。本次易地建设4000 吨/年的生产线，是在
    进行充分的市场调研基础上提出的。
    （3）原料供应及交通运输方面：本项目原料为葡萄糖，由保龄宝公
    司功能糖车间生产，供应方便、原料成本低。禹城地处山东省德州市，
    周边大型淀粉生产企业较多，产量较大。禹城交通便利，京沪铁路、京
    福高速横贯南北，308 国道、济邯铁路穿越东西，距离济南机场30 公里，
    公路、铁路和航空运输都很方便。
    本项目建成后，保龄宝公司赤藓糖醇生产能力达到4000 吨/年，凭借
    公司原有的生产营销经验和技术及产品质量方面的特点，产品在国内将
    处于绝对的优势。目前国内外赤藓糖醇的需求缺口较大，本项目生产的
    产品质量标准已经达到国际标准，能够满足国际市场上的需求。因此，
    凭借市场条件和公司自身优势，该项目赤藓糖醇产品也能在国际上占有
    一定市场份额。
    2.6.3 营销策略
    目前国内外市场供不应求，而且赤藓糖醇在未来几年将迎来更为广保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    阔的市场，因此要制定产品的销售规划，加强宣传和推广力度，尽快抢
    占市场。具体有以下策略：①实行名牌战略：保证产品质量的前提下，
    加大宣传力度。借着公司其它功能糖产品的市场基础，进一步提高企业
    信誉和市场形象。②采取多种营销模式：直销厂家、找代理商批发销售
    和建立销售机构和网络相结合。另外充分利用网络，宣传自己的产品。
    ③建设专门营销队伍：公司成立专业的营销队伍，并定期对营销人员进
    行培训，不断提高营销人员的业务素质。该项目投产后，公司抓住现有
    客户群的同时，凭借上述营销手段，使公司产品迅速占领国内市场并打
    入国际市场，形成自己的战略客户群。
    2.7 市场风险分析
    赤藓糖醇作为一种优良的功能性甜味剂，正在被大多数人认可接受，
    由于其优势显著及应用领域的不断拓宽，所以在未来一段时间内市场将
    不断扩展，具有很好的发展前景，将成为功能糖市场的又一主流产品。
    随着产品功能的逐渐显现及市场的发展，产品经济效益会持续见好，因
    此现有市场企业也会克服种种困难纷纷扩产，新的生产企业也将加入竞
    争。对此，公司要投入精力进一步开发赤藓糖醇的生产技术，做好生产
    管理，降低其生产成本，提高产品质量，力求牢牢控制市场。
    保龄宝公司作为全国功能糖行业领军企业，也是国内最早实现赤藓
    糖醇工业化生产的企业，其赤藓糖醇产品已经打入国内外市场，并被广
    泛认可，具有良好的信誉度。公司在此基础上扩建赤藓糖醇项目，具有
    很大的优势。由此可见，保龄宝公司应努力扩大业务范围，加强物流方
    面的建设，在企业原有销路基础上，努力扩大国内外市场，同时做好产
    品质量保证体系的建设。以国内外未来的市场容量来看，大力发展赤藓保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    糖醇前景非常广阔，市场风险较小。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第三章 建设规模与产品方案
    3.1 建设规模
    3.1.1 确定建设规模考虑的因素
    1、合理的经济规模
    本项目扩建年产赤藓糖醇4000 吨。项目建成后，保龄宝公司痴线糖
    醇生产能力将由原来的1000 吨/年上升至4000 吨/年，可大大提升保龄宝
    作为中国功能糖领军企业的实力。考虑到目前的国内外市场容量及产品
    的销售状况，结合公司自身实际情况，确定4000 吨/年的规模比较合理。
    2、市场容量、目标市场、可能占有的市场份额对建设规模的制约
    赤藓糖醇作为一种新型的天然无热量甜味剂，具有低热量、不致肥
    胖、不增加体内血糖值、防蛀牙等特点，再加上其特殊的物理特性，用
    途广泛，其市场前景在国内外市场上非常看好。
    随着社会发展及人们健康意识逐渐增强，对低热量、健康型的甜味
    剂需求会越来越大。因此该项目的建设符合当前市场对功能性甜味剂的
    需求形势，市场容量和目标市场不会对建设规模产生制约。
    3、原辅材料、主要外部协作条件等对建设规模的制约
    本项目生产主要原料为葡萄糖，来自企业功能糖车间，能满足项目
    所用葡萄糖需求。葡萄糖液不经烘干，直接通过管道以液体的形式运输
    至本项目生产区，有效降低生产成本。其它辅料如无机盐等都属于发酵
    行业常用原料，可以在德州及周边采购。
    禹城电网电力供应能力充分，开发区内建有足够容量的变电系统，保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 3 3 http：//www.spgcsj.com
    可以保证用电供给。项目用汽由禹城热电公司集中供给。燃料、动力资
    源也完全不成问题。
    3.1.2 推荐的建设规模
    本项目的建设规模为：扩建年产赤藓糖醇4000 吨。
    3.2 产品方案
    3.2.1 确定产品方案考虑的因素
    1、市场需求
    根据对国内外的市场分析可以看出，赤藓糖醇作为一个朝阳产品，
    在全球的发展前景极其可观。赤藓糖醇市场在未来有很大发展空间，其
    销售价格也会在较长的时间内保持稳定。赤藓糖醇主要用于食品和医药
    领域，产品纯度较高，本项目产品全部为精制赤藓糖醇，其纯度达到99.5%
    以上，具有较好的应用前景。
    2、产业政策
    国家发展和改革委员会《食品工业“十一五”发展纲要》中第六章
    提出：“重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利
    用，……进一步发展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、
    聚乳酸、变性淀粉、多元醇等精深加工产品；《农产品加工业“十一五”
    发展规划》第三章中明确提出“发展专用变性淀粉、玉米淀粉糖、多元
    醇、乳酸和聚乳酸、淀粉基生物材料等精深加工产品”；国家发改委、科
    技部、商务部制定的《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南》中
    把中“发酵工程关键技术及重大产品”列入重点支持的对象，明确把“糖
    工程产品”列为优先发展的高技术产业化重点领域；此外，该项目还符
    合国家《产业结构调整指导目录（2007 年本）》（征求意见稿）第一类鼓保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 3 4 http：//www.spgcsj.com
    励类第十六章“轻工”第15 类“天然食品添加剂原料及生产技术开发应用”
    中的规定。由此可见，赤藓糖醇开发生产符合国家食品工业和农产品加
    工业发展方向，符合国家产业政策，是国家鼓励发展的高科技产品。
    3、专业化协作
    保龄宝公司作为目前亚洲最大的功能糖产销企业，拥有十余年功能
    糖制造经验，拥有国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究中心和博
    士后科研工作站，技术力量雄厚。企业同时积极与国内知名院校、科研
    单位建立科技协作关系，并逐步实现科技成果向经济效益的转化。
    4、环境条件
    该项目地处禹城市高新技术产业开发区保龄宝工业园区内，属城乡
    结合部地带。园区地理环境优越，周边地域广阔、环境优美、无工业污
    染。地下水源充足，水质良好。
    5、技术装备条件
    保龄宝公司是以生物工程为主导的国家级重点高新技术企业，技术
    力量雄厚。公司拥有国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究中心和
    博士后科研工作站。公司依托自身实力，在与中国食品发酵工业研究设
    计院合作的基础上，研发出了赤藓糖醇发酵生产新技术，技术通过省级
    技术鉴定，达到国内领先水平。产品各项指标均达到并超过赤藓糖醇行
    业标准。
    本项目采用自主研发的技术，选用国外内先进设备生产。产品质量
    稳定，污染较少，成本较低。
    3.2.2 推荐的产品方案
    本项目主要产品为精制固体粉末状赤藓糖醇，包装均采用规格为保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    25kg/袋的塑料袋包装。
    3.2.3 推荐产品方案的理由
    由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、
    可适用于糖尿病人等特性，因此赤藓糖醇在高档食品、儿童食品、保健
    食品、医药糖衣及矫味剂、化工、化妆品等行业具有广阔的应用前景。
    本项目产品为高纯度固体赤藓糖醇，糖醇纯度达到99.5%以上，将高纯度
    赤藓糖醇添加到食品及药品中，不会带来任何负面影响。此外，固体产
    品相比糖浆具有易运输、易保存、易应用等特点。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第四章 厂址选择
    4.1 厂址现状
    4.1.1 地点与地理位置
    1、地理位置及交通运输
    禹城市地处环渤海经济圈，是山东省会济南的"卫星城"，鲁西北的区
    域性中心城市之一。拟建项目建设在禹城市高新技术开发区内。南依山
    东省会济南40 公里，北距北京350 公里，东至青岛港460 公里，建设地
    点距济南国际机场30 公里，京沪、济邯铁路，京福高速公路，308 国道、
    101、109 省道和正在建设中的青银高速公路穿境而过。交通运输十分便
    利。
    2、土地权属类别及利用现状
    本项目拟建在禹城市东部的高新技术开发区保龄宝工业园区南侧。
    项目用地符合当地的发展规划，厂区布局规整，节约用地，周边环境满
    足工程建设和生产运行要求。
    4.2 厂址建设条件
    4.2.1 地形地貌
    禹城市地处山东省西北部， 徒骇河中游， 地理位置： 东经
    116°22′11″—116°45′00″，北纬36°41′36″—37°12′13″，
    南北长58 公里，东西宽33 公里，总面积990.7 平方公里。自东北部顺时
    针依次与临邑、齐河、茌平、高唐、平原五县接壤。该市地形自西南向保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 3 7 http：//www.spgcsj.com
    东北缓缓倾斜，海拔最高处26.1 米，最低处17.5 米，降为1/8000—1/10000，
    属典型的冲积平原地质区。项目区位于禹城市东部的经济开发区，周围
    几十平方公里的区域均为平原，地势平坦。
    4.2.2 工程地质、水文地质及气象条件
    1、工程地质
    禹城位于华北陆台渤凹陷的南部，是长期沉降区，为第四系地层中
    河流冲积而成。因此，地层水平、垂亘方向变动频繁，主要为轻—中等
    的亚砂上构成，其次为薄层粘土及部分细砂层。城区地耐力平均为12t
    ／m2。本项目场地内地势比较平坦，地基承载力约100kPa。
    2、水分地质
    禹城市位于黄河冲积平原，属鲁西、鲁北陆向斜水文地质区，新第
    三系和第四系地层厚度达1500 米以上，地下水较丰富。浅层地下水补给
    条件较好，含水层较发育，为浅层淡水突出区。除淡水广泛分布外，还
    有微咸水与淡水相间分布，构成水化学垂直分带的咸—淡、淡—咸—淡
    及全淡型结构。
    3、气象条件
    该市地处温暖带季风区，具有明显的季风变化和季风气候特征，属
    半湿润大陆型气候，四季分明，光照充足，雨热同步，降水时空分布不
    均。降水多集中7－8 月，占全年降水量的60％左右，地下水埋深负2 米
    左右。主导风向：夏季，西南风；冬季，东北风；
    年平均气温 13.1℃
    绝对最高气温 42.2℃保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    绝对最低气温 -25℃
    年平均降雨量 603.3mm
    年最大降雨量 933.6mm
    年平均蒸发量 2198.8mm
    年平均相对湿度 65％
    最大冻土深度 35cm
    地下水埋深 -2m
    历年平均风速 3.4m／s
    历年最大风速 29.1m/s
    4.2.4 城镇规划及社会环境条件
    1、城镇规划
    禹城市是鲁西北的区域性中心城市之一，辖7 镇3 乡1 个街道办事
    处，995 个行政村，总面积990 平方公里，耕地80 万亩，人口50 万。
    2、社会经济环境状况
    禹城市地处环渤海经济圈，是山东省会济南的"卫星城"，鲁西北的区
    域性中心城市之一。禹城被誉为“中国功能糖城”。禹城市功能糖产业基
    础雄厚，产品研发能力强，技术服务体系完善，市场成熟度高，辐射面
    广。禹城是“中国功能糖城”，全国最大的功能糖生产基地，占国内的功
    能糖生产总能力的60%，在行业中处于第一位。产品市场占有率在国内
    市场达80%，国际市场占有率达25%，是禹城市重要的支柱产业，功能
    糖产值占全市工业总产值的三分之一。随着禹城功能糖产业的发展，拉
    动了相关产业发展，围绕服务功能糖产业，新上了30 多家相关配套企业，保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    带动了农业增效和农民增收，推动了劳动力转移，促进了城乡一体化建
    设，促进了大批劳动力就业，就业人数达15 万人以上，增加了社会就业，
    全市年人均增收260 元，经济和社会效益非常明显。
    禹城自然条件优越，交通方便快捷，基础设施完善，商业流通活跃，
    政策务实优惠，各项服务优质高效。市内国道、省道纵横交错，全市实
    现了市乡公路沥青化和村村通沥青路。禹城工业、农业基础雄厚，交通
    等配套基础设施完善，投资环境良好。
    4.3 推荐厂址方案
    本项目拟建在山东禹城市高新开发区保龄宝工业园区南侧，北临南
    环路，西临东外环。京福、京沪铁路、多条公路横贯禹城南北，交通运
    输方便。
    保龄宝工业园区公用工程等配套设施完善，周边地域广阔、环境优
    美、无工业污染、水源充足，水质良好，厂区布局规整，地势平坦，排
    水方便，选址符合企业的总体规划，具有得天独厚的自然条件。选址是
    可行的。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第五章 技术方案、设备方案和工程方案
    5.1 技术方案
    5.1.1 生产方法的比选
    赤藓糖醇是一种四元醇，化学名为1、2、3、4－丁四醇，分子式为
    C4H10O4，分子对称，以内消旋型形式出现。分子量为122.12，熔点119℃，
    沸点329～331℃，溶解热为-96.86kJ/kg。分子结构式见下图：
    H2C
    C
    C
    H2C
    OH
    OH
    OH
    OH
    H
    H
    CH 2
    CH
    CH
    H2C
    OH
    OH
    OH
    OH
    赤藓糖醇为白色、光亮粉末或结晶，能溶于水，微溶于乙醇。水溶
    液为无色不粘稠的液体。其化学性质类似于其它多元醇，无还原性醛基，
    对热和酸稳定（适用pH2～12），与山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相
    比较，分子量较低、溶液渗透压高。
    赤藓糖醇的生产主要采用3 种工艺方法：
    1、提取法生产赤藓糖醇
    在一些蘑菇和海藻中，赤藓糖醇的含量可高达5%，因此可以直接从
    中提取。但通常这些菌类和藻类除含有赤藓糖醇外还含有甘露醇和其它
    多元醇类，提取分离比较困难。
    2、化学合成法生产赤藓糖醇
    还原法生产：1961 年Otey 和Sloan 报道通过还原赤藓糖得到赤藓糖保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    醇，1964 年Kent 和Wood 报道通过还原酒石酸盐生产赤藓糖醇。另外还
    有氢化裂解双醛淀粉法生产赤藓糖醇。化学合成生产赤藓糖醇的工艺方
    法存在流程长、成本高、污染严重、条件要求高、产品安全性差等不足
    和缺点。
    3、微生物发酵法生产赤藓糖醇
    1950 年，科学家最早提出酵母可以产赤藓糖醇，他们在发酵糖蜜废
    液中检测到微量的赤藓糖醇。此后经过多年研究，日本于1989 年率先确
    立了高产菌株赤藓糖醇的工业化生产方法。发酵法与化学合成法相比，
    具有条件温和、易于控制、环境友好、污染少、产品安全、原料来源丰
    富、成本低等优点，更易于实现规模生产。因此，以葡萄糖为原料的微
    生物法生产赤藓糖醇的工艺技术越来越受到人们的关注。
    本项目采用微生物法，利用酵母菌发酵生产赤藓糖醇，糖醇发酵浓
    度140g/L 以上，糖醇转化率达45％以上，提取收率达到90%以上，产品
    纯度达99.5%以上。该技术通过山东省科技厅组织的专家鉴定，技术总体
    水平达到国内领先水平。项目已申报国家发明专利三项：《赤藓糖醇的发
    酵生产工艺》（ 200410035911.4 ）、《一种赤藓糖醇口香糖》
    （2007100149177）、《赤藓糖醇的夹心巧克力》（2007100140558）。保龄
    宝公司拥有该技术的自主知识产权。
    5.1.2 工艺流程的比选内容
    1、产品质量的执行标准
    本项目实施后，产品执行公司企业标准。
    表5.2.2 赤藓糖醇产品标准
    指标 项目 标准
    感官 外观 白色结晶粉末保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    赤藓糖醇（干基），％ ≥99.5
    干燥失重，％ ≤0.2
    灰分 ≤0.01%
    pH 值（50%水溶液） 5.0—7.0
    熔点，℃ 118－122
    铅（Pb），mg/kg ≦5.0
    理化
    砷（As），mg/kg ≤2.0
    大肠杆菌 不得检出
    微生物 细菌总数，cfu/g ≤300
    致病菌 不得检出
    2、主要工艺技术参数
    发酵时间：80 小时
    发酵温度：30℃
    糖醇发酵浓度：≧140g/l
    糖醇转化率：≧45％
    提取收率：≧90％
    产品纯度：≧99.5％
    3、工艺技术特点
    本工艺生产赤藓糖醇以葡萄糖为原料，加入其它所需配料作为培养
    基，以性能优异的解脂假丝酵母为菌种发酵，得到成分为赤藓糖醇的发
    酵液，经由膜过滤设备过滤除菌体，并经膜滤、浓缩、结晶等精制工序
    提高产品的理化品质和纯度，经流化床干燥后得到纯度达99.5%以上的赤
    藓糖醇成品。
    赤藓糖醇技术成果依托中国食品发酵工业研究院，产品通过省级鉴
    定，工艺技术达到国内领先水平。“发酵法生产赤藓糖醇”科学技术成果
    鉴定证书见附件。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    保龄宝公司拥有“赤藓糖醇的发酵生产工艺”的独家专利权。本工艺
    主要技术关键点如下：
    （1）赤藓糖醇高产菌种的诱变和选育。通过对野生菌株进行诱变选
    育得到优良菌种，对菌种的发酵性能进一步优化，选育出高浓度赤藓糖
    醇发酵菌种。
    （2）赤藓糖醇的发酵工艺优化和提取技术的研究。通过公司对近几
    年赤藓糖醇生产工艺的不断优化，确定了该项目生产规模的赤藓糖醇发
    酵参数和最佳提取工艺路线。
    （3）通过产物反馈调节的代谢流控制技术来提高转化率。
    （4）纳米级无机膜过滤技术的应用达到提高产品精制效率的目的。
    本技术主要创新点如下：
    （1）本项目采用基因工程技术诱变、分离、纯化选育出高产高渗透
    性酵母，耐高糖、发酵速度快、转化率高，另外，优化了发酵过程中的
    控制参数，解决了赤藓糖醇发酵残糖高、发酵速率慢、发酵周期长等诸
    多技术难题。
    （2）采用以无机陶瓷膜“错流过滤”技术为基础的新一代流体分离
    工艺，解决传统过滤菌体法带来的提取步骤繁多、产品收率不高，后续
    操作水洗量较大，劳动强度大，废水排放量及浓度较高等缺点，达到清
    洁生产的要求。
    （3）本工艺采用超滤、纳滤膜设备取代了传统发酵工艺中活性炭脱
    色过滤、离子交换色谱树脂等工序，进一步澄清发酵液，去除杂质离子。
    膜过滤设备的选用，大大减少了排污量，并显著的提高了产品质量和收
    率。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    （4）应用反渗透法用于产品浓缩，相比其它的分离浓缩方法（如蒸
    发、冷冻等）有相态不变，无需加热，设备简单、效率高、占地小、操
    作方便、能量消耗少等显著的优点。并且随着反渗透浓缩排出的反渗水
    水质很好，可作为一次水、软水用于生产的其它工序。
    （4）先进的结晶工艺
    采用先进的结晶工艺。根据不同客户的要求采用不同的结晶工艺，
    调整晶体的各层次分布率，满足顾客需求。同时将蒸发浓缩的冷凝水作
    为配料水应用于生产，实现赤藓糖醇提取封闭循环新工艺，解决了发酵
    废水的排放对环境的污染问题，实现清洁生产。在充分利用水资源的同
    时，还可以降低生产成本，带来良好的经济效益和环境效益。
    该项目工艺技术成熟可靠，具备较强的产业化基础，对糖醇产业发
    展具有重要的支撑作用。
    5.1.3 推荐的技术方案
    1、生产流程
    液体葡萄糖→配料→连消→深层发酵→发酵液→陶瓷膜过滤→超滤
    →纳滤→反渗透→多效浓缩→结晶→离心分离→干燥→包装。
    2、工艺简述
    本项目发酵用菌株为酵母菌，通过深层通风发酵培养，在发酵过程
    控制温度、溶解氧、转速、pH 值等参数，得到含赤藓糖醇的发酵液。将
    所得发酵液用无机陶瓷膜过滤，去除酵母菌体及部分悬浮物，得到澄清
    透明的过滤液。过滤液经超滤膜、纳滤膜过滤进一步净化，去除高分子
    物质及部分小分子可溶性杂质。经过净化的发酵液再经反渗透除去小分
    子离子及部分水分，达到一定的浓缩目的。赤藓糖醇溶液经多效浓缩器保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    浓缩达到一定浓度后进行结晶。结晶母液经过离交工序去除影响结晶的
    离子等后返回超滤工序进一步提取糖醇。产品经结晶后离心分离即得到
    固体赤藓糖醇结晶产品，然后经过流化床干燥，包装后即为成品。
    3、技术方案阐述
    （1）种子制备
    赤藓糖醇生产用的菌种是酵母，菌种经活化后接种茄子瓶中培养2～
    3 天。种子罐接种前要先进行管道及培养基灭菌。将菌悬液接种到的一级
    种子罐中通风搅拌培养，然后在二级种子罐中通风搅拌培养，镜检正常，
    即可接入发酵罐中。一级种子罐中通风搅拌培养20 小时，二级种子罐中
    通风搅拌培养12 小时。
    （2）发酵
    按工艺要求调配好培养基后灭菌，发酵罐采用连续灭菌工艺。发酵
    过程中要通入无菌空气，并注意控制好发酵罐内的各项参数，直到残糖
    接近零，终止发酵。发酵过程持续80 小时。发酵终止后将发酵液加热到
    80℃，灭菌30 分钟，进入过滤工序。
    （3）发酵液过滤
    本项目采用无机陶瓷膜“错流过滤”技术。传统的发酵液的除菌过滤
    仍采用板框、真空转鼓、离心机、硅藻土机等传统固液分离设备，或采
    用絮凝沉降，加热及等电点沉淀等方法。这些方法只能将发酵液中的菌
    丝体、固体杂质等固体物予以粗分离，同时又无法将发酵液中大量存在
    的可溶性蛋白、胶体、杂质多糖、亚微米微粒等予以分离，滤过液透光
    率不高，这些残留的不溶性、可溶性杂质是对后序工艺提取难度和最终
    成品质量与收率影响最大的因素之一；同时这些传统工艺存在着提取步保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    骤繁多、产品收率不高，后续操作水洗量较大，劳动强度大，废水排放
    量及浓度较高等缺点。无机陶瓷膜“错流过滤”技术为基础的新一代流体
    分离工艺具有分离彻底、发酵液纯净、后续提取简单、用水排水量小、
    产品收率高等特点。
    （4）超滤、纳滤
    本工艺主要采用超滤、纳滤膜设备取代了传统发酵工艺中活性炭脱
    色过滤、离子交换色谱树脂等工序，进一步澄清发酵液，去除杂质离子。
    膜过滤设备的选用大大减少了排污量，并显著的提高了产品质量和收率。
    （5）反渗透
    反渗透法（RO）是一项新型的膜分离技术，反渗透法比其它的分离
    浓缩方法（如蒸发、冷冻等）有显著的优点。具有相态不变，无需加热，
    设备简单、效率高、占地小、操作方便、能量消耗少，等等。并且随着
    反渗透浓缩排出的反渗水水质较好，可作为过程水用于其它生产工序。
    （6）浓缩
    经过滤后的赤藓糖醇发酵液浓度较低，不能直接结晶，必须进行浓
    缩提高发酵液中赤藓糖醇的浓度。本项目采用三效浓缩蒸发器，节能效
    果明显，蒸发每吨水消耗蒸汽仅为0.35 吨左右。使得生产成本大大降低，
    并且实现了浓缩操作连续化。
    （7）结晶
    浓缩结束后，浓缩液自流到结晶罐中，采用夹套降温冷却至室温，
    再通冰水降温至20℃左右，结晶时间14～16 小时。
    （8）离心分离
    结晶结束后，用离心机将晶体和母液分离，分离过程中用去离子水保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    清洗掉晶体表面的杂质。冲洗水和部分结晶母液经过脱色、离交后返回
    浓缩结晶工序进一步提取产品。冲洗后的晶体则经过干燥后进入包装工
    序。
    （9）包装入库
    包装采用自动化操作，包装好的成品进入成品库待售。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    葡萄糖液4.10t（浓度60%）
    水3.24t 配 料 辅料0.42t
    7.76t
    蒸汽0.6t 连 消
    8.36t
    冷 却
    8.36t
    无菌空气
    种子罐 发 酵
    8.36t
    三角瓶 水1.66t 陶瓷膜 菌体0.2t（含水40%）、损失等0.25t
    9.57t
    试管斜面 9.93t
    水5.63t 超滤、纳滤 废液及损失等3.05t
    菌 种 12.51t
    反渗透 反渗透液4.82t
    7.69t
    脱色、离交 浓 缩 浓缩液6.01t
    1.68t
    结 晶 去离子水0.1t
    母液0.36t 分 离 母液0.40t
    1.02t
    干 燥 废气0.02t
    1.00t
    包 装
    成品赤藓糖醇1.00t
    图5.1.3 带物料衡算的吨产品赤藓糖醇生产工艺流程图保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    4、主要原辅材料及水、电、汽等消耗定额
    表5.1.3 吨赤藓糖醇主要原辅材料及水、电、汽等消耗定额表
    单位产品消耗指标
    序号 名称
    单位 数量
    备注
    一 原辅材料
    1 葡萄糖 吨 2.50 折合商品葡萄糖
    2 酵母膏 吨 0.056
    3 消泡剂 吨 0.04
    4 柠檬酸 吨 0.03
    5 氨水 吨 0.07
    6 磷酸二氢钾 千克 7.2
    7 硫酸镁 千克 3.5
    8 盐酸 吨 0.04
    9 烧碱 吨 0.16
    10 活性炭 吨 0.012
    二 包装材料
    1 包装袋 个 40 衬塑，25kg/袋
    三 动力
    1 水 m3 46.4
    2 电 Kwh 4797.9
    3 蒸汽 吨 8.23
    5.2 设备方案
