由中国轻工业联合会与大连市政府共同主办的第11届中国国际啤酒节，将于7月30日至8月10日在大连星海广场隆重举办。本届啤酒节恰逢建国60周年，是去年"十年盛典"之后的发展新起点，将以"依托行业发展，拉动内需市场，创造和谐社会"为总体目标，立足高起点、高标准、高水平，让星海广场大舞台的精彩演绎再次印证"啤酒节越办越好"之共识，以更大的努力把啤酒节打造为啤酒业和旅游业的世界性品牌盛会。
经中国贸促会轻工行业分会、中国食品工业（集团）公司、大连市活动协调指导办公室、大连市旅游局、大连市星海湾开发建设管理中心各承办单位的共同努力，今年，酒商参节将继续呈现集团化、国际化、规模化特点。以德国慕尼黑大篷及华润、青岛、燕京、珠江、百威、朝日、何夫人、德威、哈啤、大雪等历届参节的啤酒集团和啤酒厂商为主力军，以真露、慕士巴赫、卡士堡、贝克、考尼格、创尔特、奥尔嘉、金士柏等海内外知名啤酒品牌为参节新军，今年参节酒商场地规模将成为历届之最，演出节目将更加缤纷多彩。届时，30余家中外啤酒集团和企业，将携400余种啤酒品牌、400余台次精彩演出聚集啤酒节，尽展品牌魅力；200余家相关企业将通过现场设立的啤酒文化展、旅游纪念品、特色餐饮、游乐游艺等活动区域展示品牌风采。同时，各啤酒集团的高层负责人仍将专程抵连参节指导；国内外消费品、旅游、展览等行业及相关城市代表团将来连观摩体验；德国慕尼黑市政府代表团今年仍将到连参节访问；由各地媒体组成的"采访团"将现场采访并全程跟踪报道啤酒节盛况。期间，百万大连市民和海内外游客将再次沉浸在12天啤酒节的狂欢浪潮中。
以"激情啤酒节，浪漫在大连"为主题，本届啤酒节共确立了10项主题活动：
一、节旗节歌征集。今年首次开展啤酒节节歌、节旗创作大赛主题活动，通过与中国原创音乐网合作，向海内外广泛进行作品征集。活动于6月初启动，将于啤酒节开幕前夕最终产生具有标志性和生命力的中国国际啤酒节节旗和节歌。
二、啤酒节开幕式。7月30日19:00，本届啤酒节开幕式在星海广场华表中心舞台举行。开幕式在敲酒桶仪式、舞台演出等传统活动的基础上，增加了升节旗、唱节歌、擂响百面大鼓等项活动，将呈现出隆重热烈的场面。
三、德国慕尼黑大篷开篷仪式。7月30日11:30，中德啤酒节的合作项目——德国慕尼黑大篷将以传统形式举行开篷仪式，出席嘉宾有慕尼黑市副市长、中国轻工业联合会及大连市领导，并邀请媒体记者、各界代表等千余人参加开篷午餐会。
四、花车巡游与广场巡游。7月25日至8月3日，花车队伍沿市区主干道巡游宣传啤酒节，活动共进行10天，以营造城市节日氛围。8月1日14:30至15:30，50余支由参节酒商和市民自发报名组成的方队，将环绕星海广场进行巡游展演，掀起啤酒节狂欢高潮。
五、啤酒文化展。节日期间，啤酒节现场设立啤酒文化展篷，通过多项啤酒文化专题展，向游客介绍各国啤酒品牌、啤酒生产工艺、啤酒商标、啤酒酒具以及啤酒发展的历史和文化。
六、啤酒竞饮挑战赛。活动时间自7月中旬至8月4日。初赛地点设在市内繁华商业区，决赛在啤酒节现场举行，并通过科学设定赛项与挑战纪录，使之成为啤酒竞饮赛事的标准化活动。
七、啤酒节摄影大赛。活动时间自7月23日酒商入场搭建开始至8月8日，摄影作品通过慕尼黑大篷网站参赛，以体现作品的艺术性与趣味性相结合为原则，采取网络评选与专家评审相结合方式，对参赛作品评出一、二、三等奖。
