“高含GABA的功能红曲发酵新工艺及其精制”项目是在红曲传统生产工艺基础上，采用现代生物工程技术选育优良菌种和现代自动发酵设备精制而成的一种天然、安全、有效的保健食品、药品原料。它含有丰富的生物活性酶和多种生理活性物质、具有极高的营养、保健、药用价值，无任何毒副作用。东莞天益“高含GABA的功能红曲发酵新工艺及其精制”项目先进的技术成果，不仅能提升我国红曲生产企业控制桔霉素含量的技术水平、解决行业共性难题、开创功能红曲液态发酵规模化生产的先河。更为重要的是，可以为心脑血管亚健康人群提供一种效果显著、安全经济的功能性食品和一条重返健康的“康庄大道”，为我国人民乃至世界人民的健康和弘扬传统中医作出应有的贡献。
该项目的成功获得，体现了公司科技兴企、科技强企的战略眼光，彰显了企业实力。(钟如伟)