    1、主要设备方案的比选
    根据项目建设规模、产品方案和技术方案要求，综合考虑设备使用
    寿命，物料消耗指标，备品备件保证程度，安装试车技术服务，设备投
    资等，并对国内外相关制造企业进行调查和询价，并根据项目设计应用
    经验进行设备必选。本项目工艺设备中，提取关键设备—膜过滤设备采
    用进口设备，其它工艺设备均采用国产设备。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    设备选型依据：
    （1）按年产4000 吨赤藓糖醇能力计算设备能力，充分考虑原有1000
    吨/年生产线的设备再利用。根据产品生产工艺要求及工艺参数的计算，
    确定各工序设备的规格与数量。
    （2）按年工作日300 天，每天三班，每班8 小时，连续运转。
    （3）设备选型时考虑设备的利用系数，间断操作系数按0.8—0.9，
    连续操作按1.0，作业周期连续运转并留有一定余地。
    （4）在满足工艺生产的前提下，优先考虑设备的自控水平、高效与
    节能。
    2、推荐主要设备方案
    通过计算，对各种主要设备进行选型，结果见表5.2。
    表5.2 赤藓糖醇生产主要工艺设备表
    序号 设备名称 型号及规格 单位 数量 备注
    一 发酵工序
    1 糖液储罐 6.0m3 台 2 原有
    2 糖液储罐 10 m3 台 2 新增
    3 玉米浆储罐 5.0 m3 台 4 1 台原有
    4 泡敌储罐 4m3 台 2 新增
    5 泡敌计量罐 0.4m3 台 2
    6 一级种子配料罐 0.8 m3 台 4 1 台原有
    7 硫酸氨配料罐 3.0 m3 台 4 1 台原有
    8 发酵配料罐 9.0 m3 台 2 原有
    9 发酵配料罐 30 m3 台 1 新增
    10 液糖消毒罐 8.0 m3 台 2 原有
    11 液糖消毒罐 12 m3 台 2 新增
    12 板式换热器 BR0.5-60A 个 8 2 台原有保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    序号 设备名称 型号及规格 单位 数量 备注
    13 一级种子罐 0.4 m3 台 4 原有
    14 一级种子罐 0.8m3 台 6 新增
    15 二级种子罐 1.5 m3 台 3 原有
    16 二级种子罐 4.5 m3 台 3 新增
    17 发酵罐 60 m3 台 6 原有
    18 发酵罐 180 m3 台 6 新增
    19 总空气过滤器 DN1800*3000 个 8 2 个原有
    20 旋风分离器 DN800 个 4 原有
    21 旋风分离器 DN1100 个 3 原有
    22 蒸汽包 台 1 新增
    23 工艺泵类 台 28 部分原有
    24 DCS 控制系统 温度、pH、通风等 套 1 新增
    25 化验设备 套 2 部分原有
    二 提取精制工序
    1 发酵液储罐 150m3 台 2 新购
    2 絮凝罐 48 m3 台 8 2 台原有
    3 絮凝配制罐 5.0 m3 台 8 2 台原有
    4 陶瓷膜过滤系统 6t/h 套 1 新购，进口
    5 酵母暂存槽 30m3 套 1 新购
    6 滤液贮罐 120 m3 台 2 新购
    7 微滤膜过滤器 HFM-120 1 原有
    8 中转罐 20 m3 台 1 原有
    9 超滤膜系统 8t/h 套 1 新购，进口
    10 纳滤膜系统 8t/h 套 1 新购，进口
    11 反渗透膜系统 10t/h 套 1 新购，进口
    12 蒸发前罐 KDY-3 台 6 2 台原有
    13 三效浓缩系统 12m3/h 套 2 新购保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    序号 设备名称 型号及规格 单位 数量 备注
    14 冷凝水收集罐 1 m3 台 4 原有
    15 冷凝水收集罐 6 m3 台 2 新购
    16 板式换热器 BR01-1.0-10-B 台 8 2 台原有
    17 离心机 LWL450 台 6 新购
    18 母液储罐 8m3 台 6 新购
    19 脱色罐 8m3 台 6 1 台原有
    20 离子交换柱 ?000*4750 台 4 原有
    21 离子交换柱 ?500*6200 台 4 新购
    22 结晶罐 7.2 m3 台 2 原有
    23 结晶罐 12 m3 台 4 新购
    24 流化床干燥器 L500 台 2 新购
    25 工艺泵 台 38 部分原有
    26 DCS 自控系统 流量、液位 套 1 新购
    三 包装工序
    1 全自动包装机 套 1 新购
    5.3 工程方案
    5.3.1 项目组成
    本项目建设年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目。项目主要购置国内
    外先进的种子罐、发酵罐、膜过滤提纯设备、结晶罐、流化床干燥机等
    工艺设备，购置运输、供水、供电、自控、供热及采暖通风、供风制冷
    等公用工程设备。项目新建赤藓糖醇发酵车间、提取精制车间等主要生
    产车间，配备成品库等辅助生产工程，并配套各项公用工程的建设。项
    目组成见表5.3.1。
    表5.3.1 项目组成表
    工程列别 工程（车间名称） 规模 备注保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    1、主要生产车间
    发酵车间 配套年产赤藓糖醇4000 吨
    提取车间 配套年产赤藓糖醇4000 吨
    精制包装车间 配套年产赤藓糖醇4000 吨 含成品库
    3、公用工程
    动力车间 216㎡ 建筑面积
    变电所 248㎡ 建筑面积
    给水调节水池 200m3 有效容积
    循环水池 1000m3 有效容积
    污水池 360m3
    本项目办公、生活等服务性工程设施依托原有，无需新建。
    5.3.2 总图运输
    1、设计依据
    ⑴《工业企业总平面设计规范》（GB50187-93）；
    ⑵《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）；
    ⑶ 建设方及工艺等各专业设计要求；
    ⑷ 场地现场实际情况。
    2、总平面布置原则
    ⑴符合开发区及公司总体规划要求，在满足规划、生产、管理的前
    提下，合理用地，提高土地使用效率，节约用地。
    ⑵结合厂址用地界区情况，平面布置做到功能分区明确、符合工艺
    流程。
    ⑶合理确定建（构）筑物和生产装置、辅助设施的功能间距、防火
    间距。尽可能缩短产品在厂内进行货物运输的距离，做到运输操作合理、
    组织有序，便于管理和控制成本。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    ⑷结合厂外路网规划，合理组织厂内道路，人流、物流及消防路线
    明晰，交通顺畅。
    ⑸考虑企业可持续发展，适当考虑远期规划用地要求。
    ⑹注重厂内绿化美化，营造良好的生产和生活环境，采取必要的技
    术措施，减小生产噪声、污水等污染因素对周边村庄和未来邻近企业的
    影响。
    ⑺竖向设计在满足厂内道路平顺衔接和排水通畅的前提下，尽可能
    减少土方工程量。
    3、平面布置说明
    项目拟建地点位于山东禹城市高新开发区保龄宝功能糖科技产业园
    南侧预建的南区产业园内。厂区无明显的障碍物，地理位置优越，交通
    方便，供电、供水等配套设施完善，周围没有污染源，空气清新，是理
    想的项目建设地。禹城夏季盛行西南风，冬季盛行东北风。本项目占地
    约10204.89 平方米。
    本项目按照年产4000 吨赤藓糖醇建设项目并根据工业企业用地应结
    合道路网划分布置的原则进行总图规划，办公生活部分依托园区原有设
    施。生产用房主要集中布置在厂区东北部、河流以南，根据厂区现状及
    生产工艺流程要求，布置生产性用房及生产辅助设施，使生产流程简洁
    顺畅、物料运输快捷方便，各建（构）筑物间距除满足正常交通运输需
    要外，还根据不同生产或储存物火灾危险类别的消防要求布置。动力车
    间靠近主要用电车间，管线架设距离短，节约能耗。这样生产流程简洁
    顺畅，作业方便，不交叉影响。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 5 5 http：//www.spgcsj.com
    厂区出入口已设传达保安专管。为满足厂内外交通运输和消防等要
    求，并与通道及管线相协调，厂内道路原则上平行于建筑物，呈环形布
    置。道路采用混凝土水泥路面，厂内道路宽度主要为9 米和6 米，各生
    产车间的道路相贯通。
    为净化空气，美化厂区，降低噪音，营造良好的工作和生活环境，
    在主要建（构）筑物四周、厂区道路两侧和围墙内侧种植树木和灌木，
    修建花草池等，进行点、线式绿化，以改善厂区的小气候，使厂区富有
    生机和清新空气。
    4、竖向设计说明
    本项目场地已平整完毕，标高相差不大，地势比较平坦，地面排水
    坡度选5‰左右，厂区采用平坡式竖向布置形式。在道路两侧设置雨水口，
    地面雨水由道路雨水口收集后，进入道路边排水沟内，排入厂外统一排
    水管网。
    按初步竖向设计，本次场地平整土方量基本平衡，无需从厂外调配
    土方。
    5、总平面布置主要设计指标
    总平面布置主要设计指标详见表5.3.2-1。
    表5.3.2-1 厂区布置主要设计指标
    序号 指标名称 单位数量 备注
    1 项目用地面积 ㎡ 10204.89
    2 总建筑面积 ㎡ 5000
    3 建（构）筑物占地面积 ㎡ 2577
    4 露天堆场及作业场占地面积 ㎡ 780
    厂
    区
    5 道路及广场占地面积 ㎡ 3817保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    6 绿地面积 ㎡ 949.05
    7 建筑系数 % 32.90
    8 利用系数 % 70.30
    9 容积率 0.50
    10 绿地率 % 9.3
    6、工厂运输
    本项目全年总运输量为23115 吨/年，主要为原料运入和产品出厂运
    输。其中：运入量18275 吨/年，运出量4840 吨/年。全年运输量估算见
    表5.3.2-2。
    表5.3.2-2 全厂货物运输量估算表
    运量（吨/年）
    序号 货物名称
    运入 运出
    来源或去处 运输方式 备注
    1 葡萄糖液 16400 本厂 管道 折商品
    2 酵母膏 224 当地及周边 汽运
    3 消泡剂 160 当地及周边 汽运
    4 柠檬酸 120 当地及周边 汽运
    5 氨水 280 当地及周边 汽运
    6 磷酸二氢钾 29 当地及周边 汽运
    7 硫酸镁 14 当地及周边 汽运
    8 盐酸 160 当地及周边 汽运
    9 烧碱 640 当地及周边 汽运
    10 活性炭 48 当地及周边 汽运
    13 包装 20 国内 汽运
    14 生活用品及其它 180 当地 汽运
    15 赤藓糖醇 4020 国内外 汽运
    其它 820 当地 汽运
    小计 18275 4840
    运输量合计 23115保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    （1）运输方式
    A、厂外运输
    原料及其它辅助材料的运进由货主自备运输工具，成品运出由建设
    方原有运力和社会运输力量共同解决。本项目厂外新增货车4 辆。
    B、厂内运输
    厂内原料中葡萄糖液来自本公司制糖车间，以管道形式运输，固体
    物料采用叉车、板车等机械化运输工具，降低工人的劳动强度，提高劳
    动效率。本项目考虑新增2 台叉车， 2 台板车。
    C、场内运输设施及设备
    全厂运输设备选择见表5.3.2-3
    表5.3.2-3 全厂新增运设备表
    序号 名称 单位 数量 运输方式 备注
    1 叉车 台 2 厂内运输
    2 板车 台 2 厂内运输
    7、附图
    厂区总平面布置简图
    5.3.3 土建工程
    1、地质情况
    禹城位于华北陆台渤凹陷的南部，是长期沉降区，为第四系地层中
    河流冲击而成。因此，地层水平、垂亘方向变动频繁，主要为轻—中等
    的亚砂土构成，其次为薄层粘土及部分细砂层。
    本项目拟建场地地势比较平坦，地基承载力较高，施工设计以详细
    勘探资料为依据。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    禹城位于黄河冲击平原，属鲁西、鲁北陆向斜水文地质区，新第三
    系和第四系地层厚度达1500 米以上，地下水较丰富。
    本工程建（构）筑物抗震设防烈度为7 级，设计基本地震加速度值
    为0.10g，设计地震分组第一组。一般建筑物的建筑结构安全等级为二级，
    抗震等级为三级。
    2、主要建筑结构概述
    为树立良好的现代化大型企业形象，全厂建筑群体在平面和空间设
    计满足工艺要求和经济实用的前提下，每座单体建筑的立面力求格调一
    致，避免出现杂乱无章和不协调的视觉效果。
    建筑物立面以白色外墙防雨涂料为主，以期做到色彩鲜明、统一，
    线条简洁流畅，突出企业。突出项目的形象特征和企业的文化氛围。车
    间内装修首先要满足工艺生产要求，一般生产车间为白色涂料内墙面，
    混凝土水泥楼、地面，个别有特殊要求的车间按具体情况进行个体装修
    处理。
    本项目主要由发酵车间、提取车间、包装车间、成品库、动力车间
    和机修车间等组成，建筑主要结构形式为钢结构，主要基础形式为柱下
    钢筋混凝土独立基础；水池做现浇钢筋混凝土结构。
    3、建筑结构防腐
    建筑结构防腐主要措施是提高砼的密实性，并在重点部位地面采用
    环氧彩砂或花岗岩板结合树脂防腐处理，部分地面采用自流平，全面提
    高砼与地面的抗腐蚀能力。
    4、主要建（构）筑物详见表5.3.3。保龄宝生物股份有限公司年产2 万吨赤藓糖醇建设项目 可行性研究报告
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    表5.3.3 主要建（构）筑一览表
    序
    号
    建（构）筑物
    名称
    底层平面尺
    寸（m×m）
    占地面积
    （㎡）
    建筑面积
    （m2）
    层数
    层高
    （m）
    危险
    等级
    耐火
    等级
    基础
    选型
    结构选型 备注
    一 生产区
    1 发酵车间 18×30 540 1620 3 6.0 丙 二 独立基础框架结构
    2 提取车间 18×30 540 1620 3 6.0 丙 二 独立基础框架结构
    3 精制包装车间18×18 324 1296 4 6.0 丙 二 独立基础钢结构
    4 罐区 89 80.1m3 二 筏板基础
    二 公用工程
    1 动力车间 24×9 216 216 1 4.5 乙 二 条形基础砖混结构
    2 变电所 20.7×12 248 248 1 4.5 乙 二 条形基础砖混结构
    3 给水调节水池10×10 100 300m3 筏板基础钢砼结构 深3.0 米，有效容积200m3
    4 循环水池 40×10 400 1200m3 筏板基础钢砼结构 深3.0 米，有效容积1000m3
    5 污水池 12×10 120 360m3 筏板基础钢砼结构 深3.0 米保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    5.3.4 给水、排水工程
    1、给水
    1）项目用水量估算详见表5.3.4-1。
    表5.3.4-1 项目用水量估算表
    用水量m3/h
    序号 用水工序 用水种类
    小时
    平均
    小时
    最大
    日用
    水量
    备注
    一 发酵车间
    1 配料工序 深井水 1.80 2.24 43.20
    2 发酵工序 常温循环水 280.00 280.00 6720.00 32～37℃
    3 设备及地面冲洗水 深井水 0.28 0.68 6.72
    二 提取车间
    1 膜过滤清洗用水 过程水 4.06 4.90 97.44
    2 离交用水 深井水 6.90 7.64 165.60
    3 多效浓缩 常温循环水 720.00 720.00 17280.00 32～37℃
    4 结晶工序 低温循环水 80.00 80.00 1920.00 7～12℃
    四 动力车间
    1 空压机 常温循环水 150.00 150.00 3600.00 32～37℃
    2 制冷机 常温循环水 150.00 150.00 2880.00 32～37℃
    五 循环水补水 深井水 13.00 15.00 240.00
    六 生活用水及其他 深井水 3.80 5.20 91.20
    七 消防 深井水 126.00 126.00 378.00 按3h 计
    1 室外消防 深井水 90.00 90.00 270.00 按3h 计
    2 室内消防 深井水 36.00 36.00 108.00 按3h 计
    深井水 25.78 30.76 546.72 不含消防
    深井水 151.78 156.76 924.72 含消防
    常温循环水 1300.00 1300.00 30480.00 32～37℃
    八 合计
    低温循环水 80.00 80.00 1920.00 10～20℃保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    说明：车间要求水压0.30Mpa,水质应符合生活饮用水标准。过程水
    为浓缩冷凝水、反渗透各工段使用后能连续使用水。
    2）水源、取水工程及净化设施方案说明
    项目建设在山东禹城市高新开发区保龄宝功能糖科技产业园南侧预
    新建的南区产业园内，本项目所在地因没有市政供水和集中水源供给，
    必须采用地下水作为本项目水源，需在厂区内打深井作为项目生产、生
    活和消防用水的水源。该地区水源丰富，水质良好，根据邻近水井的水
    文地质状况和邻近水井的水质情况，水井出水量在80~100m3/h，水质和
    水量也能满足本项目的用水水质要求。
    根据表5.5-1 中对项目用水量的估算，本项目用水量为：消防时最大
    用水量156.76m3/h，平均用水量151.78m3/h，没有消防任务时最大用水量
    30.76m3/h，平均用水量25.78m3/h。本项目设200m3 供水调节水池一座。
    取输水工程设计为在厂区内打1 眼深井，在水井上安装深井泵，泵
    参数：Q＝100m3/h，H＝72m。输水工程设计为把深井水分别送至清水池
    和消防循环水池内，然后由供水泵通过区内枝状管网向各车间各用水点
    供水。水量调节和水压稳定采用变频器控制。根据建设方提供的资料，
    由于井水水质较好，本设计不设净化设施，只在井泵出水管上装设砂滤
    器即可符合GB5749-2006 《生活饮用水卫生标准》。
    厂区内给水统一由供水消防泵房提供，供水形式采取生产、生活供
    水和消防供水自成系统的方式，泵房内安装2 台清水泵，泵型号
    SLW80-160（一台备用），变频控制流量和压力来满足生产、生活的用水
    量和用水压力要求，送至厂区内供水管网分送各用水点使用。
    给水管网采用枝状供水管网向各用水点供水，供水管道管径≥DN75保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    为给水铸铁管，管径    设深度为覆土厚度不小于0.70 米，管道做防腐处理。本设计车间内生产、
    生活用水从厂区自来水管线就近接入车间，为便于计量，独立核算，车
    间入口处设水表井。
    供水系统流程：
    深井水泵 → 调节水池 → 供水泵房 → 供水管网
    3）循环水系统说明
    在
    生产过程中发酵、糖化、多效浓缩、结晶工段以及冷水机组、空
    压机等设备都需要冷却水，为节约水资源，提高水的重复使用率，设计
    时采取重复使用，具体冷却循环水量表5.3.4-1 已经列出。根据水温、水
    质等不同的要求，发酵、糖化、多效浓缩、结晶工段以及冷水机组、空
    压机等设备需要冷却水温度一致，冷却进、出水温度均为32℃～37℃，
    故集中统一设置；结晶工段需要低温冷却水，冷却进出水温度为7℃～
    12℃，故需要设置冷水机组；冷水机组本身冷却水进、出水温度为32℃～
    37℃；
    根据工艺条件和布置，发酵、糖化、多效浓缩工段以及冷水机组、
    空压机等设备所需冷却水选择2 台HGCT-800 常温工业型冷却塔（无底
    盘型），设冷却水池一座，有效容积为1000m3，冷却塔直接安装在冷却
    水池上方，冷却水泵直接从冷却水池内吸水，然后送至需要冷却的设备，
    冷却后的高温水直接上冷却塔，由冷却塔冷却后落入冷却水池内；结晶
    工段冷却选用1 台KLFM-400D 螺杆式冷水机组，提供7/12℃的低温冷却
    水；冷水机组本身冷却与空压机和生产用冷却水合并使用。本项目专设
    动力机房一座，所有循环水泵和冷水机组均设在动力机房内。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    4）消防方式、设施及消防水量、水压的要求
    根据《建筑设计防火规范》GB50016-2006 的有关规定，建筑物的耐
    火等级一、二级，生产火灾危险性丙类，最大建筑物体积小于20000m3，
    室外消防水量按25 L/s，火灾次数一次，延续时间3 小时。室内灭火用水
    量为10L/s，同时使用两支水枪，每支水枪最小流量为5L/s。消防储水量
    不小于378m3，因本项目有1000 m3 的循环水池一座，兼做消防水池能满
    足消防要求，故不单设消防水池。
    原有消防系统采取独立的供水系统，厂区消防水管网采取低压环状
    管网，管网压力为0.4MPa，由消防水泵从消防水池取水，并为消防管网
    提供消防水压。本项目消防系统亦采用原有管网，只是在原有管网未照
    顾到的地方，重新敷设管网，并与原有管网合并起来。厂区内设室外消
    火栓，消火栓间距不得大于120 米，使每个建筑物均处于消火栓防护范
    围内。
    消防水泵、消防定压装置均使用原厂区消防设备。
    5）主要设备的选择：
    主要设备见表5.3.4-2 给（排）水主要设备表
    6）项目水平衡图见附图。
    2、排水
    1）项目排水量：
    项目排水量见表5.3.4-2。
    表5.3.4-2 项目排水量估算表
    序排水量(m3)
    号
    排水部门 排水种类
    小时平均小时最大日排水量
    备注
    1 发酵车间洗罐水生产污水 0.25 0.66 6.00 去污水处理厂保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    序排水量(m3)
    号
    排水部门 排水种类
    小时平均小时最大日排水量
    备注
    2 膜清洗排水 生产污水 1.66 2.04 39.80 去污水处理厂
    3 浓缩工序排水 生产污水 2.53 4.50 60.70 去污水处理厂
    4 结晶母液 生产污水 0.17 0.30 4.00 去污水处理厂
    5 离交工序排水 生产污水 6.66 7.50 159.80 去污水处理厂
    6 生活排水 生活污水 2.80 4.20 67.20 去污水处理厂
    7 循环水排污 清洁废水 4.00 5.00 96.00 直排
    生产污水 14.07 19.20 337.68 去污水处理厂
    8 合计
    清洁废水 4.00 5.00 96.00 直排
    2）生产、生活污水总排出口位置及排出方式的说明
    本项目排水采用分流制，生产、生活污水为一路，采用陶土管埋地
    敷设，直接送至厂区原有污水处理厂，处理到《山东省海河流域水污染
    物综合排放标准》二级标准后进入城市污水处理厂，进一步处理达到《山
    东省海河流域水污染物综合排放标准》一级标准后排放。雨水及清洁废
    水为一路，采用盖板渠排入厂外排水管网。
    3）污水量和污水浓度的估算
    根据表5.3.4-2 项目排水量估算表可得，需要处理的污水量最大为
    22.20 m3/h ， 日处理水量为362.4 m3 。污水综合浓度约为C
    COD=5000mg/L，BOD=2300mg/L，SS=700mg/L，pH 值5～6。
    4）主要设备的选择
    表5.3.4-3 给（排）水主要设备表
    所属系统 设备名称 型号规格 单位 数量 备注
    给水系统 深井泵 250QJ100-72/4 台 1
    给水系统 厂区给水泵 SLW80-160 台 2 1 用1 备保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    所属系统 设备名称 型号规格 单位 数量 备注
    消防系统 消防水泵 XB6/40-150D/3 台 2 1 用1 备
    消防系统 消防定压装置 套 1
    循环水系统 冷却塔 HGCT-700 台 2 常温工业型
    循环水系统 循环水泵 SLOW250-400A 台 4 3 用1 备
    5.3.5 供电工程
    1、供电负荷
    本项目设备总功率为5387kW，按需要系数法计算，全厂用电需要系
    数约为0.66，全厂计算负荷为3535.48kW，年耗电量为1909.16×104kWh。
    供电参数和用电负荷详见《全厂用电负荷计算表》。
    赤藓糖醇整个生产过程连续性较强，为了保证生产的正常进行对供电
    要求较高，如果在生产过程出现停电，就会使发酵失败，打断生产的连
    续性，造成产品大量报废，产生较大的经济损失，所以生产车间及其配
    套的公用工程的供电应按二级负荷考虑。
    表5.3.5-1 全厂用电负荷计算表
    计算负荷
    用电部门名称 设备功率
    kW
    需要系数
    Kx
    功率因数
    cosφ
    有功
    kW
    无功
    kVar
    视在
    kVA
    发酵车间 1028 0.8 0. 8 822.4 616.8
    提取车间 760 0.7 0. 8 532 399
    精制包装车间 435 0.65 0.8 282.75 212.06
    给排水系统 100 0.7 0.8 70 52.5
    循环水系统 404 0.75 0.8 303 227.25
    供暖通风系统 30 0.7 0. 8 21 15.75
    制冷系统 180 0.8 0. 8 144 108
    净化空调 30 0.7 0.8 21 15.75保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    照明 20 0.6 0.9 12 5.76
    合计 2987 2208.15 1652.87
    乘以同时系数 0.78 1987.34 1570.23
    补偿电容器功率 -900
    补偿后合计 0.95 1987.34 670.23 2097.31
    变压器损耗 20.97 104.87
    变压器高压侧合计 2987 0.67 0.93 2008.31 775.09
    10 kV 空气压缩系统 2400 0.8 0.88 1920 1036.8
    全厂10 kV 高压侧合计 3928.31 1811.89
    乘以同时系数 0.9 3535.48 1721.3
    补偿电容器功率 -300
    补偿后合计 0.93 3535.48 1421.3