八、啤酒节滚子挑战赛。活动时间为6月24日至8月8日。打滚子是大连地区特有的群众性扑克娱乐活动，本届啤酒节首次与大连地区人气最旺的棋牌网站合作，增设了广大市民喜闻乐见的"打滚子"娱乐活动，以丰富节日活动内容。
九、中德代表团互访啤酒节。这是今年增设的主题活动之一。中德双方将通过各自组织200余人的访问团，在两地啤酒节举办期间进行互访活动，在促进双方啤酒节合作与交流的基础上，将友好合作关系扩展到两个城市间的旅游与商贸等领域。
十、啤酒节门票抽奖。今年啤酒节门票抽奖活动设立了6个大奖，奖项为"大连赴慕尼黑啤酒节往返机票"，以调动市民游客的参节热情。
第11届中国国际啤酒节将呈现出以下鲜明特点：
一是参节啤酒厂商规模超前、新面孔增多。今年参节的30余家国内外啤酒企业现场活动占地面积共达40多万平方米，居历届啤酒节规模之首。本届啤酒节筹备工作启动以来，国内外知名啤酒品牌踊跃报名参节，但因场地面积有限，其中一些啤酒企业的参节愿望难以实现。今年首次参节的啤酒品牌基本都搭建大篷和音响舞台，准备了精彩的演出节目，其参节规模堪与参节酒商"元老"媲美。
二是"拉动内需促增长"的作用日益突出。啤酒节为各行各业提供了一个良好的展示和发展平台，历届参节的啤酒企业都把啤酒节作为其扩大市场影响力和占有率的主要宣传推广阵地，其它相关行业也纷纷借助啤酒节寻求新的商机，而近年来大连旅游业及与其相关的商业、服务业的长足发展，也与啤酒节的举办密不可分。今年，啤酒节所产生的这种"拉动内需促增长"作用将尤为突出，首次参节的国内外啤酒品牌大都以寻求区域代理、拓展内需市场为主要目的。经过多方考察，他们认为中国国际啤酒节是其品牌推广的最佳平台。同时，现已有200多家相关企业报名参与节日现场展示活动，其中不少企业已经多年追随啤酒节参展，他们均表示参节的主要目的是为了更好地展示自己的品牌和了解市场需求。
三是国际性特点更为鲜明。本届啤酒节将从酒商参节、活动组织等方面展现更为鲜明的国际性特点。与参节的国内大啤酒集团相对而言，今年由国外总部或厂商直接投入参节的日本、德国、美国、韩国、俄罗斯等啤酒品牌的比例明显增加；韩国啤酒今年首次参节，将填补以往酒商参节的区域性空白。"中德代表团互访啤酒节"是今年增设的主题活动之一。往年啤酒节期间，德国电视媒体曾多次随德国啤酒节代表团赴连参节并报道了中国国际啤酒节盛况，在欧洲地区引起强烈反响。今年，中德双方将通过各自组织200余人的访问团，在两地啤酒节举办期间进行互访活动，将友好合作关系由节日活动合作扩展到两国民间的旅游与商贸等领域。
四是文化性色彩更为浓郁。为进一步彰显啤酒节的文化内涵，今年首次设立了啤酒节节歌、节旗征集主题活动，面向海内外广泛进行节旗、节歌作品征集。该项活动自6月初启动后，仅20余天就有200余首应征歌曲上传到与啤酒节合作的中国原创音乐网，全国十几所高校还组织了专业创作团队积极参入到节旗设计大赛活动。同时，本届啤酒节将在开幕式上增加升节旗、唱节歌等项活动内容。
总之，本届啤酒节总体活动将体现出"拓展国际视野、增强文化色彩、内涵推陈出新"的鲜明特点，各参节酒商也都在活动安排和演出节目上进行了精心的策划和准备。在此基础上，啤酒节现场设施、卫生、安全、服务等各项保障措施也都提前一一落实。
