中国生物发酵产业协会理事长石维忱致辞
安琪酵母董事长俞学锋致辞
中国生物发酵产业协会秘书长李晓燕主持会议
著名专家张嗣良教授作报告
论坛现场
4月24日，中国生物发酵产业协会在湖北宜昌召开第四届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会，来自全国145家单位的逾240位行业专家、学者参会，协会理事长石维忱出席会议并致辞。
本届研讨会的主题是：剖析氮源核心要素，科学调控稳定增效。
十二五期间，中 国生物发酵产业通过增强自主创新能力，加快产业结构优化升级、提高国际竞争力，使得产业规模持续扩大，总体保持平稳发展态势，并形成了一些优势产品，主要生物发酵产品产量从2011年的2230万吨增长到2014年的2420万吨，年总产值接近3000亿元。目前我国生物发酵产品产量总量居于第一位，成为名符其实的发酵大国。 在国家“稳增长、调结构、重环保”产业政策的指引下，生物发酵产业稳步增长的同时，也存在着一些突出的问题和制约的因素，产能过剩、资源紧张、成本上升、竞争激烈、环境冲突，国际市场反倾销频繁等问题，对生物发酵产业的发展构成了巨大的挑战。部分大宗发酵产品消耗了大量的资源，产生了效益、却持续下滑。如何把握生物产业的发展机遇、抢占未来生物经济的竞争制高点，是行业同仁广为关注的重要问题。
石维忱说，在生物发酵产业“十三五”规划中，我国生物发酵产业发展将坚持四项基本原则。一是坚持市场导向原则；二是坚持创新驱动原则；三是坚持绿色发展原则；四是坚持标准保障原则。
石维忱表示，中国不但要做发酵大国，更要成为发酵强国。中国生物发酵产业协会要充分发挥行业组织联系政府和企业的桥梁与纽带作用，通过政府引导资本和行业对接，加大国家和各地方政府对产业的财政支持力度，充分利用现有财政、政策及资金渠道，推进产业技术改造和工艺设备更新；协会将创造更多的机会，推动生物发酵产业内部的技术交流与信息沟通，突出创新驱动，加强行业技术中心建设，加快新技术的推广；协会将以绿色化、个性化、高端化为突破口，推动整个行业进一步调整产业结构、强化并完善产业链条，发展具有核心竞争力的大宗和新型生物发酵制品；协会将进一步加强同国际接轨，提高国际化水平，进一步加强知识产权体系建设，规范市场行为，保障产业的创新活力和可持续发展。
会议承办方安琪酵母董事长俞学锋介绍,安琪酵母浸出物作为一种优质有机氮源，经过十多年的推广，凭借其“高效、稳定、安全、清洁” 的优势，满足了中国生物发酵产业的多样化需求，促进了中国生物发酵工业的健康发展。目前，该产品产能达4.6万吨，产能规模已居全球第一。安琪开发的酵母蛋白胨、试剂级酵母浸出物、多种营养富集型酵母浸出物，为生物产业规避安全风险、提高生产效率，降低成本，提高产品竞争力起到了促进作用，得到越来越多生物发酵企业的认可与青睐。
本次研讨会由中国生物发酵产业协会秘书长李晓燕主持。发酵调控权威专家华东理工大学教授张嗣良作了《以生物过程研究为核心的生物产业跨越发展新技术》主题报告。中科院天津工业生物技术研究所副所长孙际宾、中科院广州分院微生物研究所所长吴清平、江南大学教授李江华、清华大学教授于慧敏、中科院微生物研究所高工刘梅、山东省食品发酵工业研究设计院研究院吉武科、中科院大连化学物理研究所教授梁鑫淼、华中农业大学教授梁运祥、安琪酵母生物技术总工程师李啸博士、阿法拉伐（上海）食品与生命科学业务部总经理沐清洲、武汉海泰工程有限公司技术部部长余志明等发酵行业的专家学者均在会上进行了精彩演讲。
会议由安琪酵母股份有限公司、武汉海泰工程股份有限公司承办。