    全厂合计 5387 0.66 3535.48 1421.3
    变压器选择 1600kVA 电力变压器2 台
    2、供电方案选择
    （1）外部电源条件、电压等级
    项目拟建地点位于山东禹城市高新开发区保龄宝功能糖科技产业园
    内。厂区用电由禹城电网供应，禹城电网电力充分，可为本项目提供充
    足的电力。电源电压等级为10kV。
    本项目用电等级按照二级考虑，对供电的可靠性要求较高，故拟采
    用10kV 高压侧双回路供电，两个电源互为备用，并装备备用电源自动投
    入装置，该装置安装在母线分断断路器上，正常时两段母线由两个工作
    电源供电，当其中一个电源发生故障被切除后，母线上分段断路器自动
    合闸，由另一个工作电源供给变配电所的负荷，低压侧采用单母线分段
    供电，当其中一路电源出现故障或检修变压器时，另一路电源可以为本
    项目的大部分重要设备提供电力，而且配电更加方便、灵活、可靠。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 6 7 http：//www.spgcsj.com
    （2）变电所的位置及布置
    根据变压器的一般布置要求，应把新建变电所的位置放在距生产车
    间较近的地方，本项目新建变电所1 座。新建变电所包括：高压室、变
    压器室、低压配电室和值班室等。
    （3）项目供电系统的选择
    本项目新建变电所1 座，内共设S11-M-1600/10 D，yn11 1600kVA
    电力变压器2 台。电力变压器采用抬高地坪的方式安装。全厂的低压设
    备的配电电压为~380/220V，其中动力配电设备配电电压为~380V，照明
    设备配电电压为~220V，检修电源采用~12V。全厂采用放射式与树干式
    相结合的方式供电，各车间根据负荷情况设置相应的动力配电箱，以放
    射式与树干式相结合的方式为各用电设备供电。厂区配电线路采用
    VV22-0.6/1kV 铜芯聚氯乙烯绝缘聚氯乙烯护套铠装电缆，采用直埋的方
    式敷设；车间内电力线路采用VV-0.6/1kV 铜芯电力电缆沿电缆桥架架空
    敷设或直埋敷设，少数地方需穿钢管沿墙、屋面等敷设；照明线路一般
    采用BV-0.45/0.75kV 铜芯塑料线穿钢管暗敷设。
    10kV 侧共选用KYN-12 型高压开关柜16 台。低压侧共选用MNS 型
    低压配电柜12 台，另外为满足供电部门的需要，本设计选用4 台MNS
    型静电电容柜在电力变压器低压侧与低压母线相连对无功功率进行补
    偿，以保证10kV 侧的功率因数达到0.9 以上。经计算补偿后的功率因数
    可达0.93，满足供电部门的要求。
    车间内动力配电箱选用GHL 型配电箱。照明配电箱选用PXT（R）
    型铁制配电箱。
    表5.3.5-2 主要设备选择表保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    设备名称 型号 单位 数量
    电力变压器 S11-M-1600/10 D，yn11 台 2
    高压配电柜 KYN-12 台 16
    低压配电柜 MNS 台 12
    低压电容补偿 MNS 台 4
    动力配电箱 GHL 台 28
    照明配电箱 PXT（R） 台 40
    3、防雷、防静电与接地
    厂区内需要对建筑物进行防雷保护，厂区内变电所为二类防雷建筑
    物，其它建筑物均属三类防雷建筑物，可在其易受雷击处装设避雷带并
    做好防雷接地，变电所接地电阻不应大于4Ω，其它建筑物接地电阻不应
    大于30Ω。
    低压配电系统的接地形式采用TN-C-S 系统，正常情况下不带电的
    电气设备的金属外壳、构架及穿线钢管等均应可靠接地，防雷与电气设
    备共用统一的接地极故要求接地电阻不应大于4Ω。
    建筑物的每一电源进线都应做等电位联接，各个总等电位联结端子
    板应互相连通，每一电源进线近旁的金属管道，建筑物的金属结构以及
    电源箱的PE（PEN）母排等均应与总等电位联结端子板连通。
    5.3.6 自动化与信息化工程
    1、生产过程自动控制及测量系统
    （1）自动控制及测量系统的方案选择
    自动控制测量仪表的研究范围为：发酵车间、提取车间和包装车间。
    为了提高生产过程的自动化水平，稳定生产工艺参数，保证产品质量，
    减轻工人劳动强度，根据工艺专业提出的控制测量要求以及工艺设备的
    布置情况确定本项目自动控制测量仪表的方案如下：全厂设中央控制室保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    管理和控制全厂生产过程，在发酵车间、提取车间和包装车间采用DCS
    实现生产的过程控制，控制测量系统采用DCS，各车间的DCS 操作员站、
    工程师站采用标准网络互相连接，其它成套设备随机控制系统通过通讯
    总线接入该网络，设在中央控制室的上位计算机通过全厂通讯网络可以
    监控、调度和管理整个生产过程。同时，在中央控制室设全厂电视监控
    系统，可以直观形象地了解生产的各个过程。
    （2）自动控制和测量系统的控制方式、装备水平
    本项目采用全厂集中管理，车间采用DCS 系统集中的控制方式：即
    全厂设中央控制室管理的生产，各车间设集中控制室一个，对生产工艺
    流程进行集中的检测、控制和管理。DCS 系统的主要设备有：显示器、
    打印机、电气控制柜、稳压电源、工业计算机、过程通道、变送器、测
    定仪、执行和调节设备等。在发酵车间、提取车间和包装车间各设一控
    制室，发酵车间、提取车间和包装主要对生产过程中某些设备或管道内
    的物料或介质温度、压力、流量等工艺参数进行检测，其中包括一级、
    二级种子罐、发酵罐的压力，蒸汽及压缩空气的压力；发酵罐、一级种
    子罐、二级种子罐温度；发酵罐及种子罐的无菌空气流量；发酵罐等罐
    的液位等。此外，还要对真空浓缩的真空度，脱色罐、低温结晶、沸腾
    干燥的温度进行集中的检测、控制和管理。
    温度测量仪表采用引进技术生产的高精度铂热电阻、铠装铂热电阻；
    较为关键的控制测量仪表例如压力变送器、液位变送器、电磁流量计等
    采用合资生产的智能化产品；气动单座调节阀，采用质量优良的国内产
    品，气动开关蝶阀采用进口产品；DCS 采用有较好应用业绩的国外著名
    大公司产品；各车间内的大型的成套设备的随机控制系统，要求带有标保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    准通讯网络接口，以便接入全厂通讯网络；监控电视采用彩色工业电视
    系统。
    （3）计算机过程控制方案的说明
    DCS 控制系统由操作员站、工程师站及控制站组成，在青稞饮料车
    间控制室，控制站、操作员站及工程师站各配置一个；在各车间控制室，
    控制站、操作员站（工程师站）各配置一个，分别通过工业以太网互相
    连接。控制站根据各车间系统规模即模拟量、数字量输入、输出点数确
    定配置，主要完成过程控制的功能；操作员站主要用于显示过程变量及
    有关参数，操作控制回路等；工程师站主要完成控制功能的组态。
    DCS 是集计算机技术、控制技术、网络通信技术和图形显示技术于
    一体的系统。与常规的集中式控制系统相比有如下特点：
    A、高可靠性：由于DCS 将系统控制功能分散在各台计算机上实现，
    系统结构采用容错设计，因此某一台计算机出现的故障不会导致系统其
    它功能的丧失。此外，由于系统中各台计算机所承担的任务比较单一，
    可以针对需要实现的功能采用具有特定结构和软件的专用计算机，从而
    使系统中每台计算机的可靠性也得到提高。
    B、开放性：DCS 采用开放式、标准化、模块化和系列化设计，系统
    中各台计算机采用局域网方式通信，实现信息传输，当需要改变或扩充
    系统功能时，可将新增计算机方便地连入系统通信网络或从网络中卸下，
    几乎不影响系统其他计算机的工作。
    C、灵活性：通过组态软件根据不同的流程应用对象进行软硬件组态，
    即确定测量与控制信号及相互间连接关系、从控制算法库选择适用的控
    制规律以及从图形库调用基本图形组成所需的各种监控和报警画面，从保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    而方便地构成所需的控制系统。
    D、易于维护：功能单一的小型或微型专用计算机，具有维护简单、
    方便的特点，当某一局部或某个计算机出现故障时，可以在不影响整个
    系统运行的情况下在线更换，迅速排除故障。
    E、协调性：各工作站之间通过通信网络传送各种数据，整个系统信
    息共享，协调工作，以完成控制系统的总体功能和优化处理。
    F、控制功能齐全：控制算法丰富，集连续控制、顺序控制和批处理
    控制于一体，可实现串级、前馈、解耦、自适应和预测控制等先进控制，
    并可方便地加入所需的特殊控制算法。
    DCS 的构成方式十分灵活，可由专用的管理计算机站、操作员站、
    工程师站、记录站、现场控制站和数据采集站等组成，也可由通用的服
    务器、工业控制计算机和可编程控制器构成。 处于底层的过程控制级一
    般由分散的现场控制站、数据采集站等就地实现数据采集和控制，并通
    过数据通信网络传送到生产监控级计算机。生产监控级对来自过程控制
    级的数据进行集中操作管理，如各种优化计算、统计报表、故障诊断、
    显示报警等。随着计算机技术的发展，DCS 可以按照需要与更高性能的
    计算机设备通过网络连接来实现更高级的集中管理功能，如计划调度、
    仓储管理、能源管理等。因此，DCS 系统是本项目较为理想的选择。
    （4）拟选仪表、计算机对环境的要求与适应性
    由于生产环境不同，所选检测仪表必须满足环境的要求。如果要使产
    品达到食用级别所选检测仪表必须满足卫生要求，且易清洗，所以，凡
    与工艺介质接触的检测仪表，均选用不锈钢材质；工艺介质的压力、液
    位测量采用带隔离膜片的旋入螺纹安装型压力变送器，便于拆装和清洗，保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    其隔离液为植物油；为消除冷凝水对测量精度的影响，较低的温度测量
    采用铠装型铂热电阻；对汁液等工艺介质的流量测量，采用专用的电磁
    流量计，以满足工艺及食品卫生的要求。
    2、火灾自动报警系统
    为了做到及时发现，及时消灭火灾隐患，防止和减少火灾造成的损
    失，全厂根据需要设置火灾自动报警系统。在办公楼设置消防控制室，
    采用控制中心报警系统形式，系统可以集中显示火灾报警部位信号和联
    动控制信号。所有火灾报警信号和联动控制信号均传入消防控制室，根
    据需要在相应的车间设置区域报警控制器。办公楼及各车间按照规范要
    求，根据可燃物的性质设置感烟探测器、感温探测器等传感器用以在发
    生火灾向控制中心发出火灾号。根据防火分区的划分按照从一个防火分
    区任何位置到最邻近的一个手动火灾报警按钮的距离不大于30m 的原则
    设置相应数量的手动报警按钮，且应做到每个防火分区至少设置一个手
    动火灾报警按钮。
    5.3.7 供热工程
    1、项目供热负荷及供热要求：
    项目各用热部门的供热负荷及供热要求详见表5.3.7-1。
    表5.3.7-1 项目各部门供热负荷表
    用汽
    用汽量（t/h）
    冬季 夏季
    序
    号
    用汽部门
    表压力
    最大 平均 最大 平均
    备注
    1 发酵车间 0.4 2.22 1.85 2.22 1.85
    2 提取车间 0.2～0.4 3.26 2.64 3.26 2.64保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    3 采暖 0.2 0.3 0.20
    4 合计 5.78 4.69 5.48 4.49
    从上表看出，该项目的用汽量小时最大为5.78 t。
    2、热源的选择：
    本项目所在地附近有由禹城市热电公司集中供给，热电厂可提供
    1.0MPa 的过热蒸汽，蒸汽量能完全满足本项目的需要。
    3、供热方案的选择
    本设计采用热电厂的蒸汽作为蒸汽供应源，从热电厂引入压力为
    1.0MPa 的过热蒸汽接至厂区，在厂区设置减温减压站，将蒸汽变成饱和
    蒸汽后与厂区内供热管网相接，供热管网运行压力为0.6MPa，供热管网
    采用独立管架架设到各用汽单元，各用汽单元按需要自行减压使用，并
    装设计量装置，管道采用蒸汽管道采用钢套钢无缝钢保温管，埋地敷设。
    凝水能回收利用的地方均设回收利用装置，回收后送回热电厂。
    减温减压站和动力机房设在一块，设1 套CHH-ⅡRTD250 型减温减
    压装置，高温高压的过热蒸汽先经减压阀减压后，进入减温器，经喷入
    减温器的冷却水蒸发吸热，减温后变成饱和蒸汽，接至厂区供热管网，
    因厂区所需蒸汽压力为0.2～0.4MPa，故减温减压后的饱和蒸汽压力定在
    0.6MPa。
    减温器由电动液压执行器、减温水系统，预热通道，活塞组件、喷
    嘴等部件构成，与之配套的附件有减温水泵、水箱等。减温器直接接入
    蒸汽管道。减温水由水泵注入减温器预热通道，减温水迅速升温然后通
    过喷嘴喷出雾化细小水珠，与过热蒸汽迅速混合、汽化，吸收过热蒸汽
    的热能，降低过热蒸汽的温度。减温器冷却水供给水泵采用变频控制。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    5.3.8 采暖、通风、空调和制冷工程
    1、室外气象参数
    年平均气温： 13.1℃
    极端最高气温： 42.2℃
    极端最低气温： -25℃
    最大冻土深度： 35cm
    年平均风速： 3.4m/s
    年最大风速： 29.1m/s
    地下水埋深： -2m
    年平均降雨量： 603.3mm
    年最大降雨量： 933.6mm
    年主导风向： 夏季：西南风；冬季：东北风
    全年相对湿度： 65%
    冬季采暖计算温度 -8 ℃
    冬季通风计算温度 -4 ℃
    夏季通风计算温度 31 ℃
    日平均温度≤5 ℃的天数 118 天
    2、采暖、通风、空调负荷和制冷量的要求
    1）采暖要求和负荷
    根据工艺要求本项目各车间办公室、检测室、自控室（总面积580 m2）
    和包装车间（总面积648 m2）要求采暖，采暖设计温度18~20℃。总面
    积约1228m2。总采暖冷负荷约为120 Kw。
    2）通风要求和负荷保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    根据工艺特点，本项目没有特比的通风要求，只是生产车间散发少
    量热湿蒸汽，为改善工作环境需要进行排风，发酵车间通风循环次数大
    于4～6 次/小时。
    3）净化空调要求
    根据工艺要求，本项目包装车间实行GMP 管理，根据GMP 要求及
    车间工艺需要，净化处理面积600 m2，根据产品特性和GMP 的规定，净
    化级别定为8 级。设计参数：
    夏季 室内温度：24～26℃ 冬季 室内温度：20～22℃
    夏季 室内湿度：50～70% 冬季 室内湿度：30～50%
    4）制冷要求和制冷量
    本项目结晶工段需要低温冷却水，需要低温冷源，要求冷却冷媒进、
    出水温度7～12℃，该部分冷量经计算为480Kw。包装车间GMP 控制区
    域的洁净空调夏天温度控制也需要冷源，这部分冷量经计算为150Kw。
    3、采暖、通风、空调和制冷方案
    1）采暖方案
    采暖采用上供下回式双管热水采暖系统，暖气片选用TFD2-6-5 型稀
    土铸铁散热器。热水由1 台汽-水换热机组提供，换热机组设置在动力机
    房内。
    2）通风方案
    车间消除余湿和余热采用全面通风方案，车间采取机械通风，设20
    台T35-11№5 侧墙轴流风机，风机采用防爆型，风机安装在车间外墙上，
    并尽可能的设置在高处。
    3）净化空调方案保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    根据净化级别和产品特征，净化控制区确定为换气次数不少于10 次
    /时，新风量不低于循环风量的15%，净化区与非净化区保持5Pa 静压，
    进入净化区设更衣室，人流和物流通道均设单独的缓冲室。
    空气处理流程如下：
    新风
    回风 初效过滤器 回风机 排风 表冷（换热）器
    中效过滤器 加湿（冬季） 送风机 消声 室内高效过滤出风口
    新风与回风混合后经初效过滤器过滤，然后经回风机加压，一部分
    作为废风排至室外，排风量以净化区室内压力保持在正压10Pa 为控制参
    数，在经过夏季用表冷器冷却，冬季用热泵式空调机组制备的人睡加热，
    并由辅助电加热器补充，控制风温进入室内后达到室内温度要求，最后
    经过中效过滤器过滤后用送风机送至室内高效过滤风口，经高效过滤风
    口过滤后，送至净化区，完成对空气的处理过程。为减少噪音，在空气
    处理机组上装设消声段，为满足冬季的湿度要求，在冬季要启用空气处
    理机组上的加湿系统。
    净化间采用顶部送风下部回风的方式设计，回风口加阻尼以保证室
    内正压要求。净化区域建筑装饰和送回风系统要完全按洁净厂房设计规
    范设计，按洁净厂房施工规范施工。
    4）制冷方案
    结晶工段冷却所需低温冷媒冷源和包装车间洁净空调夏季冷源合并
    使用，选用1 台KLSW-180D 型双螺杆冷水机组，单台制冷量为636Kw，
    冷水循环量为110m3/h，冷水供、回水温差7℃～12℃；输入功率为136Kw。
    本项目不再单设制冷机房，和空压机、水泵、消防设备合并集中设保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    置，统称动力机房，冷水循环泵和冷却水循环泵以及软水、定压装置均
    安装在动力机房，冷水机组安装在动力机房内。根据工艺要求，设备选
    择3 台SLW200-400A 型冷水循环泵（2 用1 备）；自动软化水装置1 套；
    定压装置1 套。
    4、采暖、通风、空调和制冷主要设备
    主要设备详见表5.3.8-1 采暖、通风、空调、制冷主要设备表。
    表5.3.8-1 采暖、通风、空调、制冷主要设备表
    序号 设备名称 规格型号 单位数量 备注
    一、 制冷部分
    1 制冷冷水机组 KLSW-180D 台 1
    2 冷水循环水泵 SLW200-400(I)B 台 3 两用一备
    3 软化水系统 Q=30m3/h 套 1
    4 定压膨胀装置 套 1
    二、 通风系统
    1 轴流风机 T35-11 №6.3# 台 20 防暴电机
    三、 采暖系统
    1 汽水换热机组 热量1.5×105kcal/h 台 1
    2 暖气片 TFD2-6-5 片 900
    四、 净化空调系统
    1 空气处理机组 KAHDJ-20 台 1
    2 高效过滤风口 风量1200 m3/h 个 25
    3 高效过滤风口 风量630 m3/h 个 4
    4 阻尼回风口 500×400(H) 个 20
    5 阻尼回风口 400×320(H) 个 10保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    6 风道 镀锌铁皮 M2 400
    5.3.9 压缩空气站
    1、项目压缩空气负荷及供应要求
    本项目生产过程要用压缩空气，压缩空气量为400m3/min，压缩空气
    压力为0.4MPa；压缩空气要求净化。
    2、压缩空气方案
    根据工艺要求和布置，需要压缩空气的气量较大，空压机和冷水机
    组合并设置在动力车间。
    压缩空气选用TMA1500 型固定式水冷离心式空气压缩机2 台，单台
    额定产气量为218m3/min，排气压力为0.4MPa。N=1200Kw。从空压机出
    来的压缩空气，经过空气净化、干燥后，经金属过滤器作除菌过滤后，
    供生产使用。压缩空气经二级冷却后的压缩空气进入贮气罐以后，按以
    下流程进行除尘、干燥、灭菌。其流程为：
    储气罐→油水分离→冷却器→除尘器→一级金属过滤器→二级金属
    过滤器→发酵罐
    空压站内空压机前、后设置压缩空气过滤器对压缩空气进行过滤，
    并对压缩空气进行除水除油，其流程为从高空采集的空气经过滤后进入
    空压机压缩成为压缩空气，进入储气罐，再经油水分离，冷却，除尘器
    最后经过设在发酵罐前的两级金属过滤器进入发酵罐使用，完成对空气
    的净化处理。
    5.3.10 辅助生产设施
    1、维修保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    本项目依托保龄宝工业园区原有机修设施，不新建机修车间。本项
    目配备专门维修人员，负责全厂设备的维修和保养，并负责各种管道的
    检修、安装和更换，对于特殊件的修复及较大生产设备加工等可与当地
    的机械厂或设备制造厂协作解决。
    全厂生产设备实行三级保养，即例保（日常维修）、一保（检修）和
    二保（中修和大修）。公司原机修车间设备情况如下表。
    表5.3.10-1 机修车间主要设备一览表
    序号 名称 规格型号 单位 数量 备注
    1 普通车床 C616A 台 4
    2 普通车床 C620 台 2
    3 摇臂钻床 Z3035B 台 4
    4 台钻 Z512 台 4
    5 刨床 B650 台 4
    6 砂轮机 M3030 台 4
    7 电焊机 Bxi-300 台 4
    8 钳工工作台 台 4
    2、仓储
    （1）本项目主要原材物料周转期，厂内贮存量及贮存方式见表
    5.3.10-2。
    表5.3.10-2 主要原辅材料贮存表
    序号 物料名称 周转期（天） 贮存量 贮存方式
    1 葡萄糖液 2 112 吨 储罐，发酵车间内
    2 酸碱辅料 25 67 吨 酸碱储罐，罐区
    3 氨水 25 23 吨 储罐，罐区
    4 其它辅料 25 37 吨 发酵车间辅料存储区
    5 包装材料 30 10000 个 精致包装车间一层
    ⑵本项目产品贮存周期、厂内贮存量及贮存方式和出厂包装见表保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    5.3.10-3。
    表5.3.10-3 产品贮存表
    序号 产品名称 贮存周期 厂内贮存量 贮存方式 包装
    1 赤藓糖醇 18天 240吨 精致包装车间一层 包装袋
    3、化验系统
    本项目在发酵车间一层内配备菌种化验室，本化验室根据生产车间
    和原料及产品的质量检测要求，负责进行一系列的常规分析、化验，及
    时向生产车间、质检部门提供准确可靠的数据、质检报告，指导生产并
    负责质量把关，化验室由检测室、菌种室两部分组成。检测室的主要工
    作内容包括成品分析、发酵车间的中间分析、出具每批产品的质量合格
    证；菌种室是全厂的核心部门，负责生产菌种分离、培养和保藏工作，
    保证及时向发酵车间提供高活性的赤藓糖醇生产菌种。
    根据菌种化验室任务需要，配备先进齐全的仪器设备，保证化验室
    的各项分析检测工作顺利完成。本项目主要设备选型见表5.3.10-4。
    表5.3.10-4 化验室主要仪器设备表
    序号 名称 数量 备注
    1 中央实验台 6 台 4台原有
    2 边实验台 20 台 14台原有
    3 单面水斗台 5 台 3台原有
    4 通风柜 2 台 1台原有
    5 药品柜 5 台 3台原有
    6 资料柜 5 台 2台原有
    7 转角台 4 台 2台原有保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    8 培养架 6 台 4台原有
    9 往复式摇瓶机 2 台 1台原有
    10 手控脉动真空灭菌器 3 台 2台原有
    11 电热鼓风干燥箱 3 台 2台原有
    12 数显恒温培养箱 3 台 2台原有
    13 洁净工作台 3 台 2台原有
    14 立式展示冷柜 3 台 2台原有
    15 恒温水浴锅 2台 新增
    16 电子天平 2台 新增
    17 旋转式摇瓶机 2台 新增
    18 电冰箱 2台 新增保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第六章 主要原辅材料、燃料供应
    6.1 主要原辅材料供应
    6.1.1 主要原辅材料品种、质量与年需要量
    本项目生产主要原辅材料有葡萄糖、酵母膏、氨水、酸碱和无机盐
    等辅料及包装材料。主要原辅材料年需要量见表6.1.1。
    表6.1.1 主要原辅材料年需要量表
    序号 原辅材料名称 技术条件 计量单位 年需要量 供应来源
    1 葡萄糖液 60% 吨 16400 厂内
    2 酵母膏 工业级 吨 224 省内
    5 氨水 工业级 吨 280 省内
    6 其它辅料 工业级 吨 1218 省内
    13 包装袋 内衬塑 个 16万 省内
    6.1.2 主要原辅材料的来源与运输方式
    1、葡萄糖等原辅材料的供应方案：本项目生产所用葡萄糖来自企业
    功能糖车间。保龄宝公司具有多年功能糖行业生产、管理、市场、采购
    等运营的丰富的经验，在原料购买方面具有自己的市场网络。山东省是
    农产品深加工大省，建设地周边富集淀粉生产企业，原料淀粉的供应不
    成问题。其它辅料酵母膏无机盐等都属于发酵行业常用原料，可以在德
    州及周边采购。
    2、主要原辅材料的运输方式：本项目所需的葡萄糖直接以液体的形
    式从该公司功能糖车间通过管道运输至本项目区即可，这样即可节约葡
    萄糖结晶烘干及包装的成本，又可减少运输费用。其它辅料均以汽运方
    式运输。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    6.2 燃料、动力供应
    禹城地下水资源丰富，且水质较好，开发区内供水配套齐全，保证
    项目用水。
    禹城电网电力充分，开发区内建有足够的变电系统，保证用电供给。
    项目用汽由禹城市热电公司集中供给，完全可以保证项目实施后的
    需求。
    表6.2-1 主要燃料、动力年需要量表
    序号 燃料名称 技术条件 单位 年需要量 来源
    1 水 饮用水水质 万m3 18.56 厂内深井
    2 电 万kwh 1909.16 开发区供应
    3 汽 0.4 MPa 万t 3.29 热电公司保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第七章 节能节水措施
    7.1 用能标准及节能规范
    1、国家法律、法规和规范
    1）中华人民共和国节约能源法（中华人民共和国主席令2007 第77
    号）
    2）节能中长期专项规划（发改环资字2004 第2505 号）
    3）重点用能单位节能管理办法（原国家经贸委第7 号）
    4）节约能源监测管理暂行规定
    5）能源标准化管理办法
    6）山东省节能监察办法
    7）山东省能源利用监测暂行规定
    8）山东省节约能源条例
    9）山东省能源综合利用条例
    10）山东省节约用水办法
    2、产业政策和指导性文件
    1）国务院办公厅关于开展资源节约活动的通知
    2）国务院关于加强节能工作的决定
    3）中国节能技术政策大纲
    4）国家鼓励发展资源节约综合利用和环境保护技术
    5）“十一五”资源综合利用指导意见
    6）节能减排综合性工作方案保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    7）《国家发展改革委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工
