论坛主办方中国医药教育协会常务副秘书长王仁杰在会议致辞中指出，近年来，微生态益生菌开发研究越来越引起医药研究领域的重视，已经成为当前热门的研究课题。随着基础和临床研究的进一步深入，研究探索微生态与慢病的关系、益生菌在临床慢病防治领域的应用也将不断托大。
对于微生态概念，大连医科大学基础医学院副院长、微生态学教研室主任、教授、博士生导师唐立介绍，人体微生态系统是一个非常复杂的系统，涉及口腔、胃肠道、泌尿道、皮肤、呼吸道等等。而微生态平衡对人体有肠道屏障、免疫调节、抗衰老等作用，微生态失衡则会导致慢病的发生。因此，各系统正常菌群与人体处于共生状态，并与人体建立起密切的关系，对促进人体生理机能的完善尤其是免疫功能的成熟起非常重要的作用。
功能益生菌对健康的意义与应用永远是产业兴起与发展的缘由，为此，中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员罗雪云全面阐述了益生菌对健康的重要意义及应用。她首先介绍了国外微生物菌种的管理，并指出国际上对益生菌的定义主要包括了三大方面：活的微生物、摄入足够的数量以及对人或动物健康有益。另外，从国外对益生菌健康功效的临床研究得出，益生菌有众多显著的健康功效。例如，益生菌给肠胃道健康和免疫系统提供了支持，能治疗和预防各种原因引起的腹泻，包括婴幼儿腹泻、旅行者腹泻、抗生素引起的腹泻及其它常见胃肠道疾病等。罗雪云强调，功能益生菌在食品药品中得到普及后，不仅利于人类日常营养的改善，还对慢性疾病的防治有不可小觑的作用，。对提高全民健康素质有着重大而深远的影响。
中国航天营养学领域的权威、中华预防医学会微生态分会常委、特种医学组副组长、北京市微生态学会主任委员、原航天医学工程研究所营养室主任白树民也在会上分享了在航天营养领域中功能益生菌的所发挥的巨大作用。他谈到，由于高强度、高负荷和精神高度紧张的训练，航天员容易出现肠道微生态失调。而通过加强饮食指导与调查、增加含益生原和益生菌食物的摄入后，航天员肠道微生态保持了良好状态，同时对增进航天员的消化功能也实现了良好的效果。白树民表示，微生态制剂具有形式多样、安全可靠、服用方便、功效全面膜等优点，功能益生菌的研发对于人民大众保健将起着重要作用。
“慢病防治健康行”国家示范项目全国微生态援助计划启动会从微生态概念的角度剖析了功能益生菌对人类健康的重要性，而“慢病防治健康行”国家示范项目全民微生态健康援助计划的启动将为中国慢病防治与民生发展带来实际的效益。中国医药教育协会常务副秘书长王仁杰表示，“慢病防治健康行”全民微生态健康援助计划旨在普及微生态健康理念，增强国民微生态健康意识，让更多国民通过微生态平衡调理实现强身健体、进而达到预防慢病的目的。作为利国利民的活动，希望有更多专家学者、企业组织和民众参加到这个活动中来，而现在是健康产业发展的最好时期，我们要围绕改善民生和科技创新来发展健康事业，为推动功能益生菌在慢病防控领域的应用、最终实现全民健康的中国梦而奋斗。
