白酒微生物 专家徐岩考察宣酒集团

 

徐岩教授先后参观了宣酒集团微生物车间、酿造车间，对集团的快速发展以及酿造标准化生产表示赞赏，对宣酒集团研制白酒香型的发展趋势和微生物的研制给予了充分肯定。徐岩教授对前期江南大学与宣酒集团进行产、学、研合作表示满意，并代表江南大学就进一步研究宣酒小窖的特殊功能和作用，与宣酒集团达成了战略合作协议。（本报记者）