    作的通知》（发改投资[2006]2787 号）；
    7.2 能耗指标及分析
    本项目的主要耗能设施为生产工艺生产加工设备、制冷空压等公用
    工程设备、办公照明设备、取暖设备等设施。公司将根据国家有关能源
    政策和法规，因地制宜选择能源种类、数量与质量。充分挖掘潜力，引
    进人才，根据企业具体情况，尽可能做到能源综合利用。
    表7.2-1 全年主要燃料、动力消耗
    年消耗
    序号 名称
    单位 数 量
    折合标煤（t/a）
    1 水 万m3 18.56 ——
    2 电 万Kwh 1909.16 6682.1
    3 蒸汽 万吨 3.29 2961.4
    4 合计 - 9643.5
    表7.2-2 主单位产品能耗表
    吨产品消耗
    序号 名称
    单位 数 量
    折合标煤（t）
    1 水 m3 46.4 -
    2 电 kW·h 4797.9 1.67
    3 汽 t 8.23 0.74
    4 合计 2.41
    表7.2-3 万元工业增加值水耗、能耗表
    项目
    万元工业增加值
    （m3/万元）
    万元工业增加值
    （t 标准煤/万元）保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    本项目赤藓糖醇
    产品
    33.4 1.7
    本项目年耗水18.56 万m3。根据山东发改委最近发布的数据，火力
    发电厂1 度电折合标准煤0.350kg。本项目所需每吨蒸汽热值等价值按630
    千卡计算，每吨蒸汽折合标准煤0.09t。根据换算，本项目年耗能折标煤
    约9643.5t 标煤。
    目前国内尚无发酵生产赤藓糖醇的能耗、水耗限额指标。该项目采
    用先进生产工艺、先进设备，单位产品能耗、水耗均不大，产品附加值
    较高。该项目万元工业增加值能耗为1.7 吨标准煤、水耗33.4m3，是较为
    经济的发酵类产品。
    7.3 节能措施
    节约能源是我国的一项基本国策。节能也是我国食品加工行业发展
    的主要措施之一，为了进一步落实国家节能降耗的指示精神，为使该项
    目节能降耗、降低产品成本、提高企业经济效益落到实处并达到国内先
    进水平，在设计中认真贯彻《节约能源管理暂行条例》，并采取有效的节
    能降耗措施，以达到综合节能降耗的目的。
    7.3.1 工艺节能措施
    本项目采用了清洁生产工艺，不仅物料做到闭环环流流程，物料损
    失少，收率极高，而且水及热均做到闭环环流流程，水及余热利用充分，
    故节能效果显著。
    本项目提取工段采用陶瓷膜过滤技术和超滤、纳滤膜设备取代了传
    统的发酵液提取精制工艺。膜过滤设备的选用可降低提取过程中的蒸汽
    消耗量。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    浓缩工序采用反渗透与三效浓缩相结合的方式，既可以节约用电，
    也充分利用了二次蒸汽，降低了蒸汽耗量。三效浓缩器蒸发每吨水耗蒸
    汽量仅为0.35 吨。
    该项目赤藓糖醇生产采用冷却结晶的方法，得到的晶形规则，性能
    优异。和传统的乙醇结晶法相比，具有能耗低、污染小、生产过程安全
    高效的特点。冷却结晶工艺比传统乙醇结晶法节能10—20%。
    9.3.2 其它节能措施
    空压机电机、发酵罐搅拌电机、循环水供水电机等大功率电器采用
    带反馈的变频控制，在设备未满负荷生产时降低电机转速，节约用电。
    安装变频器可使设备电机耗电降低20%左右。
    采用自控系统对工艺流程中某些设备或管道内的物料或介质温度、
    压力、流量、PH 值等工艺参数进行检测和自动控制，能比人工控制节约
    能耗15%以上。
    缩短工艺管线，减少管线曲折，尽量利用重力自流输送物料，降低
    物料输送的能耗。
    变压器选用“S”型节能产品，减少损耗。
    厂区照明全部采用节能灯设计。
    加强节能管理，对原材料、水、电、气（汽）等均配置高质量的计
    量装置，并设置专门的监督管理和维护机构。
    对重点用能部门按生产量制定考核办法，超过考核标准进行罚款处
    理，对节约的按照比例进行奖励。
    7.4 节水措施
    项目用水主要是生产工艺水、设备清洗用水、循环水补水和生活绿保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    化用水。为控制用水，达到节约用水的目的，拟采取以下措施：
    1、采用陶瓷膜过滤技术代替原有板框、真空转鼓、离心机、硅藻土
    过滤机等传统固液分离设备，使得后续提取工作的水耗大大降低，废水
    排放量及浓度也相应减少；本工艺采用超滤、纳滤膜设备取代了传统发
    酵工艺中活性炭脱色过滤、离子交换等工序。膜过滤设备的选用代替了
    耗水和排污大的离子交换工序，大大减少了用水量和排污量。
    2、生产过程中的所有冷却水循环使用，可大大降低该项目工艺耗水。
    同时，在满足工艺的前提下，设备布局合理，这样既缩短了各种管线的
    长度，又减少了输料的动力。
    3、在浓缩过程中，对反渗透产生的清洁水和蒸发浓缩器中的蒸汽冷
    凝水进行充分的回收利用，作为生产过程中配料用水或膜过滤设备冲洗
    用水，不仅减少了制备软化水的量而且提高了水资源的利用率。此举每
    年可节省新鲜水用量约14.6 万m3。
    4、在水管上装设流量计，以利各部门的管理和考核。
    5、绿化和车辆冲洗使用污水处理后达标中水。
    6、严格控制卫生洁具的选型，不得使用螺旋升降式水龙头、不得使
    用一次性冲水量超过9 升的便器水箱。
    7、加强物业管理，经常检查设施的完好情况，及时检修有问题的设
    备。
    8、加强项目区内精神文明建设，使经营者养成良好的道德素养，自
    觉节约用水。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第八章 环境保护
    8.1 厂址环境条件
    1、自然环境
    该项目位于山东禹城市高新开发区保龄宝功能糖科技产业园，该地
    区四季分明，光照充足，雨热同步，降水时空分布不均。降水多集中7－
    8月，占全年降水量的60％左右，年平均降雨量603.3mm，年最大降雨量
    933.6mm，地下水埋深负2米左右。年平均气温13.1℃，绝对最高气温42.2
    ℃，绝对最低气温-25℃。
    2、生态环境
    禹城市地处温暖带季风区，具有明显的季风变化和季风气候特征，
    属半湿润大陆型气候。该市位于黄河冲积平原，属鲁西、鲁北陆向斜水
    文地质区，新第三系和第四系地层厚度达1500米以上，地下水较丰富。
    浅层地下水补给条件较好，含水层较发育，为浅层淡水突出区。除淡水
    广泛分布外，还有微咸水与淡水相间分布，构成水化学垂直分带的咸—
    淡、淡—咸—淡及全淡型结构。
    3、社会环境
    该项目位于山东禹城市高新开发区保龄宝工业园区。项目区南依山
    东省会济南40公里，北距北京350公里，东至青岛港460公里，建设地点
    距济南国际机场30公里，京沪、济邯铁路，京福高速公路，308国道、101、
    109省道和正在建设中的青银高速公路穿境而过。交通运输十分便利。禹
    城市地处环渤海经济圈，是山东省会济南的"卫星城"，鲁西北的区域性中保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    心城市之一。
    4、特殊环境
    目前结构调整的重点之一是将技术水平低、资源消耗大、环境污染
    严重、经济效益低的产业结构，向技术水平高、资源消耗少、经济效益
    好，且对环境影响小的结构转变，进而实现产业结构的优化和升级。清
    洁生产技术是减少污染提高产品收率，提高产品质量，提高经济效益的
    一条切实可行的技术途径。清洁生产技术是从原料开始，根据各种产品
    的质量要求，使用先进的工艺生产技术，配套使用性能优良的专业设备，
    分别将各工序的指标控制在最佳状态，使生产全过程在一种科学的程序
    中运行，实现闭环生产。从而实现排出的废水、废物、废汽最少，原材
    料消耗最低，产品的产量和质量最好的目标。
    8.2 项目建设和生产对环境的影响
    8.2.1 项目建设对环境的影响
    该工程项目附近无森林、草地以及文物古迹和风景名胜等。项目的
    建设，使该地区的地形、地物发生了变化，项目施工期间，主要污染因
    素是施工噪声、建筑垃圾和扬尘。施工期间要严格遵守《建筑施工厂界
    噪声限值（GB1253-90）》的规定，减轻施工噪声对周围居民生活的影响，
    同时建筑垃圾当及时清运，日产日清，施工工地周边应当设置高度1.8 米
    以上的围挡，减少扬尘。
    8.2.2 项目生产过程产生的污染物对环境的影响
    1、废气
    生产车间产生的少量废气，主要是湿热废气，无毒无害，对环境不保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    会产生恶劣影响。
    2、废水
    表8.2.2 项目废水量表
    排水量（m3）
    序
    号
    排水部门 排水种类小时
    平均
    小时
    最大
    日排
    水量
    备注
    1 发酵车间洗罐水 生产污水0.25 0.66 6.0 去污水处理厂
    2 膜清洗排水 生产污水1.66 2.04 39.8 去污水处理厂
    3 浓缩工序排水 生产污水2.53 4.5 60.7 去污水处理厂
    4 结晶母液 生产污水0.17 0.3 4.0 去污水处理厂
    5 离交工序排水 生产污水6.66 7.5 159.8 去污水处理厂
    6 生活排水 生活污水2.8 4.2 67.2 去污水处理厂
    7 循环水排污 清洁废水4.0 5.0 96.0 直排
    污水 14.07 19.2 337.8 去污水处理厂
    8 合计
    清洁废水4.0 5.0 96.0 直排
    需要处理的污水量最大为19.2m3/h，日处理水量为337.8m3。污水综
    合浓度约为COD=5000mg/L，BOD5=2300mg/L，SS=700mg/L，pH 值5～
    6。排放的污水利用保龄宝园区原有污水处理厂处理达到《山东省海河流
    域水污染物综合排放标准》二级标准后进入城市污水处理厂，进一步处
    理达到《山东省海河流域水污染物综合排放标准》一级标准后排放。
    保龄宝公司目前污水处理站现有设计能力6000 立方/天，设计最高进
    水COD 为6000 mg/L，现日处理污水3000 立方/天，该项目日排放污水
    337.8m3，原有污水处理设施能力完全能够满足本项目处理要求。
    3、固体废弃物保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    固体废弃物主要来自膜过滤得到的酵母泥、废活性炭。如不加处理
    不但占用了大量厂区用地，而且对厂区环境以及厂区交通运输产生不利
    的影响。
    4、噪声
    主要是各种机械设备产生的噪音，对操作人员的身体健康有不利影
    响，同时影响附近员工、居民的生活起居。
    8.3 环境保护措施方案
    8.3.1 采取环境保护措施的依据
    1 当地环保部门的相关要求
    2 企业提供的有关资料
    3《中华人民共和国环境保护法》
    4《固体废物污染环境防治法》
    5《山东省海河流域水污染物综合排放标准》 （DB37/675-2007）
    6 《大气污染物综合排放标准》 （GB16297-1996）
    7《工业企业厂界噪声标准》 （GB12348-2008）
    8.3.2 治理措施方案
    1） 废气污染治理
    车间内产生的少量湿热气体无毒无害，采用轴流风机加强车间通风
    即可排除。
    2） 废水污染治理
    保龄宝污水处理厂采用厌氧（EGSB）+活性污泥法为主体工艺的二
    级生化处理流程，可处理最高CODcr指标6000mg/l的中高浓度的有机废
    水，处理能为6000m3/d，目前实际处理污水3000m3/d，尚留有较大的处理保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    能力，可满足本项目要求。污水经生化处理达到处理达到《山东省海河
    流域水污染物综合排放标准》二级标准后进入城市污水处理厂，进一步
    处理达到《山东省海河流域水污染物综合排放标准》一级标准后排放。
    废 水 沼气利用
    格栅集水井 pH 调节、加温 水封器
    泵
    初沉池 调节预酸化池 泵 配水井 泵 EGSB 反应器 活性污泥池 二沉池
    污泥处理 气浮池
    达标排放
    好氧污泥 污泥浓缩池 脱水机房 泥饼外运
    图例： 污水管路 污泥管路 沼气管路
    表8.3.2 预计处理效率
    工 艺 段 项 目
    CODCr
    （mg/l）
    BOD5
    （mg/l）
    SS
    （mg/l）
    初沉池
    进 水
    出 水
    去除率
    5000
    <4750
    >5%
    2300
    <2100
    >9%
    1700
    <850
    >50%
    EGSB反应器
    进 水
    出 水
    去除率
    4750
    <800
    >83%
    2100
    <320
    >85%
    850
    <500
    >41%
    活性污泥池
    ＋二沉池
    进 水
    出 水
    去除率
    800
    <100
    >88%
    320
    <20
    >94%
    500
    <100
    >80%
    气浮池
    进 水
    出 水
    去除率
    <100 <20
    100
    <50
    >50%
    污泥回流保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    3）固体废弃物污染治理
    酵母泥是一种安全的高蛋白物质，可用于生产酵母粉用于饲料，也
    可进一步提取分离制得氨基酸等多种产品。
    4）噪声污染治理
    对噪声大的设备均分别装设消音和防振设施，尽量降低噪音，必要
    时在建筑处理上设间壁墙单独封闭或装吸音板材措施，尽可能减少噪声
    对其它生产部位的干扰，国内设备配套的电动机均选用低噪音电动机，
    使噪声不超过《工业企业厂界噪声标准》GB12348-2008 规定的标准，以
    保证生产操作人员的健康。
    8.4 环境影响评价
    1、项目废气对大气环境质量和附近居住环境不会产生不利影响。
    2、项目废水经处理工艺处理后达标排放，项目废水对造成排放口下
    游水体水质增量不大，不会构成对水体功能明显影响。
    3、项目噪声源主要来自设备运行噪声，且大多布置在室内，经采取
    降噪措施后，厂界可满足GB12348-2008《工业企业厂界噪声标准》中的
    Ⅲ类标准，到达附近居民点可达到满足GB12348-2008《工业企业厂界噪
    声标准》中的Ⅱ类标准，对附近敏感点基本无影响。
    4、固体废物均按各自要求均可得到妥善处置，总量及其危害性大大
    减少，对环境影响不大。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第九章 劳动安全、工业卫生卫生与消防
    9.1 劳动安全、职业卫生
    9.1.1 设计依据
    （1）《中华人民共和国食品安全法》
    （2）《工业企业设计卫生标准》（PJ36-79）
    （3）《国务院关于加强防尘、防毒工作的决定》
    （4）《工业企业噪声卫生标准》
    （5）《建筑设计防火规范》GB50016-2006
    （6）《轻工业劳动保护条例》
    （7）《劳动部关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规
    定》
    9.1.2 危害因素和危害程度
    1、危险品物料的危害
    本项目原料中，盐酸和液碱属于危险品。
    （1）盐酸
    危险特性：对大多数金属有强腐蚀性，与活泼金属粉末能发生反应
    放出氢气；与氰化物能产生剧毒的氰化氢气体；浓盐酸在空气中发烟，
    触及氨蒸气生成白色烟雾。
    侵入途径：吸入、食入、皮肤接触
    健康危害：接触其蒸汽或烟雾，引起眼结膜炎，鼻及口腔粘膜有烧
    灼感，鼻衄、齿龈出血、气管炎，并引起慢性支气管炎等病变；刺激皮保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 9 6 http：//www.spgcsj.com
    肤能引发皮炎。误食盐酸中毒，能引起消化道灼伤和溃疡，严重的有可
    能导致胃穿孔、腹膜炎等。
    （2）液碱
    危险性类别：第8.2 类碱性腐蚀品。
    外观与性状：白色粘稠状液体。
    侵入途径：吸入、食入。
    健康危害：本品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘刺激眼和呼吸道，腐蚀
    鼻中隔；皮肤和眼直接接触可引起灼伤；误服可造成消化道灼伤，黏膜
    糜烂、出血和休克。
    危险特性：与酸发生中和反应并放热。遇潮时对铝、锌和锡有腐蚀
    性，并放出易燃易爆的氢气。本品不会燃烧，遇水和水蒸气大量放热，
    形成腐蚀性溶液。具有强腐蚀性。
    （3）液氨
    理化性质：液氨，无色气体，有刺激性恶臭味。分子式NH3，分子
    量17.03，相对密度0.7714g/l，熔点-77.7℃，沸点-33.35℃，自燃点651.11
    ℃，蒸气密度0.6，蒸气压1013.08kPa（25.7℃）。蒸气与空气混合物爆炸
    极限16～25%（最易引燃浓度17%）。氨在20℃水中溶解度34%，25℃
    时，在无水乙醇中溶解度10%，在甲醇中溶解度16%，溶于氯仿、乙醚，
    它是许多元素和化合物的良好溶剂。水溶液呈碱性，0.1N 水溶液PH 值
    为11.1。液态氨将侵蚀某些塑料制品，橡胶和涂层。遇热、明火，难以
    点燃而危险性较低，但氨和空气混合物达到上述浓度范围遇明火会燃烧
    和爆炸，如有油类或其它可燃性物质存在，则危险性更高。与硫酸或其保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    它强无机酸反应放热，混合物可达到沸腾。
    危险特性：与空气混合能形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起
    燃烧爆炸。与氟、氯等接触会发生剧烈的化学反应。若遇高热，容器内
    压增大，有开裂和爆炸的危险。
    侵入途径：吸入、食入。
    健康危害：短期内吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、声音嘶哑、
    咳嗽、痰可带血丝、胸闷、呼吸困难,可伴有头晕、头痛、恶心、呕吐、
    乏力等，可出现紫绀、眼结膜及咽部充血及水肿、呼吸率快、肺部罗音
    等。
    误服氨水可致消化道灼伤，有口腔、胸、腹部疼痛，呕血、虚脱，
    可发生食道、胃穿孔。同时可能发生呼吸道刺激症状。吸入极高浓度可
    迅速死亡。眼接触液氨或高浓度氨气可引起灼伤，严重者可发生角膜穿
    孔。皮肤接触液氨可致灼伤。
    2、危险性作业的危害
    生产车间内，电机会产生一定的震动、噪音，空压机的设备运行过
    程中会产生较大的震动和噪音，操作工人要加强保护。变电所在正常运
    行中，高压开关柜、变压器高压侧均有高压，需严格操作规程，以免发
    生人身事故。另外，某些设备长期在高温、高压下工作，对操作工人极
    易产生危害。
    9.1.3 安全措施方案
    1、危险品安全措施
    （1）盐酸保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    工程控制：密闭操作，注意通风；
    防护措施
    呼吸系统防护：接触其烟雾时，戴过滤式防毒面具，紧急事态抢救
    时，应戴正压自给式呼吸器。
    眼睛防护：戴化学安全防护眼镜；
    身体防护：穿橡胶耐酸碱防护服；
    手防护：穿橡胶耐酸碱手套；
    其它：工作场所严禁吸烟、进食和饮水。工作后淋浴更衣。
    急救措施
    吸入酸雾应立即脱离现场，安置休息并保暖。皮肤接触后应脱去污
    染的衣服，用水迅速冲洗；误服后漱口，不要催吐，并给予医疗护理。
    泄漏处置
    迅速撤离污染区人员至安全区，应急处理人员戴正压自给式呼吸器，
    穿防酸碱工作服。少量泄漏用沙土、干燥石灰、苏打灰混合后，也可用
    水冲洗后排入废水处理系统。大量泄漏应构筑围堤或挖坑收集，用泵转
    移至槽车内，残余物回收运至废物处理场所安全处置。
    消防方法
    用碱性物质如碳酸氢钠、碳酸钠、消石灰等中和。也可用大量水扑
    救。消防人员应穿戴氧气防毒面具及全身防护服。
    环境监测方法
    快速方法——气体检测管法（氯化氢）、中和法、PH 试纸法；国标
    方法——硝酸银滴定法、硫氰酸汞分光光度法。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    （2）烧碱
    工程控制：密闭操作。提供安全淋浴和洗眼设备。
    防护措施
    呼吸系统防护：可能接触其粉尘时，必须佩戴头罩型电动送风过滤
    式防尘呼吸器。必要时，佩戴空气呼吸器。
    眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。
    身体防护：穿橡胶耐酸碱服。
    手防护：戴橡胶耐酸碱手套。
    其它：工作现场禁止吸烟、进食和饮水，饭前要洗手。工作毕，淋
    浴更衣。注意个人清洁卫生。
    灭火方法
    用水、沙土扑救，但须防止物品遇水产生飞溅，造成灼伤。
    泄漏应急处理
    隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，
    穿防酸碱工作服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：避免扬尘，用洁净
    的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。也可用大量水冲洗，洗水稀
    释后放入废水系统。大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。
    储运注意事项
    储存于干燥清洁的仓间内。注意防漏和雨淋。应与易燃或可燃物及
    酸类分开存放。分装和搬运作业要注意个人防护。搬运时要轻装轻卸，
    防止包装及容器损坏。雨天不宜运输。
    （4）液氨保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    监测方法：纳氏试剂比色法
    工程控制：严加密闭，提供充分的局部排风和全面通风。提供安全
    淋浴和洗眼设备。
    防护措施
    呼吸系统防护：空气中浓度超标时，建议佩戴过滤式防毒面具（半
    面罩）。紧急事态抢救或撤离时，必须佩戴空气呼吸器。
    眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
    身体防护：穿防静电工作服。
    手防护：戴橡胶手套。
    其它防护：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕，淋浴更衣。
    保持良好的卫生习惯。
    皮肤接触：立即脱去污染的衣着，应用2%硼酸液或大量清水彻底冲
    洗。就医。
    眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至
    少15 分钟。就医。
    吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，
    给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
    泄漏应急处理
    迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并立即隔离150m，严格限制出
    入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作
    服。尽可能切断泄漏源。合理通风，加速扩散。高浓度泄漏区，喷含盐
    酸的雾状水中和、稀释、溶解。构筑围堤或挖坑收容产生的大量废水。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    如有可能，将残余气或漏出气用排风机送至水洗塔或与塔相连的通风橱
    内。储罐区最好设稀酸喷洒设施。漏气容器要妥善处理，修复、检验后
    再用。
    操作注意事项
    严加密闭，提供充分的局部排风和全面通风。操作人员必须经过专
    门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具（半面
    罩），戴化学安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶手套。
    储存注意事项
    储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。
    应与氧化剂、酸类、卤素、食用化学品分开存放，切忌混储。采用防爆
    型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备
    有泄漏应急处理设备。
    灭火方法
    消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。切断气源。若不
    能切断气源，则不允许熄灭泄漏处的火焰。喷水冷却容器，可能的话将
    容器从火场移至空旷处。灭火剂：雾状水、抗溶性泡沫、二氧化碳、砂
    土。
    2、其它安全防护措施
    （1）防触电、机械损伤和高温
    ①根据车间不同环境，分别选用防爆、防腐、防水、防尘的电气设
    备及仪表。较高建筑物设置避雷装置。设备应有良好防静电、防漏电接
    地装置，有防爆要求之管道采用管道跨接及静电接地。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    ②车间发生坠落危险的操作区域，按规定设计符合相应规范要求的
    便于操作、巡检和维修作业的扶梯、平台和维栏等，设备吊装孔设置盖
    板；对机械转动装置的运转部分，在人员可能靠近的部位设计可靠的防
    护措施；转动设备安装防护安全罩。
    ③当作业地点气温≥37℃时，应采取局部降温和综合防暑措施，并应
    尽可能减少接触时间；外表温度≥60℃的设备及管道采用绝热材料隔离。
    （2）防噪声
    对产生噪声的设备采用建筑物隔离并加减震垫。提高自控水平，使
    操作人员在操作室控制，尽量减少与噪声源接触机会。风机等进出口加
    消音器，降低噪声，达工业企业噪声标准。
    9.1.4 劳动安全卫生机构设置及人员配备
    企业已经建立健全劳动安全机构，其主要职责是：安全教育、安全
    措施的落实和维护保养、安全检查、安全监督、劳动保护、抢救病人等。
    本项目纳入全厂统一安全管理，另配一名兼职安全员，负责本项目的劳
    动安全工作。
    9.2 消防
    9.2.1 设计依据
    该项目生产的防火安全，必须遵循国家的有关方针与技术规范，坚
    持“预防为主，防消结合”的方针，积极采用先进的防火技术，做到安全
    生产，方便使用，经济合理。该项目的消防设计依据为：
    1 《建筑设计防火规范》 GB50016-2006
