回顾期内，在宏观经济环境方面，中国国内经济增长速度于二零一三年出现下滑，制造业等传统行业出现经营困难，国内居民消费信心不振，消费行情疲弱。再加上中央「八项规条」的实施、「禽流感」等因素的影响，使这种困难局面在食品和餐饮行业显得尤为突出。
在业务经营方面，本集团在外界环境不利的情况下，仍然取得了令人满意的成果，证明了坚持专注实施的味精「行业整合」战略取得成效。一方面，本集团坚持味精行业的低价策略，以量为先，不断赢得市场份额；另一方面，本集团抓住黄原胶产品的市场行情机遇，扩大产能，上调售价，增加黄原胶市场份额，使黄原胶业务成为集团的盈利支柱及增长动力。
于二零一三年，本集团收入达到约人民币11,366,700,000元，增加约2.3%，增长主要由于味精销量上升及黄原胶及高档氨基酸产品销量及售价上升。而包括玉米颗粒、煤炭及化学产品在内的原材料成本与二零一二年相比出现不同程度的下降。毛利增加约28.2%至约人民币2,099,400,000元。本集团的整体毛利率由二零一二年约14.7%上升至二零一三年约18.5%，主要由于黄原胶业务毛利率由二零一二年约46.0%增长至二零一三年约58.3%及高档氨基酸产品利润率较高所致。股东应占纯利增加约18.7%，达到约人民币506,132,000元，每股基本盈利为人民币25.13分。董事会建议宣派末期股息每股4港仙，全年合共派息每股6港仙。
味精分部
作为本集团最核心业务，味精业务在销售收入中占比最大。二零一三年本集团首次在100万吨满负荷的基础上进行生产和销售。尽管下游行业需求不振，本集团仍然实现了销售100万吨味精的目标，进一步扩大国内味精市场的领导地位。随着行业整合接近尾声，本集团深信味精行业将重返稳定健康的发展轨道。
年内，味精产品的平均售价下降了约11.8%至约每吨人民币6,295元（二零一二年：每吨人民币7,134元）。为保障利润，本集团采取措施，把握二零一三年原材料价格下降的行情及提升生产效率，降低原材料采购成本。同时在二零一三年下半年，利用行业内企业进行设备检修停产的供应空档，适度调升价格。因此，即使在极为不利的外部环境下，味精分部全年毛利率仍达约12.6%，比二零一二年有所提高（二零一二年：11.4%）。
高档氨基酸业务
二零一三年，新疆基地的高档氨基酸业务开始呈现强劲增长，缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及谷氨酰胺等氨基酸产品全年销售约为2,406吨，实现销售收益约人民币211,400,000元。通过与神华药业（本集团另一子公司）进行战略合作，本集团的产品已经销往众多国内外保健品企业及医药企业。借着进军高档氨基酸产品市场，让本集团达成「丰富产品组合、提升产品档次、提高产品知名度」的目标，为本集团成为全方位的生化产品供货商奠定基础。
黄原胶分部
二零一三年，黄原胶业务成为本集团增长的支柱。在本集团面对味精行业前所未见的重重挑战之时，为本集团整体提供重要支持。回顾整年度，得益于油气钻实行业的需求增长，黄原胶需求与销售两旺，价格也达到多年未见的高点。全年销量达到约58,000吨，增长约10.1%。全年平均售价为约每吨人民币25,254元，较2012年上升约23.8%。
此外，在面对美国商务部的反倾销调查时，本集团积极应对，扭转不利局面，取得了远低于中国其他企业的倾销税率，进一步巩固本集团在行业中的领先地位。这一结果，不单为本集团进一步开拓包括美国在内的高端市场打开了大门，而且也进一步印证了本集团黄原胶产品具有同行们无法比拟的成本优势。同时，反倾销调查的结果，也大大提升了本集团作为民营企业在国际生化行业中的企业形象，对本集团其他产品拓展国际市场必将有着极大的帮助。
对于未来发展前景，阜丰董事长李学纯先生表示：「展望二零一四年，预计国内整体经济形势会延续低迷态势，消费信心不足和经济增长放缓对食品和餐饮行业的影响仍将继续。但由于「禽流感」事件和限制「三公消费」政策等负面因素的短期影响逐步减退，预计二零一四年的食品和餐饮市场会逐渐平稳。因此，本集团预期经营环境会略好于二零一三年。」
李先生补充：「我们将在多变的环境中，力保核心竞争力。除不断控制成本及改善效益外，我们亦会积极推出盈利能力较高的新产品。本集团将继续积极拓展结冷胶、透明质酸等新型高端高分子材料和氨基酸产品，提升产品档次，增加向保健品、医药企业和美容护肤品领域的销售和渗透。只有不断提升产品质量及扩大产品供应类别，本集团方可逐步实现从传统、大宗型企业向现代化、高科技、高附加值的生化产品供货商方向转变。」
