中温α-淀粉酶

概 述： 中温 α-液化型淀粉酶系用枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis)经发酵提炼精制而成。 用 途： 本产品适用于酒精、啤酒、味精、发酵工业的液化以及纺织退浆等。 产品特性： [物理特性] 外观：棕褐色液体 溶解性：易溶于水 比重： 1.15-1.25g/ml [化学物性] 热稳定性：最适作用温度 60-70℃，在70-90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快，适用于最高达90℃的液化过程。 PH 6.0-7.0较为稳定；最适作用PH 6.0，PH 5.0以下失活严重。 产品规格： 1.中温 α-淀粉酶分为固体和液体两种剂型。 固体分为 2000、4000u/g, 6000u/g 三种。液体为2000 u/ml 2.酶活力定义；1ml酶液(1g酶粉)在60 ℃，PH6.0条件下，1小时液化可溶性淀粉的克数。