    2 《建筑灭火器配置设计规范》 GB 50140-2005保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    3 《工业企业总平面设计规范》 GB0187-93
    4 《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》 GB50058—92
    5 《化工企业静电接地设计技术规定》 HG/T20675-1990
    6 《室外给水设计规范》 GB50013-2006
    7 《建筑物防雷设计规范》 GB50057-94
    9.2.2 防火等级
    根据《建筑设计防火规范》GB50016-2006 的有关规定，建筑物的耐
    火等级一、二级，生产火灾危险性丙类。
    9.2.3 消防设施方案
    1、消防水量计算
    根据《建筑设计防火规范》GB50016-2006 规定，该工程基地占地面
    积<100ha，附近居住人数<1.5 万人，同一时间内火灾次数按一次考虑，
    以生产车间为着火点，最大建筑物体积小于20000m3，室外消防水量按
    25 L/s，火灾次数一次，延续时间3 小时。室内灭火用水量为10L/s，同
    时使用两支水枪，每支水枪最小流量为5L/s。
    2、消防供水设施
    根据《建筑设计防火规范》GB50016-2006 规定，本项目火灾延续时
    间以3h 计，消防储水量不小于378m3，因本项目有1000m3 的循环水池一
    座，兼做消防水池能满足消防要求，故不单设消防水池，水源采用自备
    深井水源。
    消防系统采取独立的供水系统，厂区消防水管网采取低压环状管网，
    管网压力为0.4MPa，由消防水泵从消防水池取水，并为消防管网提供消
    防水压。本项目消防系统亦采用原有管网，只是在原有管网未照顾到的保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    地方，重新敷设管网，并与原有管网合并起来。厂区内设室外消火栓，
    消火栓间距不得大于120 米，使每个建筑物均处于消火栓防护范围内。
    3、建筑结构防火：建筑物之间按规范要求留有防火间距，建筑物内
    充分考虑防火的技术措施，按规范考虑安全疏散，服装车间设两个封闭
    楼梯，对内开设的门为乙级防火门，仓库内也要设置防火设施。
    4、电气防火：对车间内各种用电设备及其电气路线，从设施施工材
    料均严格按照有关规定执行，防止由于电气的不安全因素而引发火灾。
    一、采用空气开关作线路保护，线路过载或短路时及时切断电源；二、
    工作现场设有消防报警按钮，发生火灾时及时报警、及时消防。综合楼
    实行防雷接地措施。
    5、防火设施：厂区消防给水管道按防火规范要求设置SS16 型地上
    式消火栓，其布置间距为100 米以内，室外消防水量为30 升/秒。室内设
    置SN65 型消火栓，并配有6 条50 米的水带，消防水量按两股考虑，每
    股5 升/秒以上。在发生火警时，除消防火栓可用于自救外，还可以由消
    防车加压灭火。为扑灭初期火灾，楼内还设置干粉灭火器、消防水桶等
    急救消防器材。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十章 人力资源配置
    10.1 工作制度
    该项目全年作业天数按300 天计，三班制生产，每班工作8 小时，
    遵照国家《劳动法》的有关规定进行休假。
    10.2 劳动定员数量
    全厂定员141 人，其中：生产人员106 人，技术人员12 人，管理人
    员6 人，销售人员17 人。劳动定员见下表。
    表10.2-1 全厂定员及人员构成分析表
    序号 名称 人员数（人） 备注
    1 生产工人 106
    1.1 发酵工序工人 24
    1.2 提取精制工序工人 51
    1.3 包装工序工人 12
    1.4 化验室 9
    1.5 其它 10 维修、公用工程等
    2 技术人员 12
    3 管理人员 6
    4 销售 17保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    5 人员总计 141
    10.3 员工来源及招聘方案
    该项目投产后，公司原有赤藓糖醇生产线人员归为本项目组成员，
    另外部分员工从公司内部调入。其它员工采用招聘制。招聘方案如下：
    1、工人主要来源于技校毕业生、转业兵、社会招工、或社会下岗技
    术工人。
    2、技术人员主要来源于通过社会招聘或来源于大中专毕业生；
    3、管理人员主要来源于通过社会招聘，招聘有管理经验的管理人员，
    或来源于大中专毕业生。
    10.4 职工工资及福利
    保龄宝生物股份有限公司建立了一套有效的奖励机制，通过报酬，
    福利或其它方式激励员工奋发向上。
    1、公司的中层干部及高层管理人员一律实行年薪制：每月发放基本
    工资，年底通过业绩的综合评价发放奖金。
    2、底层管理人员实行：保低工资+职位补贴+超产奖。
    3、普通员工实行：保底工资+超产奖。
    4、所有的员工全部纳入养老保险。
    10.5 员工培训计划
    1、培训对象：销售服务人员、技术人员和生产工人，主要进行技术
    技能的培训。
    2、培训后达到的要求
    培训后，生产工人应能掌握本岗位生产操作技术、生产工艺设备的保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    使用，对所从事的工作能够独立完成。
    工程技术人员应能达到如下要求：
    （1）掌握生产工艺技术要求，能正确及时的处理生产过程中出现的
    工艺技术及产品质量问题；
    （2）熟悉生产过程、产品加工标准；
    （3）了解生产产品的质量标准和检测方法。
    3、培训规范建议
    （1）工人上岗前应集中进行生产操作和安全培训，掌握必要的操作
    技术，具备独立操作和正确处理生产中出现的技术和质量问题的能力。
    （2）工人经考试合格后方能上岗。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十一章 项目实施进度
    11.1 项目建设工期
    本项目的投资建设活动拟采用国内先进的专业化项目管理模式，力
    求高效率、高质量、低成本地完成项目目标，拟组织强有力的项目管理
    公司进行组织与管理。
    为确保项目建设按期完成，并实现较高的质量，本项目将按国家要
    求聘请专业的监理公司进行全过程监控。同时准备按公开、公正、公平
    的市场竞争原则，采用公开招投标方式选择施工单位。施工单位必须具
    有资信好，实力强，经验丰富等特点，同时施工过程要实行项目经理负
    责制。
    本项目为技改扩建项目，主要建设主体车间及辅助设施等，建议该
    项目从立项到投产工期为6 个月。
    11.2 项目实施进度安排
    该项目从立项到投产计划为6 个月。该项目批准后，应立即进行初
    步设计文件编制，并着手准备施工设计。初步设计文件批复后，立即进
    行施工图设计，同时组成一个项目建设班子负责领导组织工作。土建和
    设备定货同时进行。在建设过程中，要抓住设计、定货、施工、安装、
    试车等重要环节。运用科学手段协调安排各方面的工作，确保顺利完成
    该项目的建设任务。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 0 9 http：//www.spgcsj.com
    表11.2-1 项目实施进度表
    序号 工作内容 1 2 3 4 5 6
    1 可研报告编制评审
    2 初步设计及评审
    3 勘察、设计
    4 工程土建施工
    5 设备采购和安装
    6 工程试运转
    7 正式投产保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十二章 投资估算
    12.1 工程概况
    本项目投资估算范围包括建筑工程费、设备购置费、设备安装费、
    其它费用、预备费用等。本项目是易地技改项目，项目完成后可达到年
    产赤藓糖醇4000 吨的能力。
    12.2 投资估算依据
    项目的编制是根据国家发展和改革委员会《轻工业建设项目可行性
    研究报告编制内容深度规定》进行编制。投资估算是根据国家发展和改
    革委员会《轻工业工程设计概算编制办法》进行编制。财务评价是根据
    《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）进行编制。
    1 建设投资估算内容包括建筑工程、设备购置、安装工程及其它费
    用，见表12.5.3“项目总投资构成分析表”。
    2 建筑工程造价：该项目的工程造价是根据当地同类工程造价进行
    估算的。
    3 设备价格：根据设备厂家提供的样本报价进行估算。
    4 各项工程费用估算、工程建设其他费用估算方法、指标及费率，
    参照《轻工业工程设计概算编制办法》（QBJS10—2005）中的规定估算。
    12.3 建设投资估算
    12.3.1 工程费用估算
    1 建筑工程费用估算:按工程量及有关定额或指标估算建筑工程费。
    2 设备及工器具购置费估算：根据项目主要设备表及价格、费用资保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    料估算设备购置费。
    3 安装工程费估算:按轻工行业或专门机构发布的安装工程定额、取
    费标准和指标估算安装工程费用。
    12.3.2 工程建设其他费用估算
    工程建设其他费用的内容，包括建设管理费（建设单位管理费、工
    程建设监理费、工程项目管理费）、工程地质勘察费、可行性研究费、工
    程设计费、环境影响咨询费、安全评价费、研究试验费、临时设施费、
    联合试运转费、工程保险费、生产准备及开办费（培训费及提前进厂费、
    办公及生活家具购置费）、工程量清单（或预算、标底）编制费、施工图
    审查费等。
    12.3.3 预备费估算
    1 基本预备费估算：引进部分以工程费用的2%计取，国产部分以
    工程费用及工程建设其他费用的8%计取。
    12.4 流动资金估算
    12.4.1 分项详细估算法
    流动资金估算方法可分为扩大指标估算法和分项详细估算法。项目
    流动资金估算，一般采用分项详细估算法。
    12.4.2 流动资金估算额
    经计算正常生产年份需要流动资金1000 万元。项目投产第一年达产
    负荷80%，需要流动资金800 万元。
    12.5 项目的总投资
    1 项目的总投资8600 万元。其中建设投资7600 万元，流动资金1000
    万元。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    2 项目的总投资构成分析
    按工程费用性质列出项目的总投资构成及其所点比例,见表12.5.3
    表12.5.3 项目的总投资构成分析表
    投资额
    序号 项目
    合计(万元）
    其中：外币
    （万美元）
    占建设投资的
    比例（%）
    占项目总投资
    的比例（%）
    1 建设投资 7600 218.01 100 88.4
    1.1 工程费用 6643.39 87.4 77.2
    1.1.1 建筑工程费 676.06 8.9 7.9
    1.1.2 设备及工器具购置费 5205.98 68.5 60.5
    1.1.3 安装工程费 761.35 10 8.9
    1.2 工程建设其他费用 521.08 6.9 6.1
    1.3 预备费 435.53 5.7 5.1
    1.3.1 基本预备费 435.53 5.7 5.1
    1.3.2 涨价预备费 0 0 0
    2 建设期财务费用 0 0
    2.1 建设期借款利息 0 0
    2.2 其他融资费用 0 0
    3 流动资金 1000 11.6
    4 项目总投资 8600 100保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    12.6 投资指标
    1 主产品的单位产品占用建设投资:1.9 万元
    2 百元营业收入占用项目总投资:71.7 元
    3 百元营业收入占用建设投资:63.3 元
    4 百元营业收入占用流动资金:8.3 元
    12.7 投资估算报表目录
    1 表12-1 建设投资估算表；
    2 表12-2 流动资金估算表；
    3 表12-3 建（构）筑物工程费用估算表；
    4 表12-4-1 工程建设其他费用估算表（非引进工程）；
    5 表12-5 引进设备进口费用计算表保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十三章 融资方案
    13.1 资金筹措
    项目总投资8600 万元，其中：建设投资7600 万元，流动资金1000 万
    元。项目所需资金由企业融资解决。
    见表13-1 “项目总投资使用计划与资金筹措表”保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十四章 财务评价
    14.1 编制依据
    本项目的财务评价主要参照国家发改委、建设部颁发的《建设项目经
    济评价方法与参数》（第三版）规定的原则和要求进行。
    14.2 财务评价基础数据与参数选取及有关说明
    14.2.1 财务价格
    本项目的收益主要是产品的销售收入。经测算，本项目正常年营业收
    入为12000 万元，考虑到项目的实际情况，投产期按设计能力的80%计算。
    14.2.2 税费
    本项目的增值税税率按17%计。同时按照有关规定，本项目缴纳城市
    维护建设税和教育附加，分别为增值税和消费税额的7%和4%。
    14.2.3 汇率
    本项目外汇牌价按2009 年11 月，1 美元兑人民币6.84 元
    14.2.4 项目计算期
    本项目主要资产为各类建筑物、设备。计算期确定为15 年。
    14.2.5 生产负荷
    一般按项目投产期和投产后正常生产年份分别设定。
    14.2.6 产品销售计划及销售价格
    本项目销售计划为：赤藓糖醇年销售量为4000 吨，销售价格为30000
    元/吨。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    14.2.7 财务基准收益率设定
    轻工业建设项目的财务基准收益率以轻工行业发布的基准收益率作为
    项目的基准收益率。
    本项目设定基准收益率为i=11%
    14.3 销售收入及税金估算表
    14.3.1 营业收入估算
    本项目的收益主要是产品销售收入。经测算，本项目正常年营业收入
    为12000 万元。
    14.3.2 税金估算
    正常生产年份的税金1054 万元。
    14.4 成本费用估算
    14.4.1 各项成本费用选取
    1 原材料及辅料
    按生产技术方案确定的消耗指标估算，原材料及电、汽价格按企业提
    供的价格计取。
    2 燃料、动力消耗费
    燃烧、动力的消耗定额由公用工程专业根据负荷平衡提供计算，正常
    年燃料、动力费为1904.53 万元。
    3 人员工资及福利费
    本项目生产定员141 人，其中：生产人员106 人，技术人员12 人，管
    理人员6 人，销售人员17 人，1800 元/月.人。合计职工年工资福利费305.28
    万元。
    4 折旧费方法及费率
    固定资产原值7561.84 万元（基本预备费、建设期利息及其它费用按建保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    筑工程和工艺设备所占投资比例分摊到固定资产原值中提取折旧），根椐规
    定房屋及构筑物的折旧年限按30 年计算、机械设备折旧年限按15 年计算，
    运输设备折旧年限按10 年计算，预计残值率按5%计算，经计算年折旧额
    453.82 万元。
    5 摊销费年限
    该项目其他资产38.16 万元，按5 年摊销，年摊销费7.632 万元。
    6 修理费用的选取
    修理费按固定资产的3%计取，每年提取修理费226.86 万元。
    7 其它费用
    销售费用、管理费用、以及制造费用中的其它费用均参照企业的管理
    水平进行估算计入总成本。
    14.4.2 单位产品制造成本估算
    制造成本=直接材料费+直接燃料及动力费+直接工资+其他直接支出+
    制造费用
    14.4.3 总成本费用估算
    总成本费用8372.17 万元
    总成本费用=外购原材料、燃料及动力费+人员工资及福利费+修理费+
    折旧费+摊销费+财务费用+其他费用
    14.5 利润估算
    1 所得税按利润总额15%计取，盈余公积金按税后利润10%计取。
    2 正常生产年份利润总额3028 万元。
    14.6 财务评价
    14.6.1 盈利能力分析
    1 财务内部收益率所得税前为47.8%，所得税后为43.9%保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    2 资本金内部收益率为41.2%
    3 财务净现值（FNPV）所得税前为20266.86 万元，所得税后为18180.9
    万元。
    4 投资回收期（Pt）税前税后分别为2.3 年和2.5 年（均不含建设期）。
    5 投资利润率35.2%
    6 投资利税率47.5%
    7 资本金净利润率29.9%
    8 总投资收益率39.1%
    14.6.2 资产负债率：见“资产负债表”。
    14.7 不确定性分析
    1 敏感性分析
    本项目对所得税前全部投资作了敏感性分析，财务内部收益率为
    47.8%，税前投资回收期2.3 年（不含建设期），考虑到项目在实施过程中的
    一些不利因素的变化分别对建设投资、经营成本、营业收入作了提高5%和
    降低5%的单因素变化，对财务内部收益率、投资回收期影响的敏感性分析，
    详见敏感性分析表14.7.1。
    表14.7.1 敏感性分析表
    投资 经营成本 营业收入
    序
    号
    项目
    基本
    方案
    +5 -5 +5 -5 +5 -5
    1 财务内部
    收益率（%）
    47.8 45.2 50.3 42.6 52.8 56.5 38.7
    2 较基本方案 -2.6 2.5 -5.2 5 8.7 -9.1
    3 投资回收期
    （年）
    2.3 2.35 2.17 2.44 2.1 2 2.6
    从敏感性分析表和敏感性分析图可以看出，该项目对销售价格的变化保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    最为敏感。因此，建议在本项目投入生产后，应稳定产量，提高质量，加
    强内部生产和经营管理，做好成本控制，提高经营人员素质，制定优先占
    领市场和稳定市场的宏观战略，以利于在众多竞争对手中取胜，取得更好
    的经济效益。见图14.7.2“敏感性分析图”。
    60
    45
    30
    15
    -5 0 +5
    图14.7.2“敏感性分析图”
    2 盈亏平衡分析
    以生产能力利用率表示盈亏平衡点（BEP）其公式：
    BEP= ×100%=48%
    计算结果表明，本项目的产量达到设计能力的48%，企业可保本，本
    税后销售收入-可变成本-销售税金
    年固定成本
    成本
    投资
    基准收益率线
    基本方案财务内部收益率47 8%保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    项目有一定的抗风险性。
    14.8 财务评价结论
    由以上财务评价可以看出，本项目投资利润率及投资利税率均大于行
    业利润率和平均利税率，说明单位投资对国家的贡献水平达到了本行业的
    平均水平。
    项目的投资回收期为2.3 年（不含建设期），低于行业基准投资回收期，
    这表明项目投资能按时收回，盈亏平衡点为48%。从上述财务分析看，项
    目建设具有一定的盈利能力，从敏感性分析看项目具有一定的抗风险能力，
    因此项目从财务上讲是可行的。
    14.9 财务评价报表目录
    14.9.1 基本报表
    1 表14-1 营业收入、营业税金及附加费和增值税估算表；
    2 表14-2 单位产品制造成本估算表；
    3 表14-3 总成本费用估算表；
    4 表14-4 利润与利润分配表；
    5 表14-5 项目投资现金流量表；
    6 表14-6 项目资本金现金流量表；
    7 表14-7 财务计划现金流量表；
    8 表14-8 资产负债表；
    14.9.2 辅助报表
    1 表14-3-1 固定资产折旧费估算表（辅助表）；
    2 表14-3-2 无形资产及其他资产摊销费估算表（辅助表）。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十五章 项目风险分析
    15.1 风险分析说明及依据
    本报告根据市场调查结论、国家法律法规、国家有关产业政策、行业
    发展现状、企业自身管理经营水平以及工程地质地基条件、材料供应、设
    备供应、工程变更、技术规范、设计与施工等因素造成的风险情况进行预
    测及评估。
    15.2 项目主要风险因素识别
    工程项目的风险因素错综复杂，可以从项目环境、项目结构及项目主
    体等不同侧面进行分类，为了便于风险分析和风险的防范处理，从工程风
    险是否可以计量的角度对风险进行分类，以确定哪些风险可以作定量分析，
    哪些只能作定性分析，哪些可以作定性与定量相结合的分析，以便为不同
    风险的防范采取相应的对策。
    工程风险的分类主要基于风险防范和风险处理，是定性的相对的。从
    性质上分析，可计量风险属于技术性风险，是常规性的不可避免的风险，
    包括地质地基条件、材料供应、设备供应、工程变更、技术规范、设计与
    施工等造成的风险；非计量风险属于非技术性风险，发生的概率较小，是
    非常规性风险，包括经济风险、政治风险、不可抗力风险、组织协调风险
    等。
    15.3 项目风险程度分析
    15.3.1 技术风险分析与措施
    保龄宝公司依托自身的科研实力，在与中国食品发酵工业研究设计院保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    合作的基础上，通过科研人员的技术攻关，对关键技术进行创新和改进。
    目前，公司拥有该技术的自主知识产权，该技术已经通过省级技术鉴定，
    技术水平达到国内领先水平。公司拥有国家级企业技术中心、国家糖工程
    技术研究中心、博士后科研工作站、全国低聚糖产品质量检测中心、全国
    功能糖协作秘书处等科研机构，同时，公司被国家公众营养与发展中心认
    定为全国低聚糖生产基地，技术力量雄厚。
    赤藓糖醇是一种新型的食品与饮料甜味剂，自身市场空间的拓展需要
    较高的技术水平作为支持，企业必须持续不间断的加大技术研发及创新投
    入，加大对新技术、新材料、新工艺的研究，使企业在设计、制造领域保
    持行业领先地位，否则将会因技术落后而被市场淘汰。
    本报告的编制单位山东省食品发酵工业研究设计院是集食品与发酵工
    程研究、设计和质量检测为一体的科研机构，在食品、保健食品、农副产
    品加工、新型发酵、传统发酵、香精香料研究领域一直处于全国领先地位。
    山东省食品发酵工业研究设计院有近30 年研究开发及设计各种发酵产品方
    面的先进科研成果和设计经验，对本项目的建设也起到技术指导作用。该
    项目技术方面风险较小。
    15.3.2 政策风险分析与措施
    赤藓糖醇开发生产符合国家《产业结构调整指导目录（2007 年本）》（征
    求意见稿）第一类鼓励类第十六章“轻工”第15 类“天然食品添加剂原料及生
    产技术开发应用”中的规定；项目建设还符合《食品工业“十一五”发展纲
    要》和《农产品加工业“十一五”发展规划》中对淀粉糖、多元醇行业的
    相关鼓励政策。
    另外，禹城市市委、市政府更是重视企业和基地的发展，把农产品深保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    加工产业作为振兴农村经济的重要产业来抓。制定各项优惠政策，大力扶
    持企业上规模，增强辐射带动能力。
    上述优惠政策的制定和执行，大大降低了企业的经营风险，有利于本
    项目的建设。
    15.3.3 竞争风险分析与措施
    保龄宝公司作为全国功能糖企业领军企业，也是国内最早实现赤藓糖
    醇工业化生产的企业，其赤藓糖醇产品已经打入国内外市场，并被广泛认
    可，具有良好的信誉度。该公司在此基础上扩建赤藓糖醇项目，具有很大
    的优势。
    另外，该项目技术基础雄厚，资源供应便捷，交通运输都方便。这也
    为该项目的建设提供了有利的必要条件。综上所述，该项目建设具有较小
    的竞争风险。
    15.3.4 决策风险分析与措施
    保龄宝公司根据市场调研情况确定的投资规模、产品方案符合我国和
    国际市场需求，符合国家产业政策。产品附加值高，市场前景广阔，原料
    供应有保证，生产规模合理，产品方案可行，决策风险不大。
    15.3.5 销售风险分析与措施
    保龄宝公司原有产品销售渠道十分稳固并且供不应求，销售量在逐年
    稳步提升。该项目实施后企业在巩固原有销售体系的同时，积极做好新产
    品的宣传工作，加之其技术和产品质量方面的优势，很快会被众多厂家接
    受。目前公司就赤藓糖醇产品已与广东中山完美、箭牌、杭州正佳、日本
    沙洛雅、韩国乐天、太阳株式会社、美国络氏等保健、医药厂家建立长期
    稳定的合作关系。就目前赤藓糖醇的市场状况看，产品上市后会迅速进入保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    国内外市场。本产品没有太大销售风险。
    15.3.6 自然风险分析与措施
    该项目位于禹城市高新技术产业开发区保龄宝工业园区南侧，开发区
    地理环境优越，周边地域广阔，厂区距离公共场所、居民区都在1000m 以
    上，园区内生活区、生产区、污水处理区等场所分开布置，并在厂区内作
    了充分的绿化，各个场所用种植树木形成的绿化带隔离，规划整齐，环境
    优美。
    15.3.7 经营风险分析与措施
    保龄宝公司在全国各大中城市建立了健全完善的销售网络，拥有较高
    的市场信誉度和忠诚度，并拥有欧美、日韩、亚非等国际市场稳定的客户
    群体，公司的多种产品通过了可口可乐、百事可乐等跨国公司的供应商资
    格认证，产品销量一直位于同行业之首，深受客户的青睐，产品一直处于
    供不应求的局面。
    保龄宝公司生产、销售全部实行信息化管理。生产任务执行，以供应
    链流程化管理模式，实现有价值订单的有效传递。公司内部建立了科学完
    善的质量管理体系，保证生产运营的有效运行。公司实行零库存管理，先
    进的物流管理流程，降低了生产成本，提高了劳动效率。
    综上所述，企业产品质量稳定，经营得当，处于良好运营状态，对突
    发事件也有足够的应急能力，经营风险不大。保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    第十六章 附图、表格、附件
    16.1 附图
    1、厂区平面布置图
    2、项目水平衡图
    16.2 表格
    在各章节中列出。
    16.3 附件
    1、 企业法人营业执照
    2、 企业06 至08 年财务报表
    3、 保龄宝生物股份有限公司“发酵法生产赤藓糖醇”科学技术成果
    鉴定证书
    4、 国家重点高新技术企业证书
    5、 中国名牌产品证书
