中国食品发酵工业研究院是目前中国最具权威的啤酒研究机构，与国内众多啤酒集团开展了良好的技术合作；德国柏林啤酒酿造学院作为全球知名度较高的啤酒研究机构，技术底蕴深厚。此次合作，双方将以中国啤酒行业发展需求为基点，面向全球，搭建
啤酒酿造技术合作交流平台，共同推动世界啤酒酿造技术的发展。
中国酒业协会理事长王延才、中国食品发酵工业研究院院长蔡木易、中国酒业协会副秘书长何勇、中国食品发酵工业研究院副院长张五九、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)Roland Folz博士和美国酿造化学家协会主席Cindy-Lou Lakenburges女士等出席签约仪式。
