于二零一三年上半年，面对宏观经济形势低迷，消费者信心减弱，食品和餐饮业经┠环境困难等挑战，集团发挥龙头作用，在逆境中继续引领行业整合。期内味精及黄原胶的销量均创新高，分别增长10.7%及5.4%，达到约508,382吨及约28,432吨。自新疆基地二期于二零一三年七月投产后，集团的黄原胶年产能将达到70,000吨。
受益于味精及黄原胶产品销量上升，集团营业额上升3.6%至约人民币5,741,600,000元。集团毛利增长12.3%至约人民币926,200,000元，主要由于黄原胶分部增长带动毛利增加。集团的整体毛利率上升至16.1%，主要由于黄原胶分部毛利率由二零一二年上半年约39.2%增长至二零一三年上半年约58.7%及高档氨基酸产品利润水平较高所致。
财务摘要
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截至六月三十日止六个月 二零一三年 二零一二年 变化
(人民币百万元)(人民币百万元)
收入 5,741.6 5,539.9 +3.6%
毛利 926.2 824.8 +12.3%
毛利率 16.1% 14.9% +1.2个百分点
股东应占溢利 206.3 274.3 -24.8%
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由于借贷水平上升及销售网络扩大和运输费用增加，总行政成本（包括销售及市场推广开支、行政开支及财务成本）增加32.9%，股东应占溢利下降24.8%至约人民币206,300,000元，每股基本盈利为13.96港仙。董事会建议派发中期股息每股2港仙。
味精分部
回顾期内，本集团味精销量约为508,382吨，较二零一二年同期增长10.7%，进一步扩大市场领导地位。而行业整合也接近尾声，基本达到本集团预设的目标，包括扩张产能、增加市场占有率及改变市场供大于求的状况。
本集团面对国内餐饮市场及消费者市况低迷以及市场竞争所带来的定价压力，味精价格下探到多年未见的低位，味精平均售价由二零一二年上半年每吨约人民币7,382元下降16.2%至二零一三年上半年每吨约人民币6,189元。尽管如此，本集团仍能透过其成本优势及采取具竞争力的定价策略，扩大市场份额及提高销量。由于味精平均售价下降，味精分部营业额微跌0.8%至约人民币4,998,500,000元。毛利及毛利率均下滑，但期内主要原材料成本的下降起到了一定的缓解作用。期内，本集团新疆基地的高端氨基酸产品开始投入商业化生产。
氨基酸
新高档氨基酸产品已于二零一二年底在新疆新厂房投产，年产能达1,500吨。高档氨基酸产品（包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及谷氨醯胺）的总销售额于二零一三年上半年增至约人民币94,000,000元。集团加大开发氨基酸市场力度，推出一系列高档氨基酸产品，力争在三至五类氨基酸产品市场成为全球主要供应商之一。
黄原胶分部
回顾期内，黄原胶市场供不应求，全球市场对黄原胶需求殷切。黄原胶分部的收入大幅增加48.9%至约人民币743,000,000元。收入大幅增加主要是由于市场需求增长及平均售价自二零一二年上涨所致。黄原胶销量上升约5.4%至28,432吨，主要来自新疆基地的一期产能。
黄原胶分部的毛利大幅提升122.6%至约人民币435,900,000元。毛利率增长19.5个百分点至58.7%，反映本集团定价能力以及内蒙古厂房及新疆新厂房拥有具竞争力的成本优势。黄原胶分部成为集团期内最大的盈利来源。
对于未来发展前景，阜丰董事长李学纯先生表示：「本集团预期下半年中国的食品和餐饮市场会逐渐平稳，经营环境会略好于上半年。经过超过两年的行业整合和价格竞争，味精行业大致已完成淘汰过剩产能的情况，令大量没有竞争力的中小厂家和产能离开行业。市场份额由几家龙头企业占取，供大于求的局面得到改善。本集团会充分把握市场机会，适时调整产品价格，获取合理回报。作为市场领导者，本集团将带领行业创造一个可持续发展的竞争环境。」
李先生补充：「本集团的黄原胶年产能将于二零一三年底达到70,000吨。随着市场需求维持强劲，本集团预期黄原胶售价将维持在高位。最近，本集团接获美国商务部通知有关黄原胶反本集团接获美国商务部通知有关黄原胶反倾销仲裁的税率，是所有中国出口商中唯一一家须缴付最低税率的企业，令本集团取得重大的竞争优势。本集团会紧抓这难得的机遇，积极拓展美国市场，并增加高端黄原胶产品的比例，进一步增加市场份额。本集团亦预期此优势将对黄原胶在其他市场拓展及延伸，以及提高本集团的国际声誉带来非常正面的影响。此外，本集团会加大开发氨基酸产品市场的力度，推出一系列高档氨基酸产品，如缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及谷氨醯胺，以增加及多元化发展本集团的产品组合，使本集团能够提供更丰富的生化产品，满足市场和消费者的需要。」