    6、 国家级企业技术中心批文
    7、 全国食品安全示范单位证书
    8、 国家公众营养与发展中心低聚糖生产基地证书
    9、 国家实验室认可证书
    10、 博士后科研工作站批文
    11、 ISO9001：2000 质量管理认证证书
    12、 ISO14001 认证证书
    13、 HACCP 认证证书保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    16.4 招标基本情况表
    根据《中华人民共和国招投标法》及原国家发改委第9 号令（2001 年
    6 月18 日）要求，本项目的各实施环节应通过招标方式进行。结合本工程
    具体内容，对招标工作的初步计划安排如下：
    16.4.1 招标内容
    本项目招标方案内容包括勘察、设计、监理、安装工程、建筑工程、
    主要设备及重要材料等采购。上述内容全部采用招标的方式。
    16.4.2 招标方式
    项目的勘察、监理、安装工程、建筑工程、主要设备及重要材料等均
    采用委托招标形式，委托具有甲级资格的招标单位进行招标。项目设计采
    用邀请招标的方式。
    16.4.3 招标方案核准意见
    表16.4.3 招标方案核准意见表
    招标范围 招标组织形式 招标方式
    招标内容 全部
    招标
    部分
    招标
    自行
    招标
    委托
    招标
    公开
    招标
    邀请
    招标
    不采用
    招标方式
    勘 察 √ √ √
    设 计 √ √ √
    建筑工程 √ √ √
    安装工程 √ √ √
    监 理 √ √ √
    设 备 √ √ √
    重要材料 √ √ √
    其 它 √ √ √保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    附表12-1 建设投资估算表（万元）
    序号 工程或费用名称 建筑工程
    设备及工
    器具购置
    安装工程其他费用 合计
    其中：
    外币
    第一部分：工程费用
    一 国外引进工程费用
    1 进口设备费 1430.00 1430.00 209.06
    2 进口设备从属费 90.98 90.98 8.94
    3 国内运杂费 28.60 28.60
    4 国内安装费 42.90 42.90
    国外引进工程费用合计 1520.98 71.50 1592.48 218.01
    二 国内配套工程费用
    1 主要生产工程项目
    1.1 发酵车间 194.4 1506 361.4 2061.84
    1.2 提取车间 194.4 583 87.5 864.85
    1.3 精制包装车间 155.52 890 133.5 1179.02
    小计
    其中:外币
    2 辅助生产工程项目
    2.1 动力车间 17.28 17.28
    2.2 罐区 2.80 2.80
    其中:外币
    3 公用工程项目
    3.1 热能动力系统工程 96 14.4 110.40
    3.2 电气系统工程 19.84 220 33.0 272.84
    3.3 自备电站系统工程
    3.4 弱电系统工程 50 15.0 65.00
    3.5 给排水、消防系统工程 52.5 96 15.4 163.86
    3.6 空气调节系统工程 198 29.7 227.70
    3.7 运输系统工程 40 40.00
    3.8 厂区总图工程 26.72 26.72
    3.9 环保工程项目 12.60 12.60
    小计
    4 服务性工程项目保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 2 8 http：//www.spgcsj.com
    5 厂外工程项目 6 6.00
    工程费用合计 676.06 5205.98 761.35 6643.39
    其中:外币
    三 工程建设其他费用 521.08 521.08
    其中:外币
    四 基本预备费 435.53
    建设投资静态部分合计 7600
    五 涨价预备费
    六 建设期财务费用
    1 建设期借款利息
    2 其他融资费用
    建设投资动态部分合计
    建设投资合计 7600
    其中:外币 218.01保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 2 9 http：//www.spgcsj.com
    附表12-4-1 工程建设其他费用估算表（万元）
    序号 费用名称 费率或标准 总价
    1 建设管理费
    1.1 建设单位管理费 66.43
    1.2 工程建设监理费 0.8%工程费用 53.15
    1.3 工程项目管理费 80
    2 建设用地费
    2.1 土地征用费及迁移补偿费
    2.2 土地使用税
    2.3 耕地占用税
    2.4 新菜地开发基金
    2.5 土地出让金
    3 工程地质勘察费 10
    4 可行性研究费 12
    5 工程设计费 100
    6 环境影响咨询费 15
    7 安全评价费 15
    8 研究试验费 20
    9 临时设施费 1%工程费用 66.43
    10 联合试运转费 15
    11 城市基础设施配套费
    12 工程保险费 0.3%(建筑工程+安装工程) 17.90
    13 生产准备及开办费
    13.1 培训费及提前进厂费 16.96
    13.2 办公及生活家具购置费 21.20
    14 工程量清单(或预算、标底）编制费 6
    15 施工图审查费 6
    16 技术转让费
    合计 521.08保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 0 http：//www.spgcsj.com
    附表12-3 建(构)筑物工程费用估算表
    建筑物
    序号 工程名称 结构特征单位数量 单价
    (元)
    合计
    (万元)
    备注
    一 生产区
    1 发酵车间 框架 M2 1620 1200 194.4
    2 提取车间 框架 M2 1620 1200 194.4
    3 精制包装车间 框架 M2 1296 1200 155.52
    4 罐区 M3 80.1 350 2.80
    二 公用工程
    1 动力车间 砖混 M2 216 800 17.28
    2 变电所 砖混 M2 248 800 19.84
    3 给水调节水池 钢砼 M3 300 350 10.5
    4 循环水池 钢砼 M3 1200 350 42
    5 污水池 钢砼 M3 360 350 12.6保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 1 http：//www.spgcsj.com
    附表12-2 流动资金估算表(万元)
    计 算 期
    序号 项目
    最低周
    转天数
    周转
    次数 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
    1 流动资产 1169.61 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01
    1.1 应收帐款 30 12 471.46 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33
    1.2 存货 612.80 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00
    1.2.1 原材料 30 12 241.26 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57
    1.2.2 燃料 30 12 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    1.2.3 包装费用 30 12 1.60 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
    1.2.4 在产品 6 60 87.07 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83
    1.2.5 产成品 18 20 282.88 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60
    1.2.6 其他
    1.3 现金 30 12 85.34 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68
    2 流动负债 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.1 应付帐款 30 12 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    3 流动资金 800.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00
    4 流动资金增加额 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
    5 资金来源 800.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00
    5.1 企业自筹 800.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00
    5.2 流动资金贷款 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    6 利息 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 2 http：//www.spgcsj.com
    附表12-5 引进设备进口费用计算表
    合 同 金 额
    序号
    设备或项目
    名称 单位数量
    单价(万
    元)
    合计
    (万美元)
    人民币
    (万元)
    1 货价FOB 价
    1.1 空压机 台 2 200.00 58.48 400.00
    1.2
    陶瓷膜过滤
    系统 套 1 380.00
    55.56 380.00
    1.3
    超滤膜过滤
    系统 套 1 160.00
    23.39 160.00
    1.4
    纳滤膜过滤
    系统 套 1 280.00
    40.94 280.00
    1.5
    反渗透膜过
    滤系统 套 1 210.00
    30.70 210.00
    小计 209.06 1430.00
    2 国外运输费 8.36 57.20
    3 国外保险费 0.58 3.96
    CIF 价 218.01 1491.16
    4 外贸手续费 22.37
    5 银行财务费 7.46
    6 国内运输费 28.60
    7 国内安装费 42.90
    合计 1592.48保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 3 http：//www.spgcsj.com
    附表13-1 项目总投资使用计划与资金筹措表
    合计 第1 年 第2 年 第3 年
    序号项目
    人民币
    外币
    (万美元)
    小计 人民币
    外币
    (万美元)
    小计 人民币
    外币
    (万美元)
    小计 人民币
    外币
    (万美元)
    小计
    1 项目投入总投资 8600 218.01 8600 7600 7600 800 800 200 200
    1.1 建设投资) 7600 7600 7600 7600
    1.2 建设期借款利息
    1.3 流动资金 1000 1000 800 800 200 200
    2 资金筹措 8600 8600 7600 7600 800 800 200 200
    2.1 项目资本金 8600 8600 7600 7600 800 0 800 200 200
    2.1.1 企业融资 8600 8600保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 4 http：//www.spgcsj.com
    附表14-1 营业收入、营业税金及附加费和增值税估算表（万元）
    序
    号
    项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 营业收入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.1 赤藓糖醇 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    单价（含税） 42.00 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
    销售量 55200.00 3200 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000
    销项税额 13233.85 767.18 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97
    2 营业税金及附加820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    2.1 营业税 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.2 消费税 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.3 城市维护建设税522.02 30.26 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83
    2.4 教育费附加 298.30 17.29 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62
    3 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    3.1 销项税额 13233.85 767.18 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97
    3.2 进项税额 5776.40 334.864 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 5 http：//www.spgcsj.com
    附表14-2 单位产品生产成本估算表
    产品名称赤藓糖醇
    产品名称及年产量 年产量 4000 吨
    序号 成本项目 规格 单位 单价(元) 消耗定额金额(元)
    1 原材料
    1.1 葡萄糖 吨 2.5 2850 7125.00
    1.2 酵母膏 吨 0.056 15000 840
    1.3 消泡剂 吨 0.04 17000 680
    1.4 柠檬酸 吨 0.03 5500 165
    1.5 氨水 吨 0.07 120 8.4
    1.6 磷酸二氢钾 吨 0.0072 6200 44.64
    1.7 硫酸镁 吨 0.0035 4700 16.45
    1.8 盐酸 吨 0.04 350 14
    1.9 烧碱 吨 0.16 450 72
    1.10 活性炭 吨 0.012 6800 81.6
    2 燃料动力
    2.1 水 m3 1.5 46.4 69.6
    2.2 电 kWh 0.69 4772.9 3293.30
    2.3 汽 t 170 8.226 1398.42
    3 包装费用
    包装物 个 1.5 40 60
    4 工资及福利费 763.20
    5 制造费用 2835.98
    6 制造成本 17467.59保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 6 http：//www.spgcsj.com
    附表14-3 总成本费用估算表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目
    合计
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 外购原材料 49939.99 2895.07 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84
    2 外购燃料及动力26282.51 1523.62 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53
    3 包装费用 331.20 19.20 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24
    4 工资及福利费 4273.92 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28
    5 修理费 3176.04 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86
    6 折旧费 6338.29 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 450.02 450.02 450.02 450.02
    7 摊销费 38.16 7.632 7.632 7.632 7.632 7.632 0
    8 财务费用
    其中:长期借款利息
    流动借款利息
    9 其他费用 25270.70 1464.97 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21
    其中:土地使用税0.00
    10 总成本 115650.82 6896.46 8372.17 8372.17 8372.17 8372.17 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8360.74 8360.74 8360.74 8360.74
    其中:固定成本 39097.11 2458.56 2824.80 2824.80 2824.80 2824.80 2817.17 2817.17 2817.17 2817.17 2817.17 2813.37 2813.37 2813.37 2813.37
    可变成本 76553.71 4437.90 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37
    11 经营成本 97897.80 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    计算指标: 盈亏平衡点(BEP)=固定成本/(税后营业收入-可变成本-营业税金)*100%=48%保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 7 http：//www.spgcsj.com
    附表14-3-1 固定资产折旧费估算表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目 合计
    折旧率
    （%） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 房屋及建筑物
    1.1 原值 769.52
    1.2 本年折旧费 3.2 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62
    1.3 净值 744.90 720.27 695.65 671.02 646.40 621.77 597.15 572.52 547.90 523.27 498.65 474.02 449.40 424.78
    2 机械设备
    2.1 原值 6752.32
    2.2 本年折旧费 6.3 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40
    2.3 净值 6326.92 5901.53 5476.13 5050.74 4625.34 4199.94 3774.55 3349.15 2923.75 2498.36 2072.96 1647.57 1222.17 796.77
    3 运输设备
    3.1 原值 40
    3.2 本年折旧费 9.5 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80
    3.3 净值 36.20 32.40 28.60 24.80 21.00 17.20 13.40 9.60 5.80 2.00
    4 固定资产合计
    4.1 原值 7561.84
    4.2 折旧费 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 450.02 450.02 450.02 450.02
    4.3 净值 7108.02 6654.20 6200.38 5746.56 5292.74 4838.92 4385.09 3931.27 3477.45 3023.63 2573.61 2123.59 1673.57 1223.55保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 8 http：//www.spgcsj.com
    附表14-3-2 无形资产及其他资产摊销费估算表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目
    摊销
    年限
    合计
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 无形资产
    1.1 原值
    1.2 本年摊销费
    1.3 净值
    2 其他资产
    2.1 原值 38.16
    2.2 本年摊销费5 7.632 7.632 7.632 7.632 7.632
    2.3 净值 30.528 22.896 15.264 7.632 0
    3 合计
    3.1 原值
    3.2 本年摊销费 7.632 7.632 7.632 7.632 7.632
    3.3 净值 30.5 22.90 15.26 7.63 0.00保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 3 9 http：//www.spgcsj.com
    附表14-4 利润与利润分配表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目 合计
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 营业收入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    2 营业税金及附加 820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    3 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    4 总成本费用 115650.82 6896.46 8372.17 8372.17 8372.17 8372.17 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8360.74 8360.74 8360.74 8360.74
    5 补贴收入 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    6 利润总额 41671.42 2223.67 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028
    7 弥补以前年度亏损 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    8 应纳税所得额 41671.42 2224 3028 3028 3028 3028 3036 3036 3036 3036 3036 3039 3039 3039 3039
    9 所得税 6250.71 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    10 净利润 35420.71 1890.1 2573.8 2573.8 2573.8 2573.8 2580.3 2580.3 2580.3 2580.3 2580.3 2583.5 2583.5 2583.5 2583.5
    11 期初未分配利润 1701.1 4017.5 6333.9 8650.3 10966.8 13289.0 15611.3 17933.5 20255.8 22578.0 24903.2 27228.3 29553.5
    12 可供分配的利润 238442.90 1890.1 4274.9 6591.3 8907.7 11224.1 13547.0 15869.3 18191.5 20513.8 22836.0 25161.5 27486.7 29811.8 32137.0
    13 提取法定盈余公积金3542.07 189.01 257.38 257.38 257.38 257.38 258.03 258.03 258.03 258.03 258.03 258.35 258.35 258.35 258.35
    14 可供投资者分配的利润234900.83 1701.11 4017.52 6333.93 8650.35 10966.76 13289.01 15611.26 17933.51 20255.76 22578.01 24903.17 27228.32 29553.48 31878.64
    15 应付优先股股利 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    16 提取任意盈余公益金0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    17 未分配利润 1701.1 4017.5 6333.9 8650.3 10966.8 13289.0 15611.3 17933.5 20255.8 22578.0 24903.2 27228.3 29553.5 31878.6
    18 息税前利润 41671.42 2223.67 3027.99 3027.99 3027.99 3027.99 3035.62 3035.62 3035.62 3035.62 3035.62 3039.42 3039.42 3039.42 3039.42
    19 息税折旧摊销前利润48047.88 2685.13 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 4 0 http：//www.spgcsj.com
    附表14-5 项目投资现金流量表（万元）
    序计 算 期
    号 项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 现金流入 167823.5 0 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000.00 14223.55
    1.1 营业收入 165600.0 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.2 补贴收入
