一面是我国玉米产量或创历史新高的预期，另一面是玉米价格维持震荡向上的态势，“疯狂的玉米”让下游的养殖行业利润持续下滑，淀粉、酒精、味精等深加工行业甚至已进入亏损状态。
从年初开始，国内玉米价格强势上涨。虽然4月中旬曾一度小幅回落，但6月中旬玉米价格又重返上升通道。上半年全国玉米均价达2372元/吨，同比上涨12.95%。
在玉米价格节节攀升之时，下游养殖行业的利润却持续下滑，淀粉、酒精、味精等深加工行业甚至已进入亏损状态。
由于目前我国玉米处于紧平衡状态，再加上华北黄淮地区今年玉米质量普遍偏差，霉变现象较为严重，因此未来一段时间玉米价格易涨难跌。这也意味着，目前玉米下游的相关企业业绩仍未触底。
此轮玉米价格上涨，亦有受益者，莲花味精就是其中之一。
据悉，莲花味精是全国惟一以小麦为原料生产味精的企业，今年以来我国小麦价格保持平稳，因此莲花味精相对具有成本优势。
产量或创纪录
据调查，今年东北产区玉米整体长势良好。7月末8月初，东北玉米正陆续进入抽雄-授粉阶段，持续的高温多雨天气有利于玉米生长。
从黄淮产区来看，由于冬小麦面积增加且玉米种植收益较好，玉米夏播面积将会提高。虽然6月上中旬黄淮地区玉米的播种和出苗受到了干旱的影响，但6月下旬的多次明显降水缓解了前期的旱情。7月底8月初，
黄淮夏播玉米进入抽雄-授粉阶段，多雨的天气对正需要充足水分的玉米生长起到了较好的作用。
此外，2012年我国玉米播种面积大幅增加，为产量增加奠定了基础。
据了解，今年全国玉米播种面积5.1亿亩，较2011年增加900万亩，增幅1.8%。总体来看，在播种面积提高的情况下，如果后期天气配合，国内玉米产量实现“九连增”难度不大。
而根据美国农业部的报告，预估2012/2013年度中国玉米产量将到达创纪录的1.95亿吨，较上一年度增加222万吨。
供需紧平衡
在玉米产量有望创纪录的同时，全国各地的玉米价格却涨势惊人。
6月末中储粮全国玉米收购均价为2314元/吨，较去年同期上涨132元/吨;长春深加工企业6月末的收购价格为2280元/吨，去年同期价格为2120元/吨;大连港平舱价为2430元/吨，去年同期为2320元/吨;广东港成交价为2580元/吨，去年同期为2380元/吨;南宁到站价格为2630元/吨，去年同期为2400元/吨;上海到站价格为2580元/吨，去年同期为2360元/吨。
据了解，本轮玉米价格上涨主要原因是受国内物价整体上涨和人工费用增加影响。2012年玉米整体种植成本明显增加，种子、化肥价格稳中有涨，人工及租地成本均出现快速上涨，种植成本上涨支撑国内玉米价格底部。
另外，进入7月份，国内玉米供应主体开始转换。据悉，随着目前当地农民存粮比例日益下降，市场采购成本呈现小幅上涨态势，局部贸易商惜售心理增强，也将推升后期玉米价格。
此外，目前玉米的紧平衡状态也是玉米上涨的原因之一。
据预测，2012/2013年度，我国玉米供给为3950亿斤，其中，国内产量为3850亿斤，进口100亿斤。本年国内需求为3821亿斤，国内消费量3555亿斤，出口1亿斤，本年结余129亿斤。
对于未来走势，业内人士表示谨慎乐观，大家普遍预计玉米价格将维持震荡向上的态势。
在华北黄淮地区，今年玉米质量普遍偏差，霉变现象较为严重，深加工及贸易企业为当地收购主力。就目前市场来看，深加工企业开工率偏低，贸易走货量减少及小麦收购腾库，导致收购积极性减弱，这也在一定程度上限制玉米价格上涨空间。
深加工企业利润受损
玉米现货价格的上涨，直接导致下游深加工企业利益受损。
中粮集团生化能源事业部副总经理于作江介绍说，玉米的下游主产品包括饲料、食用、淀粉、味精等。
今年上半年，国内玉米深加工下游产品价格稳中走弱，成交依旧清淡，多数深加工企业处于亏损状态。
业内人士表示，单从成本方面考虑，吉林玉米深加工企业的理论利润水平为玉米淀粉亏损192元/吨，酒精加工亏损643元/吨。
进入8月，国内淀粉价格稍有回升，但是幅度仅为50元/吨。这意味着淀粉企业亏损额仍在140元/吨左右。
除淀粉外，玉米的另外一大用途就是饲料。
由于饲料成本高企，1月份至今国内生猪价格整体趋弱，目前饲料企业采购玉米热情明显不足，多以阶段性采购为主。
当然，在这轮玉米价格上涨的过程中，也有受益者，莲花味精就是其中之一。
莲花味精目前已成为我国最大的味精和谷朊粉生产与出口基地，是世界上惟一用小麦做原料的味精生产企业，具备年产30万吨味精的产能。
与原料为玉米的味精企业相比，莲花味精是幸福的，其生产成本基本没有发生大的变化。2012年上半年我国小麦市场整体平稳，价格变化较小，个别地区的价格甚至较年初有一定幅度的下降。
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