第六届中国成都餐饮配料、调味料及火锅料、食材展览会将于2013年11月21日在成都世纪城新国际会展中心召开，展会预计400家行业企业，20000平方米展示面积，30000人次专业观众，将呈现中西部地区最全面的餐饮配料、调味料、火锅料、各类食材等餐饮供应、管理及服务盛会。
据悉，第五届中国郑州食品配料、添加剂及调味品展览会（以下简称（FIZC）已在2013年5月31日圆满落幕，FIZC连续五届在郑州举办，服务1754家展商，展示面积89000平方米，观众107032人次。每年展商数量增长率60%以上，展览面积增长率70%左右，观众增长率40%以上，展商回头率保持85%以上。已成为中西部地区规模最大、辐射区域最广、效果最好、最全面的专业食品配料、原料、添加剂和调味品、餐饮配料等大型食品配套产业专业盛会，应往届参展商要求及相关媒体协会的大力支持，结合西部城市政策、饮食文化、资源、产业、区位优势，FIZC紧随西部餐饮行业快速发展趋势，把脉餐饮产业市场供需，将在2013年11月21-23日在成都世纪城新国际会展中心召开第六届中国成都食品配料、餐饮配料及调料展览—针对中西部地区餐饮产业的流通渠道和终端贸易专业平台。
“天府之国”的四川，经济总量西部第一，作为世界两大“美食之都”之一的省会成都也是全国最大的餐饮消费城市之一，在成都最受消费者喜爱餐饮企业社会调查活动中调查的川菜馆数量2471家，粤菜馆有119家，西餐厅有246家，全市3000家左右火锅企业，全国餐饮500强企业占比27家，形成了各具特色的几大口岸和美食街，成都有200多个小吃品种，特色火锅是成都最具活力的餐饮业种。
2012年成都实现社会消费品零售总额3317.7亿元。其中，餐饮零售额为449.39亿元。同比增长18.1%。特色餐馆和快餐正作为现代餐饮的两翼并迸发展,成都中高档餐饮市场接近“完全竞争”的市场结构，市场中的竞争者只能是市场价格的接受者。宾馆餐饮、特色餐馆、品牌快餐等多种业态按各自的市场定位快速增长，大众餐饮消费显示强劲发展势头，中高档餐饮市场呈现多业态特点，餐饮业的企业结构呈现集团化趋势。
借助主办方在食品领域专业展会历经五年的成功运作,第六届成都餐饮配料、食材展将呈现中西部地区最全面的餐饮配料、调味料、火锅料、各类食材等餐饮供应、管理及服务盛会。FIZC将立足成都，放眼西部，辐射全国，与上海、郑州、广州的行业展览会遥相呼应，形成辐射全国之势，促进行业整体交流，为广大参展企业打造一个全方位、立体化的高端商务平台。