    1.3 回收固定资产余值 1223.55
    1.4 回收流动资金 1000.0 1000.00
    2 现金流出 114775.6 7600 7242.34 7871.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79
    2.1 建设投资 7600.0 7600
    2.2 流动资金 1000.0 800.00 200.00
    2.3 经营成本 97897.8 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    2.4 营业税金及附加 820.3 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    2.5 增值税 7457.4 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    2.6 维持运营投资
    3
    所得税前
    净现金流量 53048.0 -7600.00 2357.66 4128.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 6551.76
    4
    累计所得
    税前净现金流量 -7600.00 -5242.34 -1114.13 3214.09 7542.30 11870.52 16198.73 20526.94 24855.16 29183.37 33511.59 37839.80 42168.01 46496.23 53047.99
    5 调整所得税 6250.7 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    6 所得税后净现金流量46797.3 -7600.00 2024.11 3674.02 3874.02 3874.02 3874.02 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.30 3872.30 3872.30 6095.85
    7
    累计所得税后
    净现金流量 -7600.00 -5575.89 -1901.88 1972.14 5846.15 9720.17 13593.04 17465.91 21338.78 25211.65 29084.53 32956.83 36829.13 40701.43 46797.28
    计算指标 所得税前 所得税后
    财务内部收益率(%) 47.8% 43.9%
    财务净现值(I=8%)万元 20266.86 万元 18180.9 万元
    投资回收期（年） 2.3 年（不含建设期） 2.4 年（不含建设期）保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 4 1 http：//www.spgcsj.com
    附表14-6 项目资本金现金流量表（万元）
    序计 算 期
    号 项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 现金流入 167823.55 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000.00 14223.55
    1.1 营业收入 165600.00 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.2 补贴收入
    1.3 回收固定资产余值 1223.55
    1.4 回收流动资金 1000.00 1000.00
    2 现金流出 121026.27 7600.00 7575.89 8325.98 8125.98 8125.98 8125.98 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.70 8127.70 8127.70 8127.70
    2.1 项目资本金 8600.00 7600.00 800.00 200.00
    2.2 借款本金偿还 0.00
    2.3 借款利息支付 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.4 经营成本 97897.80 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    2.5 营业税金及附加 820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    2.6 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    2.7 所得税 6250.71 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    2.8 维持运营投资
    3 净现金流量 46797.28 -7600.00 2024.11 3674.02 3874.02 3874.02 3874.02 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.30 3872.30 3872.30 6095.85
    资本金收益率 41.2%保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 4 2 http：//www.spgcsj.com
    附表14-7 财务计划现金流量表（万元）
    序计 算 期
    号 项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 经营活动净现金流量53173.73 2824.1 3874.0 3874.0 3874.0 3874.0 3872.9 3872.9 3872.9 3872.9 3872.9 3872.3 3872.3 3872.3 3872.3
    1.1 现金流入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.1.1 营业收入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.1.2 补贴收入
    1.1.3 其他流入
    1.2 现金流出 112426.27 6775.90 8125.98 8125.98 8125.98 8125.98 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.70 8127.70 8127.70 8127.70
    1.2.1 经营成本 97897.80 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    1.2.2 营业税金及附加 820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    1.2.3 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    1.2.4 所得税 6250.71 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    1.2.5 其他流出
    2 投资活动净现金流量-8600.00 -7600 -800.00 -200.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.1 现金流入
    2.2 现金流出 8600.00 7600 800.00 200.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.2.1 建设投资 7600.00 7600
    2.2.2 维持运营投资
    2.2.3 流动资金 1000.00 800.00 200.00
    2.2.4 其他流出
    3 筹资活动净现金流量8600.00 7600 800.00 200.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
    3.1 现金流入 8600.00 7600 800.0 200.0
    3.1.1 项目资本金投入 8600.00 7600 800.00 200.00
    3.1.2 建设投资借款 0.00
    3.1.3 流动资金借款 0.00 0.00 0.00
    3.1.4 债券
    3.1.5 短期借款
    3.1.6 其他流入保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 4 3 http：//www.spgcsj.com
    3.2 现金流出 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    3.2.1 各种利息支出 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    3.2.2 偿还债务本金 0.00
    3.2.3应 付利润（股利分配）
    3.2.4 其他流出
    4 净现金流量 53173.73 0.00 2824.10 3874.02 3874.02 3874.02 3874.02 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.30 3872.30 3872.30 3872.30
    5 累计盈余资金 2824.10 6698.12 10572.14 14446.15 18320.17 22193.04 26065.91 29938.78 33811.65 37684.52 41556.82 45429.13 49301.43 53173.73保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    附表14-8 资产负债表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 资产 10659.7 13525.9 16099.7 18673.5 21247.3 23827.6 26407.9 28988.1 31568.4 34148.7 36732.2 39315.7 41899.2 44482.7
    1.1 流动资产总额 3993.71 8160.13 12034.15 15908.16 19782.18 23655.05 27527.92 31400.79 35273.66 39146.53 43018.83 46891.13 50763.44 54635.74
    1.1.1 应收帐款 471.46 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33
    1.1.2 存货 612.80 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00
    1.1.3 现金 85.34 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68
    1.1.4 累计盈余资金 2824.10 6698.12 10572.14 14446.15 18320.17 22193.04 26065.91 29938.78 33811.65 37684.52 41556.82 45429.13 49301.43 53173.73
    1.2 在建工程 7600.00
    1.3 固定资产净值 7108.02 6654.20 6200.38 5746.56 5292.74 4838.92 4385.09 3931.27 3477.45 3023.63 2573.61 2123.59 1673.57 1223.55
    1.4 无形资产及其他资产净值 30.528 22.896 15.264 7.632 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
    2 负债及所有者权益 7600.00 10659.7 13525.9 16099.7 18673.5 21247.3 23827.6 26407.9 28988.1 31568.4 34148.7 36732.2 39315.7 41899.2 44482.7
    2.1 流动负债总额 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.1.1 应付帐款 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.1.2 流动资金借款 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.1.3 其他短期借款
    2.2 长期借款 0
    负债小计 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.3 所有者权益 7600.00 10290.12 13063.91 15637.70 18211.49 20785.28 23365.56 25945.84 28526.12 31106.40 33686.68 36270.18 38853.69 41437.20 44020.71
    2.3.1 资本金 7600.00 8400.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00
    2.3.2 资本公积金
    2.3.3 累计盈余公积金 189.01 446.39 703.77 961.15 1218.53 1476.56 1734.58 1992.61 2250.64 2508.67 2767.02 3025.37 3283.72 3542.07
    2.3.4 累计未分配利润 1701.11 4017.52 6333.93 8650.35 10966.76 13289.01 15611.26 17933.51 20255.76 22578.01 24903.17 27228.32 29553.48 31878.64
    计算
    指标 资产负债率（%） 3.32 3.11 2.53 2.13 1.84 1.62 1.45 1.31 1.19 1.10 1.01 0.94 0.88 0.83保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    附表12-1 建设投资估算表（万元）
    序号 工程或费用名称 建筑工程
    设备及工
    器具购置
    安装工程其他费用 合计
    其中：
    外币
    第一部分：工程费用
    一 国外引进工程费用
    1 进口设备费 1430.00 1430.00 209.06
    2 进口设备从属费 90.98 90.98 8.94
    3 国内运杂费 28.60 28.60
    4 国内安装费 42.90 42.90
    国外引进工程费用合计 1520.98 71.50 1592.48 218.01
    二 国内配套工程费用
    1 主要生产工程项目
    1.1 发酵车间 194.4 1506 361.4 2061.84
    1.2 提取车间 194.4 583 87.5 864.85
    1.3 精制包装车间 155.52 890 133.5 1179.02
    小计
    其中:外币
    2 辅助生产工程项目
    2.1 动力车间 17.28 17.28
    2.2 罐区 2.80 2.80
    其中:外币
    3 公用工程项目
    3.1 热能动力系统工程 96 14.4 110.40
    3.2 电气系统工程 19.84 220 33.0 272.84
    3.3 自备电站系统工程
    3.4 弱电系统工程 50 15.0 65.00
    3.5 给排水、消防系统工程 52.5 96 15.4 163.86
    3.6 空气调节系统工程 198 29.7 227.70
    3.7 运输系统工程 40 40.00
    3.8 厂区总图工程 26.72 26.72
    3.9 环保工程项目 12.60 12.60
    小计保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    4 服务性工程项目
    5 厂外工程项目 6 6.00
    工程费用合计 676.06 5205.98 761.35 6643.39
    其中:外币
    三 工程建设其他费用 521.08 521.08
    其中:外币
    四 基本预备费 435.53
    建设投资静态部分合计 7600
    五 涨价预备费
    六 建设期财务费用
    1 建设期借款利息
    2 其他融资费用
    建设投资动态部分合计
    建设投资合计 7600
    其中:外币 218.01保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    附表12-4-1 工程建设其他费用估算表（万元）
    序号 费用名称 费率或标准 总价
    1 建设管理费
    1.1 建设单位管理费 66.43
    1.2 工程建设监理费 0.8%工程费用 53.15
    1.3 工程项目管理费 80
    2 建设用地费
    2.1 土地征用费及迁移补偿费
    2.2 土地使用税
    2.3 耕地占用税
    2.4 新菜地开发基金
    2.5 土地出让金
    3 工程地质勘察费 10
    4 可行性研究费 12
    5 工程设计费 100
    6 环境影响咨询费 15
    7 安全评价费 15
    8 研究试验费 20
    9 临时设施费 1%工程费用 66.43
    10 联合试运转费 15
    11 城市基础设施配套费
    12 工程保险费 0.3%(建筑工程+安装工程) 17.90
    13 生产准备及开办费
    13.1 培训费及提前进厂费 16.96
    13.2 办公及生活家具购置费 21.20
    14 工程量清单(或预算、标底）编制费 6
    15 施工图审查费 6
    16 技术转让费
    合计 521.08保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    附表12-3 建(构)筑物工程费用估算表
    建筑物
    序号 工程名称 结构特征单位数量 单价
    (元)
    合计
    (万元)
    备注
    一 生产区
    1 发酵车间 框架 M2 1620 1200 194.4
    2 提取车间 框架 M2 1620 1200 194.4
    3 精制包装车间 框架 M2 1296 1200 155.52
    4 罐区 M3 80.1 350 2.80
    二 公用工程
    1 动力车间 砖混 M2 216 800 17.28
    2 变电所 砖混 M2 248 800 19.84
    3 给水调节水池 钢砼 M3 300 350 10.5
    4 循环水池 钢砼 M3 1200 350 42
    5 污水池 钢砼 M3 360 350 12.6保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    附表12-2 流动资金估算表(万元)
    计 算 期
    序号 项目
    最低周
    转天数
    周转
    次数 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
    1 流动资产 1169.61 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01 1462.01
    1.1 应收帐款 30 12 471.46 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33
    1.2 存货 612.80 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00
    1.2.1 原材料 30 12 241.26 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57 301.57
    1.2.2 燃料 30 12 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    1.2.3 包装费用 30 12 1.60 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
    1.2.4 在产品 6 60 87.07 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83 108.83
    1.2.5 产成品 18 20 282.88 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60 353.60
    1.2.6 其他
    1.3 现金 30 12 85.34 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68
    2 流动负债 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.1 应付帐款 30 12 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    3 流动资金 800.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00
    4 流动资金增加额 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
    5 资金来源 800.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00
    5.1 企业自筹 800.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00
    5.2 流动资金贷款 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    6 利息 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
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    附表12-5 引进设备进口费用计算表
    合 同 金 额
    序号
    设备或项目
    名称 单位数量
    单价(万
    元)
    合计
    (万美元)
    人民币
    (万元)
    1 货价FOB 价
    1.1 空压机 台 2 200.00 58.48 400.00
    1.2
    陶瓷膜过滤
    系统 套 1 380.00
    55.56 380.00
    1.3
    超滤膜过滤
    系统 套 1 160.00
    23.39 160.00
    1.4
    纳滤膜过滤
    系统 套 1 280.00
    40.94 280.00
    1.5
    反渗透膜过
    滤系统 套 1 210.00
    30.70 210.00
    小计 209.06 1430.00
    2 国外运输费 8.36 57.20
    3 国外保险费 0.58 3.96
    CIF 价 218.01 1491.16
    4 外贸手续费 22.37
    5 银行财务费 7.46
    6 国内运输费 28.60
    7 国内安装费 42.90
    合计 1592.48保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 1 http：//www.spgcsj.com
    附表13-1 项目总投资使用计划与资金筹措表
    合计 第1 年 第2 年 第3 年
    序号项目
    人民币
    外币
    (万美元)
    小计 人民币
    外币
    (万美元)
    小计 人民币
    外币
    (万美元)
    小计 人民币
    外币
    (万美元)
    小计
    1 项目投入总投资 8600 218.01 8600 7600 7600 800 800 200 200
    1.1 建设投资) 7600 7600 7600 7600
    1.2 建设期借款利息
    1.3 流动资金 1000 1000 800 800 200 200
    2 资金筹措 8600 8600 7600 7600 800 800 200 200
    2.1 项目资本金 8600 8600 7600 7600 800 0 800 200 200
    2.1.1 企业融资 8600 8600保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 2 http：//www.spgcsj.com
    附表14-1 营业收入、营业税金及附加费和增值税估算表（万元）
    序
    号
    项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 营业收入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.1 赤藓糖醇 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    单价（含税） 42.00 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
    销售量 55200.00 3200 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000
    销项税额 13233.85 767.18 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97
    2 营业税金及附加820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    2.1 营业税 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.2 消费税 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.3 城市维护建设税522.02 30.26 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83 37.83
    2.4 教育费附加 298.30 17.29 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62 21.62
    3 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    3.1 销项税额 13233.85 767.18 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97 958.97
    3.2 进项税额 5776.40 334.864 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58 418.58保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 3 http：//www.spgcsj.com
    附表14-2 单位产品生产成本估算表
    产品名称赤藓糖醇
    产品名称及年产量 年产量 4000 吨
    序号 成本项目 规格 单位 单价(元) 消耗定额金额(元)
    1 原材料
    1.1 葡萄糖 吨 2.5 2850 7125.00
    1.2 酵母膏 吨 0.056 15000 840
