据柳州检验检疫局介绍，酵母是人类应用比较早的，也是应用最为广泛的微生物，人们经常利用它的发酵作用制造各种发面食品和酿酒。柳州酵母食品企业生产的产品主要出口到尼日利亚、澳大利亚、菲律宾、印度尼西亚、韩国、巴基斯坦等国家，今年以来，还没有检出不合格产品，也没有被国外因质量问题被通报情况发生。
据了解，检验检疫部门力助柳州酵母出口持续增长，主要措施有：一是发挥政策优势，推进出口酵母食品检验监管模式改革，对出口酵母食品企业分类管理。以创新食品安全监控体系为中心，探讨建立完善检验监管长效机制，推进检验监管模式改革；二是加强对企业产品质量分析、风险评估，督促企业做好自检自控工作，及时将国际上的最新要求和动态，尤其是进口国的强制性要求通报给企业，积极应对国外技术性贸易措施，提高企业的竞争力；三是对出口酵母企业的原料、辅料验收以及记录加强监管，对使用食品添加剂备案加强监管和监测，有效确保企业质量管理体系良性运转，产品质量水平得到提高，产品通关速度得到加快，从而促进企业产品扩大出口。（完）
