工业酶制剂可以称得上是生物产业的“芯片”。在生物技术领域，酶制剂行业算不上利润最高，却是利润潜力最大的。
近些年来，随着社会需求的推进，酶工程产业的发展进程加速，据统计，全世界已发现的酶有3000多种，目前工业生产上的酶制剂有60多种，而真正能达到工业规模的只有20余个系列，大有潜力可挖。
最新的数据显示，未来4年全球工业酶制剂市场价值将以9.1%的复合年增长率继续增长，由2011年的39亿美元增加至2016年的约61亿美元。
此外，随着环境和经济社会发展的需求，动物饲料和乙醇生产领域刺激着全球工业酶市场需求增长，制药业对酶的需求也正快速增长。
实际上，早在1965年，我国酶制剂工业就已起步，在无锡建立了第一个专业化酶制剂厂。而眼下的现实是，我国酶制剂企业多半技术、工艺和装备水平相对落后，面临着产品结构不合理、剂型单一，应用的深度和广度不够等问题，缺乏研发投入和创新能力。而以诺维信、杰能科为代表的国际巨头公司正加大了蚕食这一新兴市场的步伐。
工业酶制剂是当今新的食品原料开发、品质改良、工艺改造的重要环节，具有数十倍甚至上百倍的放大效应。对于新兴的生物产业而言，绝不可缺“芯”。
《中国科学报》 (2012-08-14 B1 生物周刊)