    1.3 消泡剂 吨 0.04 17000 680
    1.4 柠檬酸 吨 0.03 5500 165
    1.5 氨水 吨 0.07 120 8.4
    1.6 磷酸二氢钾 吨 0.0072 6200 44.64
    1.7 硫酸镁 吨 0.0035 4700 16.45
    1.8 盐酸 吨 0.04 350 14
    1.9 烧碱 吨 0.16 450 72
    1.10 活性炭 吨 0.012 6800 81.6
    2 燃料动力
    2.1 水 m3 1.5 46.4 69.6
    2.2 电 kWh 0.69 4772.9 3293.30
    2.3 汽 t 170 8.226 1398.42
    3 包装费用
    包装物 个 1.5 40 60
    4 工资及福利费 763.20
    5 制造费用 2835.98
    6 制造成本 17467.59保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 4 http：//www.spgcsj.com
    附表14-3 总成本费用估算表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目
    合计
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 外购原材料 49939.99 2895.07 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84 3618.84
    2 外购燃料及动力26282.51 1523.62 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53 1904.53
    3 包装费用 331.20 19.20 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24
    4 工资及福利费 4273.92 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28 305.28
    5 修理费 3176.04 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86 226.86
    6 折旧费 6338.29 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 450.02 450.02 450.02 450.02
    7 摊销费 38.16 7.632 7.632 7.632 7.632 7.632 0
    8 财务费用
    其中:长期借款利息
    流动借款利息
    9 其他费用 25270.70 1464.97 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21 1831.21
    其中:土地使用税0.00
    10 总成本 115650.82 6896.46 8372.17 8372.17 8372.17 8372.17 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8360.74 8360.74 8360.74 8360.74
    其中:固定成本 39097.11 2458.56 2824.80 2824.80 2824.80 2824.80 2817.17 2817.17 2817.17 2817.17 2817.17 2813.37 2813.37 2813.37 2813.37
    可变成本 76553.71 4437.90 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37 5547.37
    11 经营成本 97897.80 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    计算指标: 盈亏平衡点(BEP)=固定成本/(税后营业收入-可变成本-营业税金)*100%=48%保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 5 http：//www.spgcsj.com
    附表14-3-1 固定资产折旧费估算表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目 合计
    折旧率
    （%） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 房屋及建筑物
    1.1 原值 769.52
    1.2 本年折旧费 3.2 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62 24.62
    1.3 净值 744.90 720.27 695.65 671.02 646.40 621.77 597.15 572.52 547.90 523.27 498.65 474.02 449.40 424.78
    2 机械设备
    2.1 原值 6752.32
    2.2 本年折旧费 6.3 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40 425.40
    2.3 净值 6326.92 5901.53 5476.13 5050.74 4625.34 4199.94 3774.55 3349.15 2923.75 2498.36 2072.96 1647.57 1222.17 796.77
    3 运输设备
    3.1 原值 40
    3.2 本年折旧费 9.5 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80
    3.3 净值 36.20 32.40 28.60 24.80 21.00 17.20 13.40 9.60 5.80 2.00
    4 固定资产合计
    4.1 原值 7561.84
    4.2 折旧费 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 453.82 450.02 450.02 450.02 450.02
    4.3 净值 7108.02 6654.20 6200.38 5746.56 5292.74 4838.92 4385.09 3931.27 3477.45 3023.63 2573.61 2123.59 1673.57 1223.55保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 6 http：//www.spgcsj.com
    附表14-3-2 无形资产及其他资产摊销费估算表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目
    摊销
    年限
    合计
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 无形资产
    1.1 原值
    1.2 本年摊销费
    1.3 净值
    2 其他资产
    2.1 原值 38.16
    2.2 本年摊销费5 7.632 7.632 7.632 7.632 7.632
    2.3 净值 30.528 22.896 15.264 7.632 0
    3 合计
    3.1 原值
    3.2 本年摊销费 7.632 7.632 7.632 7.632 7.632
    3.3 净值 30.5 22.90 15.26 7.63 0.00保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 7 http：//www.spgcsj.com
    附表14-4 利润与利润分配表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目 合计
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 营业收入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    2 营业税金及附加 820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    3 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    4 总成本费用 115650.82 6896.46 8372.17 8372.17 8372.17 8372.17 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8364.54 8360.74 8360.74 8360.74 8360.74
    5 补贴收入 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    6 利润总额 41671.42 2223.67 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028 3028
    7 弥补以前年度亏损 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    8 应纳税所得额 41671.42 2224 3028 3028 3028 3028 3036 3036 3036 3036 3036 3039 3039 3039 3039
    9 所得税 6250.71 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    10 净利润 35420.71 1890.1 2573.8 2573.8 2573.8 2573.8 2580.3 2580.3 2580.3 2580.3 2580.3 2583.5 2583.5 2583.5 2583.5
    11 期初未分配利润 1701.1 4017.5 6333.9 8650.3 10966.8 13289.0 15611.3 17933.5 20255.8 22578.0 24903.2 27228.3 29553.5
    12 可供分配的利润 238442.90 1890.1 4274.9 6591.3 8907.7 11224.1 13547.0 15869.3 18191.5 20513.8 22836.0 25161.5 27486.7 29811.8 32137.0
    13 提取法定盈余公积金3542.07 189.01 257.38 257.38 257.38 257.38 258.03 258.03 258.03 258.03 258.03 258.35 258.35 258.35 258.35
    14 可供投资者分配的利润234900.83 1701.11 4017.52 6333.93 8650.35 10966.76 13289.01 15611.26 17933.51 20255.76 22578.01 24903.17 27228.32 29553.48 31878.64
    15 应付优先股股利 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    16 提取任意盈余公益金0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    17 未分配利润 1701.1 4017.5 6333.9 8650.3 10966.8 13289.0 15611.3 17933.5 20255.8 22578.0 24903.2 27228.3 29553.5 31878.6
    18 息税前利润 41671.42 2223.67 3027.99 3027.99 3027.99 3027.99 3035.62 3035.62 3035.62 3035.62 3035.62 3039.42 3039.42 3039.42 3039.42
    19 息税折旧摊销前利润48047.88 2685.13 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44 3489.44保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 8 http：//www.spgcsj.com
    附表14-5 项目投资现金流量表（万元）
    序计 算 期
    号 项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 现金流入 167823.5 0 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000.00 14223.55
    1.1 营业收入 165600.0 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.2 补贴收入
    1.3 回收固定资产余值 1223.55
    1.4 回收流动资金 1000.0 1000.00
    2 现金流出 114775.6 7600 7242.34 7871.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79 7671.79
    2.1 建设投资 7600.0 7600
    2.2 流动资金 1000.0 800.00 200.00
    2.3 经营成本 97897.8 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    2.4 营业税金及附加 820.3 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    2.5 增值税 7457.4 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    2.6 维持运营投资
    3
    所得税前
    净现金流量 53048.0 -7600.00 2357.66 4128.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 4328.21 6551.76
    4
    累计所得
    税前净现金流量 -7600.00 -5242.34 -1114.13 3214.09 7542.30 11870.52 16198.73 20526.94 24855.16 29183.37 33511.59 37839.80 42168.01 46496.23 53047.99
    5 调整所得税 6250.7 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    6 所得税后净现金流量46797.3 -7600.00 2024.11 3674.02 3874.02 3874.02 3874.02 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.30 3872.30 3872.30 6095.85
    7
    累计所得税后
    净现金流量 -7600.00 -5575.89 -1901.88 1972.14 5846.15 9720.17 13593.04 17465.91 21338.78 25211.65 29084.53 32956.83 36829.13 40701.43 46797.28
    计算指标 所得税前 所得税后
    财务内部收益率(%) 47.8% 43.9%
    财务净现值(I=8%)万元 20266.86 万元 18180.9 万元
    投资回收期（年） 2.3 年（不含建设期） 2.4 年（不含建设期）保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 5 9 http：//www.spgcsj.com
    附表14-6 项目资本金现金流量表（万元）
    序计 算 期
    号 项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 现金流入 167823.55 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000.00 14223.55
    1.1 营业收入 165600.00 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.2 补贴收入
    1.3 回收固定资产余值 1223.55
    1.4 回收流动资金 1000.00 1000.00
    2 现金流出 121026.27 7600.00 7575.89 8325.98 8125.98 8125.98 8125.98 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.70 8127.70 8127.70 8127.70
    2.1 项目资本金 8600.00 7600.00 800.00 200.00
    2.2 借款本金偿还 0.00
    2.3 借款利息支付 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.4 经营成本 97897.80 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    2.5 营业税金及附加 820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    2.6 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    2.7 所得税 6250.71 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    2.8 维持运营投资
    3 净现金流量 46797.28 -7600.00 2024.11 3674.02 3874.02 3874.02 3874.02 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.30 3872.30 3872.30 6095.85
    资本金收益率 41.2%保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 6 0 http：//www.spgcsj.com
    附表14-7 财务计划现金流量表（万元）
    序计 算 期
    号 项目
    合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 经营活动净现金流量53173.73 2824.1 3874.0 3874.0 3874.0 3874.0 3872.9 3872.9 3872.9 3872.9 3872.9 3872.3 3872.3 3872.3 3872.3
    1.1 现金流入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.1.1 营业收入 165600 9600 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
    1.1.2 补贴收入
    1.1.3 其他流入
    1.2 现金流出 112426.27 6775.90 8125.98 8125.98 8125.98 8125.98 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.13 8127.70 8127.70 8127.70 8127.70
    1.2.1 经营成本 97897.80 5962.47 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95 7071.95
    1.2.2 营业税金及附加 820.32 47.55 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44 59.44
    1.2.3 增值税 7457.44 432.32 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39 540.39
    1.2.4 所得税 6250.71 333.55 454.20 454.20 454.20 454.20 455.34 455.34 455.34 455.34 455.34 455.91 455.91 455.91 455.91
    1.2.5 其他流出
    2 投资活动净现金流量-8600.00 -7600 -800.00 -200.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.1 现金流入
    2.2 现金流出 8600.00 7600 800.00 200.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.2.1 建设投资 7600.00 7600
    2.2.2 维持运营投资
    2.2.3 流动资金 1000.00 800.00 200.00
    2.2.4 其他流出
    3 筹资活动净现金流量8600.00 7600 800.00 200.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
    3.1 现金流入 8600.00 7600 800.0 200.0
    3.1.1 项目资本金投入 8600.00 7600 800.00 200.00
    3.1.2 建设投资借款 0.00
    3.1.3 流动资金借款 0.00 0.00 0.00
    3.1.4 债券
    3.1.5 短期借款
    3.1.6 其他流入保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 6 1 http：//www.spgcsj.com
    3.2 现金流出 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    3.2.1 各种利息支出 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    3.2.2 偿还债务本金 0.00
    3.2.3应 付利润（股利分配）
    3.2.4 其他流出
    4 净现金流量 53173.73 0.00 2824.10 3874.02 3874.02 3874.02 3874.02 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.87 3872.30 3872.30 3872.30 3872.30
    5 累计盈余资金 2824.10 6698.12 10572.14 14446.15 18320.17 22193.04 26065.91 29938.78 33811.65 37684.52 41556.82 45429.13 49301.43 53173.73保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告
    编制：山东省食品发酵工业研究设计院 1 6 2 http：//www.spgcsj.com
    附表14-8 资产负债表（万元）
    序计 算 期
    号
    项目
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
    1 资产 10659.7 13525.9 16099.7 18673.5 21247.3 23827.6 26407.9 28988.1 31568.4 34148.7 36732.2 39315.7 41899.2 44482.7
    1.1 流动资产总额 3993.71 8160.13 12034.15 15908.16 19782.18 23655.05 27527.92 31400.79 35273.66 39146.53 43018.83 46891.13 50763.44 54635.74
    1.1.1 应收帐款 471.46 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33 589.33
    1.1.2 存货 612.80 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00 766.00
    1.1.3 现金 85.34 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68 106.68
    1.1.4 累计盈余资金 2824.10 6698.12 10572.14 14446.15 18320.17 22193.04 26065.91 29938.78 33811.65 37684.52 41556.82 45429.13 49301.43 53173.73
    1.2 在建工程 7600.00
    1.3 固定资产净值 7108.02 6654.20 6200.38 5746.56 5292.74 4838.92 4385.09 3931.27 3477.45 3023.63 2573.61 2123.59 1673.57 1223.55
    1.4 无形资产及其他资产净值 30.528 22.896 15.264 7.632 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
    2 负债及所有者权益 7600.00 10659.7 13525.9 16099.7 18673.5 21247.3 23827.6 26407.9 28988.1 31568.4 34148.7 36732.2 39315.7 41899.2 44482.7
    2.1 流动负债总额 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.1.1 应付帐款 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.1.2 流动资金借款 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
    2.1.3 其他短期借款
    2.2 长期借款 0
    负债小计 369.61 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01 462.01
    2.3 所有者权益 7600.00 10290.12 13063.91 15637.70 18211.49 20785.28 23365.56 25945.84 28526.12 31106.40 33686.68 36270.18 38853.69 41437.20 44020.71
    2.3.1 资本金 7600.00 8400.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00 8600.00
    2.3.2 资本公积金
    2.3.3 累计盈余公积金 189.01 446.39 703.77 961.15 1218.53 1476.56 1734.58 1992.61 2250.64 2508.67 2767.02 3025.37 3283.72 3542.07
    2.3.4 累计未分配利润 1701.11 4017.52 6333.93 8650.35 10966.76 13289.01 15611.26 17933.51 20255.76 22578.01 24903.17 27228.32 29553.48 31878.64
    计算
    指标 资产负债率（%） 3.32 3.11 2.53 2.13 1.84 1.62 1.45 1.31 1.19 1.10 1.01 0.94 0.88 0.83保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 可行性研究报告  
 

   年产4000吨赤藓糖醇易地技改项目可行性研究报告.doc